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【南茗佳人春茶之旅】第四站:你不可不知的景邁【圖】

——【南茗佳人春茶之旅】第四站:你不可不知的景邁

喝普洱茶的人,不知道景邁的恐怕少之又少,景邁的這部分名聲中,有大半來自于眾多的品牌包裝,而品牌的過度消費,帶來的是聲名顯赫,但隨之而來的,是大眾眼中浮躁而干枯的景邁。

真正的景邁,是清澈而溫柔的。

景邁的山門前,車輛進入依然要例行檢查,查看有沒有攜帶外來茶葉進入,這是許多山頭的“行規”,為了保護山頭茶的品質和秩序,這樣的方式,似乎也能夠從另一方面證明這個山頭的名氣和行業地位。

景邁海拔高,沿路盤山而上,越往上越讓人產生“一覽眾山小”之感,若是十一、十二月來,能看到蔚為壯觀的云海。

沿途經過的小樹茶連綿成片,放眼皆是綠色,春意盎然,生態環境極好。

照片里看起來茶樹似乎小的讓人嘆息,實際上走近了看,大部分都超過一米,中間也有高兩米左右沒有經過矮化的茶樹,很多茶樹都是經過人為矮化的,樹樁也有碗口粗,新發的樹枝比較細。

但茶樹看多了,這些小樹茶似乎也不那么提得起興趣,景邁真正讓人嘆為觀止的,是大平掌那片壯觀的古茶樹。

景邁山的茶樹分布有個特點,越往上走,樹齡越大,掩映在森林間大片大片的都是小樹茶,占據幾座山頭,但這樣的茶樹,如果當做風景看倒真是難得一見,從茶人的角度來看,樹齡還是小,很難提起興趣。

經過一個小時的盤山公路,可以到達那片讓人贊嘆不絕的景邁古茶林,沿著碎石鋪就的公路進去,路兩旁是錯落參差的古茶樹和參天古木,生態環境非常好,真正的古樹茶就隱藏在這里。

沒有經過人為矮化,挺拔高大,枝干遒勁,站在茶園里四顧,滿目皆是蒼茫,抬頭仰望湛藍天空,時光的力量在這里得以顯現。

景邁是一曲曠古的歌,遼遠蒼勁,洋洋灑灑似文人騷客揮毫潑墨,鐵畫銀鉤間乍現巍峨蒼莽。

去景邁山,那一路迎風挺立一望無際的小樹茶只是沿途風景,古茶園才是目的地,從山腳到山頂是一部循序漸進的電影,滿目蒼翠的茶樹和森林讓人心曠神怡,景邁是真正的去過一次就忘不掉的地方。

景邁的古樹茶,試過很多,總體來說有個特點就是前三泡都不會太讓人驚艷,景邁茶的風韻滋味在三泡以后,不管古樹還是小樹,前三泡都會有澀味,苦倒是很弱,但樹齡越大,飽滿度和細膩度會完全不一樣。

三泡以后,入口甘淳,香氣和茶湯融為一體,茶湯所經之處如絲絨輕拂,溫軟甘甜,細膩芬芳,非常舒服。

而且樹齡對香氣的影響非常明顯,舉個例子,景邁的小樹茶,蘭香在尾水時(大概十泡以后)才會若隱若現的展現出來,我們今年的二百年景邁古樹和五百年景邁古樹茶,二百年的蘭香在四五泡的時候開始層層疊疊的展現,洋洋灑灑直到尾水,而且七八泡之后山野氣韻很強烈。而五百年的和二百年相比,差別在于蘭香非常非常濃郁,入口無苦澀,茶湯更加飽滿細膩,耐泡度高達二十多泡,越喝越好喝,這就是樹齡所帶來的差距,很多好茶其實很難說出到底哪里好,但往往入口就知道“這就是我想要那種景邁”。

【南茗佳人春茶之旅】
第一站:易武老街——路過時光的經緯
第二站:貢茶麻黑和新秀落水洞
第三站:南糯山——天下誰人不識君

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