在上一篇文章《以瀾滄江流域?yàn)榻纾譃榻瓋?nèi)茶區(qū)和江外茶區(qū),江內(nèi)(江東)茶區(qū)包括茶山有哪些?》中,筆者為茶友們介紹了西雙版納江內(nèi)(江東)茶區(qū)的古六大茶山,今天我們繼續(xù)來了解一下江外(江西)茶區(qū)的八座茶山,即曼糯、南糯山、帕沙、賀開、布朗山、巴達(dá)山、勐海勐宋(勐宋、大勐宋)、景洪勐宋(小勐宋),亦稱新八大茶山。
曼糯
曼糯茶山位于西雙版納州勐海縣最北端的勐往鄉(xiāng),下分村寨沒有單獨(dú)的地名,只簡(jiǎn)單的分為大寨(布朗寨)、上寨(漢族寨)和中寨(漢族與拉祜族所同住)三個(gè)寨子。曼糯曾是普洱茶的重要產(chǎn)區(qū),歷史上的茶馬古道經(jīng)過這里,憑借著交通的優(yōu)勢(shì)輝煌一時(shí)。
新中國成立以后勐海通往瀾滄的公路修通,古道上的馬幫和行人逐漸減少,曼糯茶區(qū)也隨之衰落。正因?yàn)檫@樣的變動(dòng),才使得曼糯古茶山保留下了很多古茶樹資源,絲毫不輸其他茶山。
用曼糯茶箐制成的普洱茶,山野氣韻較強(qiáng),苦澀明顯,香氣純正,湯中有甜,回甘雖不迅速,但卻回味悠長。
南糯山
南糯山是西雙版納有名的茶葉產(chǎn)地,位于景洪到勐海的公路旁,距勐海縣城24公里。南糯山村委會(huì)轄30個(gè)自然村寨,居民均為哈尼族,古茶園主要集中在半坡寨、姑娘寨、石頭老寨、石頭新寨、多依寨、丫口老寨等,其中以石頭老寨人口最多。
南糯山茶園總面積21600多畝,其中古茶園有12000畝,居云南古茶園首位。這里古茶樹長勢(shì)較強(qiáng),密度較大,因此南糯山是整個(gè)西雙版納古茶樹最集中的地方。
南糯山因其古茶園面積較大,地理氣候環(huán)境有所差異,因此用不同村寨所產(chǎn)的茶菁為原料,制成的普洱茶口感滋味也會(huì)有所不同,但總體來說南糯山的茶葉較為肥厚,是典型的云南大葉種茶,香氣高雅,茶湯入口順滑飽滿,回甘快且持久,較為耐泡。
帕沙
帕沙古茶山隸屬于云南省西雙版納州勐海縣格朗和哈尼族鄉(xiāng),地處格朗和鄉(xiāng)政府西南邊,帕沙現(xiàn)存的古茶樹,最早種植年份可追溯到唐代。帕沙古茶樹數(shù)量是整個(gè)西雙版納茶區(qū)最多的,目前存留的古茶園有2900畝左右,茶樹連片且密集的生長,已形成山中綠樹皆茶樹的壯觀景象。
帕沙古茶山生長環(huán)境優(yōu)良,養(yǎng)分吸收充足,帕沙普洱茶香氣高揚(yáng),水路細(xì)膩,湯水柔和,舌面回甘生津持續(xù),層次變化明顯,純正的帕沙茶以清甜而著稱,海拔越高,茶的韻味越足。
賀開
賀開古茶山位于西雙版納州勐海縣東南部,處于勐海班章茶山及南糯茶山之間,是西雙版納州迄今保存較好、連片面積最大的古老茶山之一。
賀開古茶山的茶園主要分布在曼弄新寨、曼弄老寨、邦盆老寨、曼邁、曼囡等拉祜族寨,其中曼弄老寨和邦盆老寨是賀開茶山最古老的拉祜族寨。賀開的古茶樹多生長在村民的房前屋后和與山寨相連的樹木茂盛的自然生態(tài)環(huán)境中,人與茶樹和諧相處,好不美觀,因此賀開也是極具觀賞價(jià)值的古茶山。
賀開的普洱茶,在布朗山系中算僅次于老班章的名茶,其香氣高純,苦澀感稍強(qiáng),回甘快而持久,山野氣韻較強(qiáng),層次感豐富,杯底香明顯且較持久。
布朗山
布朗古茶山位于西雙版納勐海縣境內(nèi),靠近中緬邊境,是盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)普洱茶的名山之一,也是古茶園保留得最多的地區(qū)。因?yàn)椴祭首迨前馘У暮笠幔麄兪朗来钤诓祭噬剑鞘澜缟献钤缭耘唷⒅谱骱惋嬘貌枞~的民族。
布朗古茶山包括老班章、新班章、老曼峨、曼新龍等村寨的古茶園,其中老曼峨是布朗山最早建立的寨子之一,其種茶歷史已有900多年,老曼峨有苦茶和甜茶之分,以苦茶出名,七見2019年七星老曼峨茶王樹普洱生茶,有著老曼峨獨(dú)特的純正湯感和霸道甘苦,當(dāng)屬優(yōu)質(zhì)老曼峨普洱茶的代表之作。
圖為七見2019年七星老曼峨茶王樹普洱生茶
布朗山最有影響力的當(dāng)屬班章普洱茶,其滋味濃烈,入口苦澀味較為厚重,刺激性強(qiáng),香氣豐富,回甘生津強(qiáng)勁持久,氣韻霸道,在普洱茶界有著“班章王”之稱,受到許多茶人的追捧和青睞。
巴達(dá)山
巴達(dá)古茶山位于云南省西雙版納自治州勐海縣西部,與緬甸僅一江之隔,是布朗族與哈尼族聚居的地方。巴達(dá)古茶山的人工栽培型古茶園主要分布在章朗、曼邁兌、曼帕納等布朗族寨。其中,章朗是巴達(dá)山茶園最多的寨子,如今的章朗寨也是西雙版納最大的寨子,雖然僅有244戶人家,卻是布朗族歷史文化保存較為完整的寨子。
巴達(dá)山普洱茶山野氣強(qiáng),干茶與杯底香強(qiáng)烈且持久,苦澀較顯,湯中帶甜,湯較飽滿滑順,茶香純正明顯,茶氣強(qiáng)烈,口感與布朗山茶區(qū)類似。
勐海勐宋(勐宋、大勐宋)
西雙版納有兩個(gè)勐宋,一個(gè)是勐海縣的勐宋鄉(xiāng),屬于鄉(xiāng)級(jí)行政單位,所以直稱“勐宋”,也叫“大勐宋”。勐宋茶山位于勐海縣勐宋鄉(xiāng)境內(nèi),東接景洪市,南連格朗和鄉(xiāng),西北接勐海鎮(zhèn),北與勐阿鎮(zhèn)交界,隔流沙河與南糯山對(duì)望。西雙版納境內(nèi)海拔最高的山峰——滑竹梁子就在勐宋。
勐宋的主要村寨是那卡、保塘、大安等,以拉祜族寨子——那卡寨的茶為代表。拉祜族的竹筒茶在清代就已遠(yuǎn)近聞名,每年都要進(jìn)貢車?yán)镄俊?/span>勐宋古茶園大多為拉祜族所種,古茶園附近都有拉祜族古寨。
勐宋普洱茶入口苦澀味稍重,而苦味更顯,但化得很快,水柔香甜,香型獨(dú)特,韻味飽滿,回甘生津綿長,耐泡程度極高。
景洪勐宋(小勐宋)
景洪勐宋是景洪市勐龍鎮(zhèn)的勐宋村,屬村級(jí)行政單位,習(xí)慣上叫“小勐宋”。勐宋村委會(huì)下轄,大寨、曼加坡坎、曼賣窯、加干邊、曼窩科、回沙拉、阿克、丫口、蚌半、曼加腳等10個(gè)自然村。
小勐宋古茶山同布朗山系老曼峨茶一樣,也有苦茶和甜茶之分。深諳小勐宋茶的茶葉愛好者,就知道勐宋茶系的這兩個(gè)品種,一種是苦味極淡的,勐宋人稱其為甜茶;另外一種是苦味極強(qiáng)的,勐宋人稱其為苦茶。最具有小勐宋代表性的茶樹植株要數(shù)阿媽央古茶樹。
以上便是西雙版納江外(江西)茶區(qū)八大茶山的簡(jiǎn)單闡述,僅做參考。
以上便是西雙版納江外(江西)茶區(qū)八大茶山的簡(jiǎn)單闡述,僅做參考。(本文系說茶網(wǎng)原創(chuàng)文章,作者:云胡,圖來源:說茶網(wǎng)圖庫,觀點(diǎn)僅代表作者本人)