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雞米花的做法說簡單也很簡單，為此我曾做過研究。

不過這只是我個(gè)人的風(fēng)味，畢竟是家中的嘛，5元一大堆呢！

原料：雞胸肉、鹽、白糖、醬油、孜然、胡椒粉、蛋液、淀粉。

做法：

1、是先將雞胸肉切丁用少許鹽，白糖、醬油、孜然、胡椒粉腌一會兒入味后。

2、然后先拖一層蛋液，拖一層淀粉。

3、再拖一層蛋液，拖一層淀粉。

4、是為了讓雞米花有層次的感覺，可不要只拖一層呀。

這么多雞肉我用一個(gè)雞蛋，多出來一點(diǎn)肉還只可以做個(gè)煎肉，同樣的味美。

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