胃癌手術以后正確的調理對于患者來說是十分的重要的，患者在平時一定要注意多吃一些具有抗癌功能的物質的攝入，患者在飲食方面可以多吃一些比較新鮮的蔬菜，胃癌這種疾病在手術以后的前五年是具有較高的復發的風險期，所以在這個期間患者也一定要對于，胃癌這種疾病的預防知識方面多做一些了解，這是不容我們所忽視的。
胃癌的患者在手術的一周之后是可以吃少量的生姜的，建議患者最好還是少吃一些辛辣的食物，忌口對于胃癌手手術后的患者來說也是十分的重要的，一定要少吃過冷或者是過硬的食物，不要暴飲暴食，一定要注意少食多餐，不要吸咽喝酒。
胃癌手術的患者一定要注意養成良好的飲食習慣，要有規律的飲食，宜多吃一些具有較高的纖維素的水果或者是蔬菜，可以多吃一些魚，瘦肉，和一些豆類的制品，飲食一定要注意多食用含蛋白質較高的一些食品，飯后側臥休息對于胃癌手術后的患者來說也是十分的重要的。
1. 處理好飲食與化療藥物作用高峰時間的關系，避免在藥物作用的高峰期進食。
2. 少食多餐，應吃易消化、高營養的流汁食物，每日分五餐進食為宜。忌食刺激性、油炸、薰烤和變質的食物。
3. 飲食要定時、定量、少食多餐，要攝入足夠的熱量和營養。
4. 喝酸牛奶，酸牛乳中含有乳酸菌能有效地抑制寄生在胃腸道里的致病微生物繁殖生長，減少發病機會;還能維持菌群
平衡，防止腐敗菌分解蛋白質產生毒物堆積。
5. 多吃富含維生素a、維生素c的飲食，多吃新鮮的黃綠色蔬菜和水果，蔬菜和水果要兼顧，不能相互取代，品種要多樣化，每天最好有五種以上。
6. 勿進食太過粗糙、堅硬、辛辣及太燙的食物。
7. 食物的性狀要稀軟易消化，又含有豐富的蛋白質、維生素和充足的熱能。即使有嘔吐，也要堅持進食，必要時可通過輸液補充能量。
8. 必須戒煙、酒。
9. 必須給予充足的營養和豐富的維生素，以補氣生血。屬陰虛者宜清補，常用食品有山藥、桂圓、蓮子、木耳、香菇、百合、冰糖、藕、豆腐、蜂蜜、綠豆、鴨、甲魚、蚌肉，牛乳、薏苡仁、大棗、糯米等。
胃癌的治療是非常緩慢的，而且不是很容易治療。所以，當出現了胃癌等疾病的時候，一定要盡早到醫院聽從醫生的安排，醫生囑咐不能做的事情一定不要做。而哪些食物能吃，哪些食物不能吃，也要聽醫生的話，只有這樣才有利于胃癌的治療。
1.手術后禁食，待腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管后在手術后五天少量飲水，每次4—5湯匙，2小時一次。若手術后恢復正常，手術后兩周后可進食低脂半流質飲食，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量很少。
2.病人飲食以自我覺得無不適，飲食內容以低渣、溫和、易消化為原則。進食量應由少到多、由稀到稠逐漸適應 進食時要細嚼慢咽，以減輕殘胃的負擔，一般每天進食5～6次為好。同時，注意避免過甜、過咸、過濃飲食，如進食后出現惡心，腹脹等癥狀，應暫停進食。
3.手術后2—3周時，有部分患者可能進甜食（如牛奶加糖等）后出現心慌、惡心、上腹部不舒服、頭昏、出汗等癥狀，一般持續15—30分鐘可自行緩解，被稱之為“傾倒綜合癥”。為防止出現這種情況，若想要進甜食，應當同時適量進食易消化的咸食，并要控制進食速度。
4.病人出院后可進食軟飯，主食與配菜宜選營養豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，病人應細嚼慢咽，多食新鮮蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，適量補充礦物質鐵和維他命，禁忌煙酒，飲食有規律，手術后3—6個月后可漸漸根據身體情況恢復到普通飲食。
5.胃癌手術后要按醫囑用藥，防止發生貧血，還要根據具體情況進行其他輔助治療，如化療、中藥治療、免疫治療等。更重要的是一定要定期復查，如大便潛血、胃腸透視、B超、胸片、胃鏡等，以便及早發現胃癌的復發或轉移。
6.留心記下常常造成感覺不適的食物，該忌口的必需忌口。病人由于胃酸減少而影響鐵的吸收，適當補充一些鐵劑可避免缺鐵性貧血。另外，全胃切除手術后的患者每年最好靜脈補充一次葉酸、維B12等微量元素。
7.胃癌術后患者要禁煙、酒，禁吃霉變食物，禁食生硬、粗糙刺激之物。可適當慢走、散步，每天輕揉腹部15分鐘左右，早晚各一次，可幫助胃腸吸收和消化。
很多胃癌病人及家屬都非常關心，胃癌手術后還能活幾年?這個問題的提出讓腫瘤醫生非常理解，但是實在難以給予肯定的回答。因為胃癌手術后還能活幾年都是因人而異的。而且對于手術會不會加速癌癥轉移、術后的放化療病人能否耐受、中醫藥的及時扶正祛邪增加機體抵抗能力等這些問題。沒有任何人敢給病人確切的回答。
胃癌在手術后的存活率主要取決于胃壁受侵程度、淋巴結受累范圍、腫瘤細胞的特征和腫瘤生長方式。早期胃癌只累及粘膜層或粘膜下層，預后佳，術后5年存活率高達90%%u3002如已累及肌層，5年生存率就明顯降低，腫塊以團塊形式出現者，切除率高;彌散型則差，皮革狀胃癌預后很差;如腫瘤已深達漿膜層而有淋巴轉移，則預后不佳。
且手術作為一種根治術，也只能切掉表面腫瘤，而切不掉腫瘤下面的千萬條的毛細血管(腫瘤的根基)，所以手術只能消除表面腫瘤，不能根治腫瘤，可能還會加快腫瘤的復發轉移。還會留下想象不到的手術后遺癥。要想延長生存期，手術的后續治療很重要。在醫生建議下，會進行化療手段，配合使用中藥治療，使用中藥，對身體不會產生任何的傷害及毒副作用，還可以降低西藥對身體的傷害，也可以防止復發和轉移，有著意想不到的效果，不過這也要因人而異，并不是所有的患者都適用于這種后續治療方法。
