抗癌防癌：沙棘中富含維生素C和多種超氧化活性物質，能促進免疫細胞的活性，抑制癌細胞的增殖和生長，甚至殺死癌細胞，起到防癌抗癌、提高身體免疫力、抗疲勞的作用。
健脾消食：沙棘中含有大量的微量元素和人體必需的氨基酸，被人體吸收后入脾經、胃經，能增強腸胃動力，保護胃黏膜，有效緩解脾胃虛弱、食少、食積、腹痛、胸痹心痛等現象，還能防治胃潰瘍，起到開胃消食、溫養胃氣的功效。
活血祛瘀：沙棘中含有大量的維生素A、維生素C、維生素E和206種活性物質，能促進傷口愈合，有效緩解跌打損傷、月經不調、瘀血腫痛、瘀血經閉等癥狀。
止咳化痰：沙棘性溫，味道酸、澀，能刺激口腔內唾液的分泌，起到化陰、生津、止渴的功效，能有效緩解咳嗽痰多的現象，保護肺部，防治呼吸系統疾病。
保護肝臟：沙棘種含有大量脂肪酸、氨基酸、亞由素等成分，被人體吸收后能促進肝臟的新陳代謝，增強肝臟的修復能力，預防脂肪肝、肝硬化等疾病，起到保護肝臟、抗炎生肌、抗肝損傷、改善肝功能的作用。
美容養顏：沙棘的提取物果素有祛痘、保濕的功效，能促進肌膚的代謝和恢復，防止肌膚受到感染；沙棘中大量的維生素、SOD活性成分、黃酮、沙棘油等成分，有抗氧化的作用，能清除體內的自由基，緩解衰老，美容養顏。
預防心腦血管疾病：沙棘可以促進血液循環，調節血液中糖分的含量，輔助治療糖尿病；沙棘還可以降低血液中的膽固醇的含量，防止高血脂、高膽固醇、動脈粥樣硬化等疾病；沙棘還可以健腦益智，緩解神經衰弱，起到預防心腦血管疾病的作用。
