普洱茶這一茗品,在近幾年來的發展格局中,漸呈“重山頭”的發展趨勢。就普洱茶原產地三大產區來看,茶區重在版納茶區,版納又偏向古六大茶山。當然,后起之秀的新八大茶山也不甘落后,近年特別是以老班章為主角的名山茶,越“唱”越高調。
從普洱茶歷史發展脈絡來看,早年間的版納茶,瀾滄江以東以易武茶為主角,以西以南糯山茶為主角。直至今日,在茶坊間問及新八大茶山較為出名的是哪一座茶山?或許不是說易武,便有人說是南糯!再細究,能夠提到20世紀90年代中期的一件事兒:當臺灣茶人憑著號級老茶內票上的點滴記錄、四處打聽、多方尋找那個著名茶鎮“易武”時,南糯山早已經聲名顯赫。
南糯山之于普洱茶原產地重地,還得從1994年“仙逝”的一株人工栽培型茶王樹說起。據相關報道,早在20世紀50年代時,周鵬舉先生和植物學家蔡希陶在南糯山石頭寨發現了一棵樹齡達800多年的人工栽培型的古茶樹,由此,南糯山之名響徹全世界、享譽中外,該地已成為植物學、茶學等專家、學者關顧之地。
便成為了中外茶葉專家、愛好者常關顧的地方,可惜的是該株茶樹僅活到1994年就已然“仙逝”了。另據相關報道,在南糯山古茶山的半坡老寨古茶園中,又發現一株和已“仙逝”的茶王樹同齡的栽培型茶王“老博博瑪”,現已被政府作為重要古茶資料保護起來,同時也印證了南糯古茶山悠長的種茶史。
說茶網記者風潯在《新八大茶山之南糯》一文還提及,從南糯山茶樹種植來看,南糯山古茶山現存一萬兩千畝左右的古茶園面積居勐海茶區首位,現被當地茶農稱之為“老博博瑪”新一株人工栽培型茶王樹,仍是研究云南古茶史和云南茶樹品種的分類、形成、變化有著極高的文化價值。可以說,南糯山古茶山是西雙版納歷史最悠久、面積最大的古茶區了。
此外,早在1938年思普企業局就在南糯山茶開建茶葉試驗場,其負責人白孟愚先生還組織人在此地開種了兩千多畝新式茶園……一舉成為南糯山現代茶園的開端。由于有茶廠這個基礎,自新中國以來,南糯山一直都是勐海縣重點發展茶葉的片區。
1、南糯茶山在那里?
南糯山隸屬于云南省西雙版納州勐海縣格朗和鄉(“格朗和”在哈尼語中意為“幸福吉祥”),即勐海縣東側,也是景洪到勐海的公路旁,隔流沙河與勐宋茶山對望,距離勐海縣城24公里。
景洪市到勐海縣的穿過南糯山腳,從景洪到南糯山30分鐘,從勐海到南糯山15分鐘,欲看南糯山非常快速方便!
2、南糯哈尼族的歷史遺跡?
南糯山村委會轄30個自然村寨,居民均為哈尼族,哈尼族定居南糯山已有800多年,現今仍有17個寨子,930多戶人家。哈尼族史書稱“烏蠻、和尼、阿卡”與彝族、拉祜族有族源關系,且是唐代以前從青藏高原遷入云南的民族。
根據當地老人們的述說,南糯山哈尼族威朗阿谷家族的人還編了一本家譜,從他們家族譜來看,哈尼人進南糯山最早是定居在今多依寨,隨著人口增加從多依寨又分出了石頭老寨,而后又分出石頭新寨,三個寨子緊緊挨連,三個寨子都有古茶園。
3、南糯茶區生態環境如何?
南糯山茶區位于東經100°31’-100°39’,北緯21°-22°01’之間,平均海拔1400米,年降水量在1500-1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹生長。比如,于一九八二年六月在商業部召開的全國名茶評選會上,獲精品茶之殊榮的就有南糯山一地出產的“南糯白毫”。
4、南糯代表性茶園(區)有哪些?
南糯山古茶樹主要分布在:半坡老寨、石頭老寨、拔瑪、石頭新寨,多依寨,姑娘寨,丫口老寨,向陽寨等哈尼族山寨......
南糯山古茶園面積位居勐海榜首!1938年思普企業局在南糯山建立茶葉實驗場,白孟愚先生所組織栽種的茶區,幾乎成了南糯山現代茶園的開端,如今這些茶樹依舊茂密的生長著,有的主桿已經有碗口粗了。
由于有著南糯茶廠的基礎,自新中國以來,南糯山一直是勐海縣重點發展茶葉的片區,從1955年開始對老茶園進行修改更是提高了畝產量。
5、南糯山半坡老寨普洱茶怎么樣
南糯山有一個很出名的寨子是半坡老寨,位于朝蝦角腳(山名)的東面,面對景洪壩子,還可看到大勐宋古茶山。半坡寨之所以有名,一是因為古茶園多;二是因那棵擁有800年樹齡的新一代茶王樹也在這里(哈尼語中稱其為“老博博瑪”)。
半坡是一個被兩千多畝的古樹茶圍著的寨子,寨中古樹茶比其他寨子的更顯老態龍鐘,圍經達1米的隨處可見。采摘大部分古樹茶時都需搭建木梯或架樁……據茶農說,古樹上碗口粗的叉枝彎來繞去長成的一個個圓圈,一個樹圈長成需要兩百年。如此看來,茶山上一個個的樹圈,完全等同于記載南糯山歷史的光盤。
南糯山古樹茶屬喬木大葉種,條索較長緊結;一年陳期的普洱茶品,開湯后,湯色金黃明亮;湯質飽滿,苦味微弱且回甘較快持久,澀味持續時間比苦味長;帶有蜜香和花香;山野氣韻較好。總而言之,南糯山古茶園分布較廣,該茶區內原料所制成的普洱茶茶品,因區域性有所不同,其所產茶的口感滋味也有所區別。
6、2018年南糯山普洱茶原料收購價格表(僅供參考):
拔瑪老寨古樹茶春茶2500-3500元/公斤;
多依寨古樹茶春茶1500-2000元/公斤;
石頭老寨古樹茶春茶1800-2800元/公斤;
半坡老寨古/大樹茶春茶800-1500元/公斤;
丫口寨古樹茶春茶1200-1800元/公斤;
姑娘寨古樹茶春茶1500-1800元/公斤。
后續還會繼續更新《三分鐘解讀普洱茶:解讀帕沙茶山普洱茶的特點與價格》,望各位敬請期待,持續關注說茶網!
后續還會繼續更新《三分鐘解讀普洱茶:解讀帕沙茶山普洱茶的特點與價格》,望各位敬請期待,持續關注說茶網!(作者:風潯,文章系說茶網原創,未經允許,禁止轉載)