濕屬于中醫(yī)的“六淫”之一，
濕氣重的人，往往頭重如裹，不思飲食，腹脹，口中黏膩，
惡心嘔吐大便粘滯不爽，小便渾濁或者淋漓不盡，
還有嗜睡、怕冷，舌體胖大有齒痕等等，
那么祛濕的食療，我們首選紅豆薏米粥，
但是要注意：紅豆是指赤小豆，
雖然外形口味也比較相似，
但是赤小豆身形瘦長(zhǎng)，而紅豆顆粒更圓，
個(gè)頭也稍大于赤小豆，二者都有祛濕的效果，
但是論祛濕利水腫的功效，
紅豆遠(yuǎn)不如赤小豆，所以要注意鑒別。
有生薏苡仁和炒薏苡仁的分別，兩個(gè)都擅長(zhǎng)祛濕，
但是生薏苡仁偏寒涼，直接煮粥容易傷脾胃，
而炒薏苡仁，寒性會(huì)減少，祛濕的效果也更好。
所以煮紅豆薏米粥應(yīng)當(dāng)先把薏苡仁微微發(fā)黃，
按照紅豆1:2薏米，進(jìn)行熬煮。
同時(shí)熬煮的時(shí)候可以再加點(diǎn)山藥、芡實(shí)增強(qiáng)健脾的作用。
那么濕氣重的人，常喝這碗粥可以幫你改善濕氣的食療作用。
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