核桃園冬季管理(12月至翌年2月)
進入冬季，各種果樹進入休眠期，抓好果樹的冬季管理，對果樹的安全越冬及來年產量、質量是十分重要的。它既影響第二年果樹開花坐果、樹體生長、產量高低甚至品質的好壞，又關系到越冬病蟲害的發生為害程度。因此，必須仔細抓好每一個技術環節。
一、冬季整形修剪
（一）幼齡核桃園的整形修剪
核桃樹的幼齡階段是從苗木定植開始到結果初期。早實核桃為5～6年；晚實核桃為15年左右。核桃幼齡階段生長較快，如果任其自然生長，不易形成具有豐產結構的良好樹形。通過整形與修剪，可有效控制主枝和各級側枝在樹冠內部的合理分布，達到產量與樹勢俱增，為將來豐產穩產打下良好基礎。
1、整形
（1）定干 樹干的高低對其生長結實、栽培管理、間作等關系極大，應根據核桃樹的品種、生長發育的特點、栽培條件和栽增方式等因地因樹而定。晚實核桃結果晚、樹體高大，主干留得高些，一般可留2米以上；如果考慮到果材兼用，干高可達3米以上。早實核桃干高可留0.8～1.2米；早期密植豐產園干高可定為0.3～1.0米。
晚實核在3～4年生時，樹高可達2米以上。在春季萌芽后，在定干高度的上方選留一個壯芽或健壯的枝條，選作為第一個主枝，并將該枝或萌發芽以下的枝芽全部剪除。對于分枝力強的品種，只要栽培條件較好，也可采用短截的方法定干。如果栽培條件差，樹勢弱，采用短截法定干，容易形成開心形，故弱樹定干不宜采用短截法。
早實核桃在正常情況下，2年生開始分枝并開花結實，每年高生長可達0.6～1.2米。其定干方法可在定植當年發芽后，進行抹芽作業。即定干高度以下的側芽全部抹去。遇有頂芽壞死時，可選留靠近頂芽的健壯側芽，使之向上生長，到定干高度以上時再進行定干。定干選留主枝的方法同晚實核桃。
（2）培養樹形 核桃樹形以自然半圓形、或圓頭形為好。 這樣可充分占有窨，能最大限度利用光能，并具有足夠的承載能力。培養樹形主要配備好各級骨干枝。核桃樹的樹體結構有兩種基本形式：一種是有中央領導干的，有6～7個主枝構成；另一種是無中央領導干的，有2～4個主枝構成。兩種樹形簡單培養過程如下：
①中央領導干的樹形，也稱疏散分層形，有6～7個主枝，分2～3層配置。
第一步：定干當年或第二年，在中央領導干定干高度以上，選留3個不同方位、生長健壯的枝或已萌發的壯芽，培養為第一層主枝，層內距離不小于20厘米。當第一層的主枝或芽確定后，除保留中央領導干延長枝或芽以外，其余枝、芽全部剪除或抹掉。
第二步：晚實核桃5～6年、早實核桃4～5年或一、二層主枝間距（早實核桃60厘米、晚實核桃80～100厘米）以上已有壯枝時，可選留第二層主枝，一般為1～2個。同時在第一層主枝上選留側枝，第一個側枝距主枝的基部的長度，晚實核桃60～80厘米，早實核桃4050厘米。各主枝間的側枝方向要互相錯開，避免交叉，數量12個為宜。
如果只留兩層主枝，則第二層與第一層主枝間的距離要加大。晚實核桃要在2米左右，早實核桃1.5米左右。并在第二層主枝主方適當部位落頭開心。
第三步：晚實核桃6～7年生、早實核桃5～6年生，繼續培養第一層主、側枝和選留第二層主枝上的側枝。由于第二層與第三層的間距要求大一些，可延遲選留第三層主枝。
第四步：晚實核和早實核桃幼樹7～8年生時，除繼續培養各層主枝上的各級側枝外，開始選留第三層主枝1～2個。第三層與第二層的間距，晚實核桃為2米左右，早實核桃1.5米左右。并從最上一個主枝的上方落頭開心。
在選留和培養主、側枝的過程中，對晚實核桃要注意促其增加分枝，以培養結果枝和結果枝組。早實核桃要控制和利用好二次枝，防止結果枝組的迅速外移。同時還要經常及時剪除主干、主枝、側枝上的萌蘗、過密枝、重疊枝、細弱枝和病蟲枝等。
②自然開心形樹形的培養，一般有2～4個主枝。
第一步：晚實核桃3～4年生，早實核桃3年生，在定干高度以上留出3～4個芽的整形帶。在整形帶內按不同方位選留2～4個枝條或已萌發的壯芽作為主枝。各主枝基部垂直距離一般為20～40厘米。主枝可一次選留，也可分兩次選定。
第二步：晚實核桃4～5年生，早實核桃4年生，各主枝選定后，開始選留一級側枝，側枝可適當多留一般每個主枝留3個側枝左右。第一側枝距主干的距離：晚實核桃為0.8～1.0米，早實核桃為0.6米。
第三步：晚實核桃6～7年生，早實核桃5年生，開始在第一主枝一級側枝上選留二級側枝1～2個；第二主枝的一級側枝2～3個。第二主枝上的側枝與第一主村能上能下的側枝間距為：晚實核桃1.0～1.5米；早實核桃0.8米左右。
2、修剪 幼齡核桃樹的修剪，是在整形的基礎上，繼續培養和維持豐產樹形的重要措施。它可調節樹體營養物質的分配，解決營養生長和結果的矛盾。
（1）修剪內容和方法 由于早實和晚實兩大類群的幼齡階段的生長發充特點各不相同，因而在修剪的方法上也不相同。
①早實核桃 二年生開始結果，分枝力強，抽生二次枝，且能萌發徒長枝等。這都是區別于晚實核桃的重要性。因此在修剪內容上除培養好主、側枝以外，還應注意控制二次枝和利用好徒長枝，疏除過密枝，處理好背下枝。
控制二次枝 由于二次枝抽生較晚，生長旺，組織不充實，在北方冬季容易失水而造成“抽條”。如果任其自然生長，雖能增加分枝、提高產量，但卻容易使結果部位外移，干擾良好樹形的形成。對二次枝的控制方法主要有：第一，剪除二次枝。在二次枝未木質化前，將無用的二次枝從基部剪除。剪除對象主要是生長過旺造成樹冠郁閉的二次枝。第二，疏去多余的二次枝，凡在一個結果枝上，抽生3個以上的二次枝，可在早期選留1～2個健壯枝條，其余都疏去。在夏季，如果生長過旺，可通過摘心，控制基向外延伸。第三，對于一個結果枝只抽生一個二次枝，且長勢很強，可在夏季短截，使其分枝。
利用徒長枝 早實核桃由于結果早，分枝多，若管理不善，結果部位極易外移。早實核桃徒長枝突出的特點是第二年都能抽枝結果。通過夏季摘心或短截和春季短截等方法，將其培養成結果枝組，以充實樹冠空間，更新衰弱的結果枝組。
疏去過密枝 早實核桃枝量大，容易造成樹冠內部的枝條過密，不利于通風透光。因此，要本著去弱留強的原則，隨時疏去過密的枝條。疏枝時，要緊貼枝條基部，不要留橛。
處理好背下枝 此類枝條多著生在母枝先端的背下。春季萌發早，生長旺盛，容易使原枝頭變弱，甚至造成原枝頭枯死。處理方法，一般是在萌芽后或枝條伸長初期剪除。如果原母枝變弱或分枝角度小，可利用背上枝代替原枝頭。將原枝頭剪除或培養成結果枝組。
②晚實核桃 晚實核桃的生長發育特點是3 -4年生才開始少量分枝，8-10年開始結果。因此，晚實核桃幼樹修剪除培養樹形外，還應通過修剪達到促進分枝，提早結果的目的。其修剪內容如下：
短截發育枝 晚實核桃在未開花結果以前，抽生的枝條均為發育枝。將發育枝進行短截是增加枝量的有效方法。短截的對象主要是一級和二級側枝上抽生的生長旺盛的發育枝。一株樹上短截枝的數量不要過多，平均為總枝量的1/3，而且在樹冠內分布要均勻。短截的方法有中度短截和輕度短截。枝條較長時，進行中度短截（截去枝條長度的1/2）；枝條較短時，進行輕度短截（截去枝條長度1/3-1/4）。重短截不宜采用。
剪除背下枝 晚實核桃的背下枝長勢更強。為了保證主、側枝原枝頭的正常生長和促進其他枝條的發育，在背下枝抽生的初期，即可從基部剪除。
（2）修剪時期 由于核桃樹在休眠期修剪有“傷流”現象，為了避免“傷流”對樹體的損傷，核桃樹的修剪一般在春節萌芽后或秋季落葉前無傷流期進行。夏剪是指對生長過旺的枝條進行摘心或短截，對生長過密的枝條進行適度疏去。
（二）盛果期核桃園的整形修剪
處于結果盛期的核桃園，樹冠大都接近郁閉或已經郁閉。樹冠骨架已經基本形成和穩定。這時修剪的主要任務是調整營養生長和生殖生長的關系，不斷改善樹冠內的通風透光條件，不斷更新結果枝，以保持穩定的長勢和產量。
結果盛期的核桃樹的修剪，應根據品種特性、栽培方式、栽培條件和樹勢發育狀況的不同采取相應的修剪措施。
1、早實核桃 進入結果盛期以后，樹冠擴大明顯減弱，特別是二次枝的抽生數量不僅減少而且長勢減弱，有的不再抽生二次枝。結果枝的枯死更替現象明顯，徒長枝也晨有發生。因此修剪時要注意以下幾點：
（1）疏枝 早實核桃的側生枝結果枝率較高。為了使養分集中，應及時把長度在6厘米以下，粗度在0.8厘米以下的弱枝疏除。這類枝坐果率較低。
（2）回縮 利用和培養徒長枝當結果枝組明顯減弱或出現枝死時，可通過回縮使其萌發徒長枝，再輕度短截，可發出3-4個結果枝，很快形成結果枝組。
（3）二次枝處理 方法與幼齡階段基本相同。重點是防止結果部位迅速外移。對樹冠外圍生長旺盛的二次枝進行短截或疏除。
（4）清理無用枝 主要是疏除樹膛內過密、重疊、交叉、細弱、病蟲和干枯枝。
2、晚實核桃 由于樹冠外圍枝量不斷增多，樹冠內膛通風透光不良，應注意疏除樹冠內膛的密集的細弱枝，必要時還得疏除一些過密的或生長部位不當的大枝。具體的修剪方法如下：
（1）調整骨干枝和外圍枝 晚實核桃隨樹齡增長，樹冠不斷擴大，結實量大逐漸增多，大型骨干枝常 出現下垂現象，外圍枝伸展過長，下垂的更為嚴重。對于延伸過長、長勢較弱的骨干枝，可在有斜上生長側枝的前部進行回縮。對樹冠外圍過長的枝條，可視情況進行短截或疏除。
（2）結果枝組的培養與修剪 進入結果尤其后，除繼續對結果枝組進行培養與利用外，還應進行復壯更新，保證其正常生長和結實，防止結果部位外移。其方法是：對二三年生的小枝組，采取去弱留強的辦法，不斷擴大營養面積，增加結果枝數量。當生長到一家大小、占滿空間時，則應去掉強枝、弱枝，保留中庸枝，促使形成較多的結果母枝。正常健壯的小枝組，可不進行修剪。如果小枝組已無結果能力，可一次疏除。對長勢已弱的中型枝組，應利用回縮的方法加以復壯，促使枝組內的分枝交替結果。有些枝條長勢過旺，也可通過去強留弱，加以控制。對于大型枝組，要注意控制其高度和長度，以防“樹上長樹”。
（3）輔養杜絕的利用和修剪 凡著生在主、側枝上，能夠補充空間，輔助主、側枝生長的枝條，稱為輔養枝。多數輔養枝是臨時性的。對輔養枝的修剪應掌握以下幾點：
輔養枝的去留，應在有利于主、側枝的生長為原則。
輔養枝應小且短于鄰近的主、側枝，不留延長枝。長勢過強時，應酬采取去強留弱，或者回縮到下部適當分枝外。
留作結果的輔養枝，應占有一定的空間?？啥探刂︻^，改造成大、中型結果枝組；如果空間較大，還可適當延伸，但不能影響主枝和各級側枝的生長。
（4）背后下枝的處理 晚實核桃的枝條，普遍存在背下枝強旺和“奪頭”現象。對背下枝要及時處理或剪除。如果背下枝長勢中庸，并已形成混合芽，則可保留結果。如果生長健壯，結果后右在適當部位回縮，培養成小型結果枝組。
（5）徒長枝的利用 進入結果盛期的晚實核桃樹很少發生徒長枝。只有當各級骨干枝受到刺激，才可能由其潛伏芽萌發出徒長枝，常造成樹膛內部枝條紊亂。處理方法可視樹冠內部枝條的分布情況而定；如果內膛枝條比較密集，影響枝組正常生長時，可將徒長枝從基部剪除；如果徒長枝附近空間較大，或其附近結果枝組已明顯衰弱，則可利用徒長枝培養成結果枝組。
（三）衰老園的更新修剪
在通常情況下，早實核桃40～60年、晚實核桃80～100年以后，進入衰老階段，常出現枝條枯死、結實量減少和主干出現腐朽等現象。為了恢復和保持其較強的結實能力，延長其經濟壽命，對衰老園進行有計劃的更新復壯是非常必要的。對衰園進行更新修剪的方法主要有：
1、主干更新 就是將主枝全部鋸掉，使其重新發枝并形成主枝。具體做法有兩種情況：其一，對于主干過高的植株，可從主干的適當部位，將樹冠全部鋸掉，使其在保留的主干鋸口附近發枝，從中選留2—4個方向合適、生長健壯的枝條培養成主枝；其二，對于主干高度適宜的開心形植株，可在每個主枝的基部鋸掉；如果是主干形，可先從第一層主枝的上部將樹冠鋸掉，使其在鋸口附近發枝。
2、主枝更新 就是將主枝在適當的部位進行回縮，使其形成新的側枝。具體做法是，選擇健壯的主枝，保留50—100厘米長的主枝，其余部分鋸掉，使其在鋸口附近發枝。發枝后，每個主枝上選留不同方位的2—3個健壯的枝條，培養成為一級側枝。
3、側枝更新 就是將一級側枝在適當的部位進行回縮，使其形成新的二級側枝。具體做法是，在計劃保留的每個主枝上，選擇2—3個健壯、分布均勻的側枝，從距主枝50厘米的部位鋸斷，然后再將主枝延長枝，從保留的最上部的側枝以上100厘米處短截。促使各剪口附近發生新枝，再從中選留。也可選擇明顯衰弱的側枝或大型結果枝進行回縮，促其發新枝。對枯梢枝也要進行重剪，促其從基部發新枝，以代替原枝頭。
二、種子的貯藏處理
核桃種子無后熟期。秋播的種子不需長時間貯藏，采收后一個多月就可播種，晾曬也不需干透。而春播的種子則需在一定貯藏條件下，經過較長時間的貯藏。
1、影響貯藏種子發芽的因素
（1）種子的含水量 據試驗，核桃種子貯藏過程中的含水量在4%—8%時最為適宜。種子含水量高時，酶容易活化，代謝旺盛，消耗營養，導致霉料，甚至失去活力。
（2）溫度 核桃種子貯藏的最適合的溫度為-5—10℃。溫度高，呼吸旺盛，物質消耗快，降低生活力，縮短壽命。溫度過低，會使種子受凍，造成種子死亡。
（3）相對溫度 非密封的干藏種子，受空氣相對溫度影響秀大。相對溫度大時，會使種子的含水量增高，呼吸旺盛，引起種子霉爛。南方梅雨季節，這種現象更為明顯。
（4）通氣條件 大量貯藏種子時，通氣條件很重要。如通氣不良，會加劇種子的無氧呼吸，積累大量的二氧化碳，使種子中毒。在高溫高濕的情況下，通氣條件更為重要。
（5）病蟲害 當年采收的種子，病蟲害較少，隔年貯藏時，應特別注意防治病蟲。核桃種子無論是短期或長期貯藏都要注意防治鼠害。
2、種子的貯藏方法 核桃貯藏需要保持一不定期的低溫（5℃左右較為適宜），空氣相對溫度宜在50%—60%，需要適當通氣。
（1）干藏 將干燥的核桃裝在麻袋中，放在通風陰涼、光線不直接射到的房內。貯藏期間要防止鼠害、霉爛和發熱等現象的發生。
（2）濕藏 （又稱沙藏）在地熱高燥、排水良好、背陰避風外挖一條深1米、寬1～1.5米，長隨貯藏量而定的溝。溝底先鋪一層10厘米左右厚的潔凈濕沙，沙和濕度以手捏成團但不出水為度。然后一層核桃一層沙畏上，溝壁和核桃之間以濕沙充填，不留空隙。鋪至距溝口20厘米左右時，再蓋濕沙與地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于溝的寬度。溝的四周開排水溝，避免雨水滲入太多，造成濕度過高，易使核桃霉爛。溝超過2米時，應每隔2米豎立一把扎緊的稻草作通氣孔用，草把高度以露出“屋脊”為度?！拔菁埂钡呐嗤梁穸入S天氣而變化，冬季寒冷地區要培得厚
（3）冷庫貯藏 冷藏溫度以0℃左右為宜。包裝材料與碼垛要有利通氣。因核桃要求干燥的環境。
（4）塑料賬或小袋包裝貯藏 在我國北方冬季，氣溫低空氣干燥，一般的貯藏，不會影響核桃的貯藏質量。但次年3月下旬后氣溫逐漸升高，此時要用塑料薄膜制成塑料賬，把核桃連同包裝一起進行大賬貯藏。在南方，秋未冬初，氣溫尚高，空氣濕度也大。核桃收后貯藏就可進賬。注意加吸濕劑、降低溫度。最好在通風庫或冷庫中進行大賬貯藏。
用聚乙烯薄膜袋包裝，密封，在0～1℃下貯藏，效果頗好。
三、樹體保護及預防幼樹抽條
由于核桃幼樹枝條髓心大，水分多，抗寒性差，在北方比較寒冷的地區容易遭受凍害，造成枝條干枯。因此，為保證幼樹的防寒和防抽條的工作。方法有：
1、埋土防寒 在冬季土壤封凍前，把幼樹輕輕彎倒，使頂部接觸地面，然后用土埋子，埋土的厘度視各地的氣候條件而定，一盤為20～40厘米。待第二年春季土壤解凍后，及時撤去防寒土，把幼樹扶直。此法簡便易行且效果良好。
2、培土防寒 對于粗矮的幼樹，彎倒有困難時，可在樹干周圍培土，最好將當年的枝條培嚴或用編織袋裝土封嚴。幼樹較高或樹冠較大時不宜用此法。
3、雙層纏裹枝條保護法 3～4年生的核桃樹已不能埋土越冬，在綜合管理的基礎上采用衛生紙纏裹一年生枝條，然后再用地膜纏裹，采用雙層纏裹法可減少幼樹抽梢。尤其高接改優的樹，新梢當年越冬完好，此種方法值行推廣。
4、涂白防寒 早春晝夜溫差大的地方，枝干因長時間的晝融夜凍的影響，容易使其陽面的皮層壞死干裂，嚴重影響幼樹的生長，采用涂白防寒可取得良好的效果。涂白劑的配制按生石灰、石硫合劑原液、食鹽、水、豆汁10：2：2：36：2混勻，再加入適量的粘著劑等制成，于結凍前涂抹。也可用石硫合劑的殘渣涂抹。
四、病蟲害防治
冬季果樹進入休眠期，為害果樹的各種病蟲以不同形式進入越冬，潛伏場所一般固定而集中，抓好這一時間的病蟲防治，會給來年的病蟲防治打下良好的基礎，對減輕果園全年病蟲為害可收到事半功倍的效果。主要的工作有：
1、深翻果園 果園地深翻應在初冬接近封凍時期進行，即把表層土壤、落葉和雜草等翻埋到下層，同時把底土翻到上面，翻園的深度以25～30厘米為宜。經過翻園，既可以破壞病蟲的越冬場所，把害蟲翻到地表上殺死、凍死或被鳥和其他天敵吃掉，減少害蟲越冬數量；又可疏松土壤，利于果樹根系生長。
2、徹底清園 許多為害果樹的病菌和害蟲常在枯枝、落葉、病僵果和雜草中越冬。因此，冬季要徹底清掃果園中的枯枝落葉、病僵果和雜草，集中燒毀或堆集起來漚制肥料，可降低病菌和害蟲越冬數量，減輕來年病蟲害的發生。
3、刮皮除害 各種病菌和害蟲大都是在果樹的粗皮、翹皮、裂縫及病瘤中越冬。進入冬季，要刮除果樹枝、干的翹皮，病皮、病斑和介殼蟲體等，可直接除掉一部分病菌和害蟲。同時，將刮下的樹皮集中燒掉，刮后用石硫合劑消毒。
4、剪除病蟲枝 結合冬季修剪去病蟲枯枝，摘除病僵果，集中燒毀，可以消滅在枝干上越冬的病菌、害蟲。
5、樹干涂白 大樹干上涂上涂白劑，既可以殺死多種病菌和害蟲，防止病蟲害侵染樹干，又能預防凍害。
6、綁把誘蟲 入冬時，在果樹上綁上草把，誘害蟲到草把上產卵或越冬。入冬后再把草取下集中燒掉，可把草把中冬眠的害蟲殺滅。
五、其他工作
進入冬季，果園一年的管理工作進入尾聲，果園工作人員慶就一年的工作進行年終總結，總結經驗、找出不足，同時在此基礎上制定下一年的工作計劃，為來年的工作做好準備。如檢修農機具、準備生產資料等。
核桃園春季管理（3～5月）
一年之計在于春，春季是核桃生產中最忙的季節。抓好春季核桃園的管理，不僅能保證核桃樹正常開花結果，達到豐產、穩產、提高質量的目的，而且可以減少病蟲為害程度，做到早預防早治療。主要工作內容包括：核桃苗木的培育，劣質樹的高接改優，整形修剪，土肥水管理，病蟲害防治，晚霜防治等。
一、春季栽樹建園
（二）園地選擇
建立核桃園時，應主要考慮氣候條件、土壤厚度和地下水位等問題。
核桃適宜的氣候條件為：年平均溫度9～16℃，絕對最低氣溫-25℃，年降水量500～700毫米，年日照2000小時，無霜期160～240天，空氣相對濕度40%～70%。
地形應選擇背風向陽的山丘緩坡地、平地及排水良好的溝坪地。土壤以壤土和沙土為宜，土層厚度應在1米以上；PH值核桃為7.0～7.5，漾濞核桃為5.5～7.0；地下水位應在地表2米以下。
排灌方便，建園地點要有灌溉水源和排灌系統，特別是早實品種的密植豐產園應能達到旱能灌、澇能排。
在柳樹、楊樹、槐樹生長過的地方栽植核桃，易染根腐病。
山地建園地點的選擇：我國核桃多為山坡地栽培。山坡地肯有光照充足、空氣流暢、排水良好等特點。但山地地形復雜，氣修多變，土層肥薄不一，旱、凍、霜、風等災害較多，給核桃的栽培管理帶來一定地困難。
丘陵地帶因土層較厚，坡度較緩，是較為理想的核桃建園地點。山麓地帶因坡度較緩，光照充足，空氣流暢，土層較厚，也是較為理想的建園地點，但應避免在凹地、谷底及山洪流經的地方建園。其他部位的山帶因坡度大，土層較薄，肥力低，交通及灌溉困難，不易發展核桃生產。
一般的平地土層深厚，土訓肥沃，有利于核桃的生長，便于核桃園的經營管理和機械化操作。但日照及排水條件不如坡地。
不同類型的理地，由于其成因不同，對核桃的生長發育也有不同的影響。
1、沖積平原 地勢平坦，土層深厚，有機質含量高，水源充足，適合建立核桃商品生產基地。但在沖積平原地區，有些地方地下水位較高，影響核桃的生長。應選擇地勢較高，排水良好的地方建園。
2、河流故道 土壤地主要成分是沙?；蚣毶常亮O少，缺乏氮、磷、鉀及其他微量元素，理化性狀不良，保水保肥能力差。有的沙荒地常有黏土層或白干土層間隔，容易托水面形成假水位，雨后易成澇災。同時風沙危害較重。因此在建立核桃園以前，應先造防風固沙林，打通不透水層，改良土壤和解決排灌等問題之后才能建園定植。
3、低洼鹽堿地 核桃對鹽堿的抵抗力較差，土壤PH值大于8.2，含鹽量超過0.25%易受毒害，生長遲緩，甚至受害致死。因皮要選擇含鹽量低于0.25%的地方，修筑高1.5米左右的臺田，通過壓沙后進行建園。重鹽堿地不宜建立核桃園。
4、濱湖濱海地 這些地區氣溫較穩定，空氣濕度較大，二氧化碳含量較，有利于核桃的生長發育。但靠近不面地區，地下水位較高，土壤通氣不良，應采取相應的改良措施。此外，風速較大，核桃易受風害。應在建立核桃園前建立防風林，為幼樹的加速生長創造良好的條件。
（二）園地規劃和設計
園地規劃設計是一項綜合性工作，在區劃中應按照核桃的生長發育特性，選擇適當的栽培條件，以滿足核桃正常生長發育的要求。對于條件較差的地區，要采取相應的措施，改善環境，在實現設計的過程中，逐步加以解決和完善。
規劃設計的原則：
（1）要因地制宜選擇優良品種，依品種特性確定品種配置和栽植方式。
（2）有利于機械化管理和操作。
（3）充分注意地下水位及排灌系統的設計。
（4）注意栽植前核桃園地土壤的改良。
（5）應盡量把路、林、排、灌等有機結合起來，使核桃樹的占地面積不少于85%。
（三）品種選擇及授粉樹的配置
1、品種選擇 目前通過國家級、省級鑒定的核桃品種分早、晚實兩個類型，初步統計有50多個，各有其特點。早實核桃品種一般結果早、豐產性強，嫁接后第二年均能掛果。有些品種栽培條件要求嚴格，如果立地條件較差，不施肥、不修剪，就會由于結果過多成為小老樹，甚至累死。有些品種則適應性較強，在營養水分虧缺時即自然落果，以維持營養生長，等樹勢轉強時再結果。晚實品種早期豐產性較差，嫁接苗一般3～4年后開始掛果，但植株生長勢強，根深葉茂，壽命長，效益長久，這也是當地晚實品種長期適應干旱丘陵區自然條件的結果。建議在立地條件較差，管理條件粗放地地方可發展早實品種。
2、授粉樹的配置 實生栽培的核桃樹因其花期自然不一，要栽培面積較小時很小考慮授粉問題。選用優良品種栽培后，每個品種的花期固定一致，而且許多品種的雌雄花不是同時開放，因此要選擇適宜的授粉品種，保證授粉受精好，提高坐果率。授粉樹可以按主栽品種和授粉品種隔行配置，比例按3：1或5：1，便于分品種管理和采收。表5一1列出當前我國北方主栽優良品種和授粉品種，前欄的任何一個品種可用對應后欄的任一品種作授粉樹。各地花期有所不同，供設計時參考。
表5-1 核桃主栽品種與授粉品種組合
| 主栽品種 | 授粉品種 |
| 晉龍1號、晉龍2號、西洛1號、西洛2號 魯光、扎343、中林3號、中林5號 薄殼香、遼核1號、香玲、溫185號、西扶1號 中林1號 | 扎343 薄殼香、薄豐 溫185、扎343 遼核1號、中林3號 |
3、栽植密度與方式
（1） 栽植密度 核桃園栽植密度因立地條件不同、栽培品種和管理水平不同而異。一般栽植在土壤深厚、肥力較高的條件下，株行距應大些，早實品種可采用4米×5～6米，晚實品種可采用5米×7～8米。對于栽植在耕地田埂，實行果糧間作的核桃園，栽植密度不宜硬性規定，一般株行距為6米×12米或7米×14米。山地栽植密度不宜硬性規定，一般株行距為6米×12米或7米×14米。山地栽植以梯田面寬度為準，一般一個臺面一行，臺面芝于20米的可栽2行，臺面寬度小于8米時，隔臺一行，株距一般為5～8米；在土壤較瘠薄，肥力較差的丘陵山地，株行距應當較小些，早實品種可采用3米×4～5米，或長短結合的密度，即2～2.5米×4～5米，當樹冠郁閉光照不良時，可有計劃地隔株間伐。
（2）栽植方式 核桃園栽植方式因立地條件和栽培密度不同而有別。常見的栽植方式有正方形的三角形，各有利弊。正方形美觀整齊，縱橫筆直，耕作等田間作業方便。三角形光照充足，山地栽培還可打兌土地。在密度較大時采用三角形較好，密度較小時，采用正方形較好。
4、栽植技術 核桃栽植前應按設計規定的株行距挖定植穴。秋栽要在夏季挖穴，春栽則在秋季挖穴。一般定植穴的直徑和深度不小于0.8～1.0米，如果土壤黏重或下層為石礫，則應加大定植穴，并采用客土、摻沙、增肥、填充草皮土或表層土等辦法，以改良土壤質地，為根系生長發育創造良好條件。定植穴挖好后，將表土和有機肥、化肥混合回填。每穴施優質農家肥50千克，磷肥2～3千克。
在保墑良好地區，春栽比秋栽成活率高，且栽后不需防寒。但在干旱、冷涼地區，則以秋栽為好，栽后并埋土防寒。秋栽發芽早而且生長壯。春栽在清明前后栽，秋栽則應在封凍前進行。栽植前苗木要進行修根，然后在清水中浸泡半天吸足水分再栽。
栽植時兩人合作，一人持苗，一人填土，邊填邊踩實。應當注意的是栽植位置準確，保證左右筆直成行。苗木栽植深度以該苗原有入土深度為宜，過深生長不良，樹勢較弱，過淺容易干旱，造成死苗。栽后整出樹盤，充分灌水，待水滲后用土封嚴實，然后覆蓋100厘米×100厘米的地膜，以利保墑增溫，促進成活。
5、栽后管理 為了提高栽植成活率，確保幼樹健壯生長，還必須加強幼樹的栽后管理，主要內容有：
（1）幼樹定干 0.6米以下的苗子不定干，0.6米以上的大苗可以定干到0.6～1米，剪口離芽1.5～2厘米，然后套上塑料管。發芽后，在塑料套管上開口通風，2～3天后再將塑料套管完全去掉。此外，施肥、灌水、中耕除草及病蟲害防治等管理，應根據具體情況進行。
（2）幼樹防寒 北方部分地區，核桃幼樹栽后2～3年內，越冬時易發生“抽條”。越冬前應采用弓形埋土或外纏報紙和塑料薄膜等有效防寒措施。詳見第四章樹體保護。
二、苗木培育
目前核桃生產已逐漸向規范化、產業化方向發展，核桃種植面積的擴大必須采用良種嫁接苗，因此，如何高效、高質量生產核桃嫁接苗，是擺在核桃種植者面前的首要問題。
（一）砧木苗培育
砧木苗是指利用種子繁殖而成的實生苗。核桃砧木為共砧，即砧木由核桃種子繁殖而來。共砧親和力好，適應性強。砧木苗的質量直接影響嫁接成活率和建園以后的經濟效益。
1、苗圃的選擇與整理 圃地選擇的好壞直接影響到育苗成敗。圃地應選擇在土壤肥沃、土質疏松、有灌溉條件、背風向陽、排水良好的地方。忌選用撂荒地、鹽堿地及前季栽植過果樹的地，因果樹苗木在生長期間根系分泌許多毒素。這些毒素會對核桃根系造成傷害，致使苗木生長不良或死亡。
圃地整理主要是指對土壤進行深翻耕作，去除雜草，增施有機肥。通過整地可增加土壤的通氣透水性，并有蓄水保墑翻埋雜草、混拌肥料及消滅病蟲害等作用。耕前每公頃施有機肥50000千克，然后耙平作畦、作壟，這可以在秋季完成。待春季播種。
2、種子選擇 可用作核桃砧木的種子可以是綿核桃，也可以是夾核桃，無論哪一種，均以完全成熟、飽滿、無病蟲害為宜。
（2）種子處理 春播種子處理可分以下幾種：
①春季催芽 把冬季濕沙貯藏（即層積）的種子在播前半個月取出，貯放在溫度為15～25℃的催芽池中，上覆麻袋或草簾，以保持濕度和溫度。當沙藏種子10%～20%露白時播種。
②水浸日曬種法 這是目前廣泛采用的方法。春季播種前，用冷水浸泡種子7～10天，每2天換一次水，然后將冷水浸泡過的種子置于陽光下暴曬，待大部分種子裂口時即可播種，不裂口的種子撿出再浸泡再曬，直到裂口。這一點很重要，因為不裂口的種子播種后發芽率很低。
③石灰水浸種 山西省汾陽縣南偏城的農民常用石灰水浸種法處理種子，即春季播種前把50千克核桃倒入10千克水中，再加入1.5千克生石灰，用石頭壓住核桃，然后加冷水至全部浸住核桃，不需換水，浸泡7～8天，撈出暴曬，種子裂口后播種。
④開水浸種法 將種子放入缸內，然后倒入種子量1.5～2倍的沸水，隨即攪拌2～3分鐘，撈出播種。也可再加冷水浸泡數小時，撈出播種。此法多用于時間紫迫，不得已而采取的措施。而且適用于殼較厚的種子，薄殼和露仁核桃不宜采用。
（3）播種及苗期管理
①播種
a播種時間 春播一般在土壤解凍后進行。據山西省林業科學院近幾年試驗，山西晉中地區在清明前后播種最好。因此時地表及土壤溫度已回升，一般播后20～30天即可出苗，且出苗后正好避時晚霜。
b播種作業方式 核桃的種子較大，播種時宜用點播。播前應先作壟，作壟的方法是：壟寬50厘米、壟高20厘米，壟距50厘米。然后在壟上覆蓋地膜。壟兩邊地膜用土覆蓋，寬為15厘米。播時先在壟兩側的地膜上用銳器（如手電筒）打孔，然后把種子按株距15厘米播進孔內，深度5厘米，播后埋土。這樣做的目的是苗木出土后，不易因觸到地膜而燒壞幼苗，因地膜上有一層土。有些苗圃地是先播種，后覆膜，待幼苗出土后，如不及時在地膜上摳孔，幼苗很快就會觸到地膜，地膜在陽光直下濕度很高，很易對幼苗造成傷害，輕者燒黑葉片，重者燒壞頂芽，嚴重影響苗木的生長。這一點在生產上一定要注意。
播種時種子的縫合線與地面垂直，種尖朝向一側為好，否則因幼根或幼莖的彎曲，往往出苗較為遲緩。
c播種量 據山西林業科學研究院核桃課題組多年試驗，發現春播應采用15厘米×50厘米的株行距。過密或過稀均不利于砧木苗的培育。若按1千克100個核桃種子計算，春播每畝應播約89千克核桃，可產苗8900株。
②苗期管理 要培育健壯的砧木苗，必須加強苗期的一系列管理工作。
a檢查出苗 春播覆膜的種子，播種20天后，以后應每3天左右檢查一次苗木出土情況，發現嫩芽頂在薄膜上，應及時調整嫩芽生長方向，否則嫩芽生長歪曲，甚至頂不出薄膜而枯萎死亡。
b補種 當苗木大量出土后，若缺苗嚴重，應隨即補種。所用種子應經過催芽處理。
c中耕除草 及時中耕去除雜草、疏松表土、保持土壤不分。
d施肥灌水 核桃苗木出土前不需灌水，以免造成地面板結，影響出苗。苗木出土后，如降雨少，地表干，應及時灌水，尤其五六月份是苗木生長最大時期，應結合施氮肥灌水2次，每次每畝施硫銨10千克。七八月份為使苗木充實，多積累營養物質，可施一次速效磷、鉀肥、也可用根外追肥的辦法噴施濃度0.5%的磷酸二氫鉀一次，以提高苗木越冬能力。
e防治病蟲害 要本著“防重于治”治早、治小、治了的原則，及時消滅病蟲害。
（二）接穗繁殖與采集
采穗是嫁接繁殖中的關鍵環節，接穗的質量直接影響著嫁接成活率的高低和和嫁接樹的優劣，在生產中應給予充分重視。
1、建立采穗圃 采穗前應先選好采穗母樹。各地應在有關技術部門指導下建立優種采穗圃。采穗圃中的各采穗母樹必須是優良品種嫁接樹或高接樹，均應標清品種，合理修剪。
采穗圃的病蟲害防治非常重要，必須及時進行。由于每年大量采接穗，造成較多傷口，極易發生干腐病、腐爛病、黑斑病、炭疽病等。這些病害一旦發生，對樹體影響很大，嚴重的會造成整株樹死亡。防治時要以防為主。一般在春季萌芽前噴一次5波美度石硫合劑。
2、接穗的要求與采集
（1）硬枝接穗的要求與采集 硬枝接穗是指采集的一年生枝。主要為枝接或高接換頭用。硬枝穗條合格標準應該是粗1厘米以上，生長健壯、發育充實、髓心較小的發育枝。
冬季枝條易受凍害的地區，宜在元旦前后采集。一般冬季不太寒冷的地區，硬枝接穗的采集可以從核桃落葉后直到芽萌動前都可進行。
（2）嫩枝接穗的要求與采集 嫩枝接穗是指采集的當年新梢。主要為芽接用，過去嫩枝接穗多采自樹冠外圍中上部生長發育充實的發育枝，但用這類枝條嫁接后成活率并不高。因為影響核桃嫁接成活率的主要因素除枝條的充實度外，還與芽體的質量有關。山西省林業科學研究院經過多年試驗，認為核桃芽接采用剛木質化、不帶芽座芽的枝條作接穗最好。枝條剛木質化時，樹木處于氮素代謝旺盛時期，各接芽也處于生理活動旺盛期；芽子不帶芽座易取生長點，且接芽片易與砧木緊密貼合，若芽子帶芽座或芽軸長，取下的芽片不僅不易帶生長點，且芽片也褶皺不平，不易與砧木緊密貼合，這樣就影響了嫁接成活率。
3、接穗的貯藏與運輸 硬枝接穗采下后，應立即對穗條剪口封蠟。并按品種分類，每100根扎一捆，拴好標簽。及時放入背陰處的地窖中，用濕沙將接穗隙灌嚴，溫度控制在5℃左右。地窖可挖2米深的坑，上封口，并蓋50厘米厚的土。當貯存穗條量大時，地窖應設通風口，長途運輸時應注意防吹失水，以用篷布蒙嚴為好。
嫩枝接穗一般在5～7月采集，隨采隨用。采下后立即剪掉復葉，保留1厘米左右葉柄，以減少水分蒸發。并豎立于清水盆或桶內邊接邊用。如需長途運輸，剪掉復葉后，分品種標簽打捆，每100根一捆，防長途運輸中枝條互相摩擦，傷害芽子，穗條之間可夾一些葉片。并用濕麻片包好方可起運。中途注意給麻片及時灑水，保持濕潤。穗條到達目的地后，及時解捆并剔除所有葉片。把穗條平放于背陰處或地窖或窖洞中，溫度控制在19℃以下，有條件時可豎立于清水中，水深以剛剛浸住剪口為宜。這樣操作，穗條一般可保存3天。
（三）嫁接影響因素與嫁接方法
1、影響嫁接成活的因子
（1）影響核桃嫁接的主要因素
①單寧 樹體內單寧含量高，遇空氣易氧化產生黑褐色隔離層，影響接口愈傷組織的形成。
②傷流 核桃有傷流特點，丁平海和郗榮庭等（1989）報道，傷流液的存在是影響核桃嫁接成活的重要原因之一，為提高核桃嫁接成活率，應避開或采取有效措施減少傷流液的發生。因為傷流造成嫁接體雙方物質交換受阻，遏制接口處的細胞生理活動，從而影響嫁接成活率。核桃傷流發生是有規律的，隨每年氣候變化而有差異。干旱年份，整個生長季節如果實采收后到落葉前無傷流，休眠期始終有傷流；多雨年份，生長期有不同程度的傷流。傷流發生有兩個高峰，11月初開始有傷流，但量很少，11月中下旬，傷流量達到高峰，之后減少；12月下旬在翌年3月中旬傷流很少發生；3月下旬傷流又開始發生并逐漸增多，4月上中旬達到第二個高峰，4月下旬傷流又開始發生并逐漸增多，4月上中旬達到第二個高 峰，4月中旬以后，隨生長理增大而減少傷流日變化規律是，日出后2小時左右開始有傷流，日落后2小時左右傷流停止；上午發生較少，下午較多，雨雪天和陰天傷流很少，晴天傷流多而時間長。核桃傷流與溫度變化有關，溫度變化越大，傷流越重。樹勢愈旺，傷流愈重；枝次愈高，傷流愈少。另外，傷流與土壤濕度呈正相關（r=0.310）。嫁接時常采用的傷流控制措施有：a調整嫁接時期，避開傷流高峰時間。夏季綠枝嫁接和芽接，春季枝接在發芽展葉后，可避開傷充高峰，成活率較高；b改變嫁接方法，避免發生傷流。微枝嫁接和室內嫁接可有效地避免傷流，是實現核桃無性繁殖工廠化的有效途徑；c采用放水措施，減少傷流。斷根、樹干鋸口放水、提高嫁接部位及留拉水枝均可有效減少嫁接口的傷流。
③酚類物質 核桃醌、香豆酸等對愈傷組織的形成起抑制作用，而阿魏酸則有利于嫁接成活。
④接穗質量 王漢濤等（1988）研究表明，接穗髓心直徑超過枝條直徑的一半時，嫁接很難成活；接穗髓心率小于22.4%時，成活率最高；髓心率大于30%時，成活第大大降低。據報道，接穗的失水率與嫁接成活率呈顯著負相關（r=-0.9814），核桃接穗失水率超過11.75%，愈傷組織生長量顯著降低。接穗形成愈傷組織的最低臨界含水量為38.48%，含水量為50.23%時，愈傷組織形成最多。為保障接穗質量，提高嫁接成活率，在接穗的選擇、采集及貯藏上應注意：a選擇生長健壯無病蟲害的母樹采集接穗；b縮短接穗貯藏期；c采集樹上部光照好、生長充實、節間長、芽飽滿的一年生枝條為接穗，成活率最高，而且穗條的上部芽嫁接成活率為94.59%，中部芽為91.82%，下部芽為86.46%。
⑤品種差異 不同核桃品種接穗形成愈傷組織的能力不同，上宋6號比元豐容易形成愈傷組織。凡凡有枝短、彎曲度大芽座凸、節間短、芽與葉柄間距離大等特點的品種，如豐輝、遼寧1號等，嫁接成活率較低。
⑥氣溫 溫度是影響愈傷組織形成的重要因素。20℃以下，愈傷組織幾乎不能形成，20℃以上愈傷組織開始增多，以26℃～30℃為最多，超過30℃顯著下降，不易形成愈傷組織。
⑦濕度 研究認為：核桃產生愈傷組織的適宜空氣濕度是55%～60%，低于55%或高于60%，不利于愈傷組織的形成。北京林業果樹研究所測定土壤含水量在11.5%以下或19.8以上時砧穗間不能形成愈傷組織，而含水量在16%左右形成愈傷組織最多。土壤含水量在14%～17%，溫度在23.5～29℃時接口愈合最快。
⑧雨 嫁接期遇連陰雨可明顯降低成活率。
⑨其他 不同的嫁接方法、技術要領及熟練程度都會影響嫁接成活率。
介于以上因素，核桃嫁接應速度快，防止單寧、酚類物質氧化，避過傷流期或減少傷流（枝接應在砧木芽萌動時嫁接或室內枝接再定植或斷根后再嫁接，雨后或剛澆灌的田地暫停芽接）。嫁接時應選擇晴朗無風天氣進行。
2、嫁接方法 核桃嫁接繁殖主要采用枝接法和芽接法，但無論哪一種，都必須遵循以下原則：枝接接穗必須休眠未萌動，砧木開始展葉和生長時（此時傷流逐漸減少，形成層活躍）嫁接成活率最高。芽接適于生長期內嫁接，應在接芽已經成熟，砧穗均易離皮時進行。北方諸省枝接多在4月，芽接可在5月下旬至7月上旬，現將常用的嫁接方法及時期分述如下：
（1）室內雙舌接法 即嫁接所用砧木為冬季土壤結凍前挖出假植的核桃生苗，在室內巡接完畢后，再定植于大田的一種嫁接方法。這一點顯著不同于其他果樹嫁接。采用室內嫁接，避免了傷流產生。
①嫁接時間 晉中地區4月中旬至5月上旬。此時嫁接，成活萌芽生長時正好避過晚霜。
②嫁接方法 砧木一般為1～2年生實生苗?；看侄龋?span lang="EN-US">1厘米。接穗為枝接接穗。嫁接前，先把砧木在水中浸泡一夜，接穗浸泡3～4小時。嫁接時，在砧木根頸以上10～15厘米光滑順直處剪斷。選用與砧木粗細相當的接穗剪成12～15厘米長的小段，每小段要保留2個飽滿芽。削砧木和接穗：砧木和接穗各削成3～5厘米長的大斜面，斜面要平滑，在斜面上部1/3處用刀垂直各開一接口，深2～3厘米，呈舌狀。插接穗：砧穗粗度不削好后立即插合，形成層要對齊，使砧穗結合緊密，砧穗粗度不一致時，要求對齊一邊。綁縛：用打包塑料繩牢固綁縛。蘸蠟：在90℃的蠟液里速蘸接口及其以上部分。蠟液的配方為石蠟：凡士林：獵油=6:1:1，蠟溫的控制可采用蠟桶底部放5厘米深水的方法。定植：嫁接苗蘸蠟后，就可直接定植大田了。嫁接定植圃地要先整平，每畝施農家肥5000千克，氮磷鉀復合肥50千克，每隔50厘米做一個50厘米寬、10厘米高的壟，栽植時在壟兩側每隔50厘米各定植一棵嫁接苗，踩實，澆透水。水滲下后在壟上鋪地膜。并壓實。做壟的目的是不鋪地膜的行間變成了溝，利于以后澆水。
（2）方塊芽接法 指切削的芽片呈方塊形狀。
①嫁接時期 一般在5月下旬至7月上旬。此期砧木生長旺盛，接芽大多也已成熟。
②嫁接方法 a第一次剪砧木。在嫁接部位以上留2～3片復葉剪砧木。b取芽片：用芽接刀先在距芽0.5厘米的上下方各橫割一切，深達木質部，再在芽兩側距芽0.3厘米處各縱割一刀，也深達木質部。用大拇指和食指捏住芽片，輕輕向一邊掰，即可取芽片。注意不要挫傷接芽的生長點。c割砧木：選擇與接穗等粗的砧木，在砧木距地面5厘米左右處選一光滑面，依接芽片的大小，先在砧木上下方各橫割一刀，兩刀的距離與接芽片的上下距離等長，再在一側割一刀，然后撕開砧木皮，如同開門一樣，撕到與接芽片等寬時，撕下。d貼接芽片并綁縛：把從接穗上取下的接芽迅速貼在砧木割口上，應至少保證芽片三個邊貼緊，之后用薄膜綁縛。一般先綁縛接芽片的中部，以利其固定在砧木上，再在其上下各綁一圈打結即成。綁薄膜時，要注意綁住葉柄，露出芽子，同時要嚴、緊。
3、嫁接苗管理 果樹嫁接成活率的高低以及苗木質量的好壞不僅取決于嫁接技術的高低，而且與嫁接后的管理狀況也有很大的關系。
（1）室內雙舌枝接苗的管理
①及時除萌 嫁接后砧木上極易出現大量萌蘗，應及時去除，一般全年可進行3～4次。
②及時解綁 枝接苗接口愈合好后，加粗生長很快。這時，要及時解綁，以免影響接口正常生長及新梢生長。
（2）芽接苗的管理
①檢查成活和補接 各類芽接接后15天左右即可檢查成活情況，沒有接活的苗木，要及時補接。
②剪砧 芽接成活后，應將接芽以上的砧木部分剪去，以利于養分直接供給接芽生長。芽接的苗木應在接后7～10天剪砧。剪砧時應掌握正確的剪砧方法。剪口宜在接芽上部1～2厘米處，在接芽背方稍微傾斜剪下，否則影響剪口愈合。注意核桃有髓心，不要留樁過短。干旱年份可留長些，雨多時可短些。當新梢長到30厘米左右時要減去留下的干樁。
③除萌 嫁接后，砧木基部容易發出大量的萌蘗，應及時去除，以免消耗大量養分，影響接芽的生長。
④解除綁縛物 嫁接后15～20天時，接芽大多已開始生長，當新梢長到2～3厘米時，應盡快解除綁縛物。否則，不僅影響砧木與接芽的養分供應通道，而且新梢在解綁后易被風折斷。
⑤去幼果 若接芽為早實品種，嫁接后新梢上極易開花結果，這時應及時去除花序、幼果。
⑥設立支柱 當接芽生長到30厘米左右時，若當地風大應設立支柱，以防風折。
⑦掐頭 當苗木生長高度超過1米時，可在8月底時掐頭，以利枝條充實，提高嫁接苗質量。注意掐頭不可進行過早，以免刺激副梢萌出，消耗養分。
⑧肥水管理和病蟲防治 核桃嫁接后20天內禁忌灌水施肥，新梢長到10厘米以上時應及時澆水施肥，中耕除草可結合進行。同時注意及時檢查并防治食葉害蟲。
三、劣質樹高接改優
我國現有核桃樹約1億株，結果樹只有6000余萬株，除一部分幼樹外，大部分是結果少或品質低劣的低產劣質大樹。這主要是長期實生繁殖造成的。高接換優可迅速改低產劣種為優良品種，從而大幅度提高產量和品質。
高接改優對象：樹齡一般為10年內，結果少，產量低，果實呂質差的樹體。
高接時，應本著原定樹形不變的原則，對高接樹進行骨架整理，盡可能選出方向好，角度比較適當的主、側枝截頭嫁接。
大樹高接程序可分以下六個步驟：
1、接穗的采集和保存 接穗應選堅果品質好，豐產性和抗逆性均強的優良品種或優系作采穗母樹。選取發育充實，無病蟲害，髓心小，直徑為1.0～1.8厘米的發育枝于發芽前20～30天采集。采下后，接穗剪口封蠟，分品種捆好，隨即埋到背陰處5℃以下的窖內保存。嫁接前2～3天，放在常溫下催醒待用。也可直接使用冬季貯存的接穗，從室內取出后，可在水中浸泡3～10小時再用。
2、砧木處理 于嫁接前一周按樹冠從屬關系鋸好接頭，鋸砧部位應據樹體大小和樹齡大小來定。樹體大，可在各主枝處鋸斷，斷口距主枝分坡處15～40厘米，采用多頭嫁接；樹體小，可在主干平直光滑的部位鋸斷，采用單頭嫁接。嫁接部位直徑以5～12厘米為宜，過粗不利于砧木接口愈合。然后將斷面削平，使之光滑。而且鋸砧的同時還應在主干或主枝基部鋸3～5個交錯的刀口。深達木質部1厘米左右，鋸口寬度要控制在2毫米左右。讓傷流從傷口中流出來，以減少接口的傷流量。“放水”要保證嫁接后接口不出現傷流。需要注意的是嫁接前半個月和接后一個多月內，要給樹木澆水。放水是決定嫁接成活的前提條件。
3、嫁接時間 嫁接時期為葉芽明發到葉片初展、雌花出現突起到出現子房和柱頭（柱頭尚未反曲）、雄花開始膨大伸長到散粉之前（約在4月上中旬至5月初）進行。此期砧木生理活動旺盛，形成層活躍，容易離皮。
4、嫁接方法
（1）插皮舌接法
可分以下5步完成。
①削取接穗 選取充實、不失水的接穗。剪取12～15厘米長，要求其上保留2～3個飽滿芽，上端剪口距頂芽1.5～2.0厘米，基部芽距下方剪口7～9厘米。接穗切削要根據接頭粗細情況選擇進行，一個接頭一般需接穗2～4根，接穗長度要基本一致。切削接穗時開刀的位置在基部芽背面下方1厘米左右處，削成6～8厘米長的馬耳形切面，削后注意保濕。
②砧木處理 接穗插接根據砧木粗細，按照嫁接2～4個接穗要求，在不同方位等距離安排嫁接部位，選擇要改接樹干（枝）平直光滑處，用利刀將斷面削平。在砧木切口下削去粗老樹皮，露出嫩皮1.0～2毫米厚，上部插口處薄些，下部稍厚些，削面略長于接穗削面。然后在砧木的斷面部位削一個寬3～4厘米的月牙形的刀口，并在月牙形刀口的中間縱切形成深度為3毫米、長度為1～2厘米的切口，從中間挑開兩側的表皮。
③插入接穗 將已削好的接穗的皮層輕輕揭離木質部，將接穗木質部沿砧木挑開的表皮中間緊貼插入，使接穗表皮正好蓋在砧木的嫩皮層上。接穗的插入深度要適宜，保證接穗馬耳形基部的木質部與砧木月牙切口有3毫米的距離，稱之為“露白”。接穗插入后以感覺緊實為好。
④綁扎 接穗插入后，用塑料繩或果樹傷口專用膠帶將接穗插入部分綁緊或粘牢。綁扎時要注意力度，以防環縊皮層影響養分運輸。
⑤保濕處理 綁扎完畢后，先用一塊方形或圓形濕報紙，蓋住砧木斷面和露白部分，再用另一廢報紙卷個筒套招兵買馬在接口上，紙筒高出接穗頂部2～4厘米，紙筒下部用塑料繩綁牢，然后用細碎的濕潤土填滿紙筒，并用光滑的木棍將土插實，然后再用透明高度保鮮袋自上而下套住嫁接部分，保證不露接穗，塑料袋與報紙靠緊密接，并在頂部留3～5厘米空間，排掉空氣，最后用塑料繩將基部扎牢，中間部分適當綁扎即可。也可采用蠟封接穗和接口來保濕，可免去紙筒和套塑料袋的步驟，效果也不錯。插皮舌接是目前高接換優的主要方法，成活率達95%以上。
（2）插皮接
①接穗的削取 在接穗下芽的背面削5～6厘米長的馬耳形削面，削面要光滑，然后將削面兩側的皮層少削去一部分露出新皮為度，前端削出嫩皮。
②砧木處理 基本上同插皮舌接所述，只是不削粗老樹皮。
③插入接穗 將已削好的馬耳形接穗，沿砧木的月牙切口向向下慢慢插入皮層與木質部之間，插入深度以結合牢固和少露接穗切口為宜。
其余步驟同插皮舌接。
5、高接后的管理
（1）除萌 高接樹在進行骨架整理時一般剪截較高，從而破壞了地上部和地下部相對平衡關系。所以接后不僅高接枝生長旺盛，由于根群相對發達，營養水分吸收量相對增多，致使樹體會發生大量萌蘗，這時要及時去掉這些萌蘗，否則容易導致樹冠冗亂，嚴重影響接穗的生長。若接穗死亡，萌芽或保留一部分，以便芽接補救或恢復樹冠后在進行改接。
（2）放風 套袋保濕的接后20天左右接穗開始萌發，當新梢長到袋頂部時，可將袋頂部打開一小口，讓嫩梢頂端自然伸出，放風口由小到大，分2～3次打開，不可一次打開，更不能把袋子去掉。當新梢伸出袋后（接后40～50天）可將頂部全打開，適應環境。
（3）綁支柱 綁支柱是高接樹體管理中一項不可忽視的保護措施。高接成自學成才后抽生的新梢生長旺盛，還常常抽出大量副梢，但此時接口愈合組織尚不牢固，先端枝頭比較重遇大風或機械碰撞，極易折斷，因此，當新梢長到30厘米左右時，要及時在接口處設立1.5米長的支柱，將新梢牽引綁結在支柱上，隨著新梢的加長要綁縛2～3次。
（4）松綁 接后2～3個月，要將接口處的捆綁繩松綁一次，否則會形成環縊狀，影響接口的加粗生長。8-9月份后可將綁繩全部去掉。
（5）定枝整形、疏果 嫁接成活后，由于砧木根系大，水分養分供應充足，接穗上主、副、隱芽都要萌發，在很短的枝段上常出現幾個枝。據調查，一個接穗上最多能萌發4～5個枝，而且還有二次枝4～5個。因此，要根據接穗成活后新梢的長勢選留部分枝，疏掉多余枝。留下的枝一部分可提早摘心促分二次枝，使樹冠豐滿，為第二年的整形修剪打下良好的基礎。如果接后不管，任其生長，則樹形亂，第二年整形時左右為難。留枝多卻形不成骨干枝，留枝少則傷口多，而且還是在接穗上，影響樹勢。定枝時間在新梢20～30厘米時進行。
早實核桃品種的接穗在成活當年都要開雌花，如果接穗愈合好，新梢長勢旺，一般會自行脫落。如果生長弱則會坐果，應該及早疏掉。
（6）摘心 為了充實發育枝，在8月底對全部枝條進行摘心。摘心長度3～5厘米。
（7）病蟲害防治及越冬防護 接穗萌芽后，有金龜子和大灰象甲為害嫩芽現象，應及早噴藥防治。
6、高接樹的整形修剪和疏花疏果 改接后的樹形可根據高接部位和嫁接頭數，培養成開心形或有中央領導干的疏散分層形。一般在高接后的3～5年完成。高接后在第二年春季發芽前應選留好中央領導干和主枝。中央領導干和主枝要在50～60厘米處飽滿芽上剪截促進剪口下一二芽抽生枝條。同時減少果枝數量，促進營養生長。當樹冠和根系得到恢復后，即可進入正常的生長和結果。
早實核桃高接后2～3年內要采取疏花疏果措施，盡量不讓結果或少結果。結果太早太多，地上部制造的養分回流根系很少，根系得不到充足的養分會影響水分礦質營養的吸收，而且會出現爛根。同時注意加強土肥水管理。
四、整形修剪
春季萌芽展葉以后，此時核桃傷流很少，可以對核桃樹修剪，修剪的對象主要是生長旺盛的幼樹或冬季遺留未來得及修剪的核桃樹。生長衰弱或中庸樹最好采用夏季修剪和秋季落葉前修剪。
詳細可參考核桃第四章修剪內容。
五、花果管理措施
花果管理措施包括疏果和?；ū９?。核桃的花芽是結果的物質基礎。因此適時做好?；ū９褪杌ㄊ韫?，使其合理結果，避免結果過多或過少，是使核桃樹年年豐產、穩產、優質的重要措施之一。
?；ū９c疏花疏果，都是為了同一個目的：前者是直接“保”，后者是用“疏”的手段來達到“保”的目的。
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（1）多留花芽 對花芽少的“小年樹”和強旺樹，要盡量保留花芽和幼果，必要時“見花芽就留”，使其多結果、坐穩果、結大果，以提高產量。因此在修剪時不要過分強調樹形而剪除過多的花芽。
（2）花期噴硼 硼是果樹不可缺少的微量元素，它能促進花粉發芽、花粉管生長、子房發育、提高坐果率和增進果實品質，因此，在盛花期細致地對花朵噴一次300—350倍硼砂加蜂蜜或紅糖水，除可滿足樹體所需要的硼元素外，還可增加柱頭黏液，使花粉粒吸收更多的水分和養分，從而提高受精率和坐果率。注意硼砂不溶于水而溶于開水，所以硼砂在噴前要先用開水溶化后，再對水噴施。
2、疏花疏果
（1）疏花疏果的原理 花芽過多的樹，如留花芽過多，就會因樹體積累的養分清足而迫使花朵或幼果互相爭奪養分，從而出現大量的無效花和自疏果，或成為“滿樹花，半樹果”，既白耗養分，又不能豐產。因此，對開花過多的樹，進行適量的疏花疏果，控制花果數量，就能減少養分的無效消耗，增加有效花，提高坐果率，且又協調了后期生殖生長和營養生長的矛盾。這樣，可以有充足的養分來供給樹體生長和花芽分化，使結果、長樹、成花三不誤，樹勢穩定，年年豐產穩產，有效地克服“大小年”結果現象。
要達到這個目的，關鍵在于留花留果是不是適量。因為產量和留果成正相關，所以留花留果量一定要恰到好處。如留的過多，則果多個小，單果輕，品質差，增果不增產，更不增值；留的過少，果個雖大，單果也重，但個數太少，也不能提高產量。一般按“十成花，對半果”的比例留花。
（2）疏花疏果的原則 按樹定產，按枝定量，按量留花，花多多疏，花少少疏或不疏，使留花留果盡量合理；弱樹多疏，壯樹少疏，因枝定量，合理負擔，以抑強扶弱；幼壯枝組少疏，老產枝組多疏，使之年年有花，年年有果，年年有枝。
（3）疏花疏果的方法
①人工疏除 花的疏除：多疏細弱果枝上的雌花。核桃的雄花序含花粉量大，且是柔荑花序和風媒花，花粉輕而飛揚遠，應疏除70%左右的雄花序；疏時多疏細短花序，多留粗長花序。果的疏除：多疏雙果或密生部位或細弱果枝上的果。
②藥劑疏除 大面積的果園，在盛花期噴布一次1000倍液二硝磷甲粉或2500倍液萘乙酸，或0.4—0.5波美度石硫合劑。
③疏除時間 疏花疏果均不宜遲，過遲既增多前期養分的無效消耗，又影響果實發育，起不到應有的作用。因此，疏花，宜在盛花期；疏果，宜在落花后半個月。
疏花疏果要因地因園樹而定，不要生搬硬套，株株一個樣，要留有余地，不要疏過頭。有晚霜凍害的地區和病蟲嚴重的果園，其留花留果量應比實際需留量多30%—40%，待坐穩果后再行疏果，以便彌補凍害或病蟲為害造成的損失。
④留果量 留果量一般根據復葉多少或果枝粗度來確定。一般著雙果的結果枝需要有5—6片以上正常復葉，才能保證枝條和果實正常發育。具1—2片復葉的果枝，難于形成花芽，即使結果，果實也發育不良，這樣果枝上的果應疏除。核桃是強枝壯枝結果，粗度1.0厘米以上一般能坐果2—3個；粗度在0.8—1.0厘米可坐果1—2個；業度在0.7厘米以下的果枝幾乎坐不住果。
3、晚霜預防和防治 核桃越冬期可抗-20—-28℃的低溫，但萌動以后抗寒力劇降，0℃以下的低溫對花和幼果非常不利。因此在花期和幼果期要注意天氣變化，尤其低洼地更應注意。做到早預報早防治。
晚霜防治方法：
（1）灌水 一是早春萌芽前灌水，降低低溫，推遲萌芽，避過霜害；一是晚霜來臨前灌水，因為水比勢大，氣溫低于0℃時，水可以放出熱量，增加園內小氣候的溫度，以降低霜害。
（2）樹干涂白 可減弱核桃樹地上部分吸收太是的輻射熱，使早春樹體溫度升高較慢，從而推遲萌芽和開花期，避免早春霜害，同時還具有抗菌、殺滅蟲卵和幼蟲、防日灼的作用。涂白劑配制方法：生石灰5千克，硫磺0.5千克，菜籽油0.1千克，食鹽0.25千克，水20千克，充分攪拌均勻后涂刷樹干基部。
（3）熏煙 對于核桃樹相對集中地區或核桃豐產園，可采取煙熏來增強果樹抗寒能力。煙熏能減少土壤熱量的輻射散發，同時煙粒吸收濕氣，使水氣凝成液體而放出潛熱，故可防霜保溫，方法是在核桃園內設放煙堆，煙堆的材料可就地取材。把易燃的秸桿、干草和潮濕的落葉、雜草等交互堆起，用土覆蓋，留出點火及出煙口，根據氣象部門預報霜漿的時間，即可點火發煙，保護核桃園免受凍害。
（4）覆蓋樹體 此法較適用于零星核桃幼樹。即在霜漿到來之前覆蓋幼樹或給幼樹綁草把秸稈。對初果果園及難以覆蓋的果園可以在果園周圍及行間樹立草障以阻擋外來寒氣襲擊，保留散發的地溫。
防霜注意事項：據觀察，霜凍多在太陽出來溫度迅速上升時，花朵和幼果的細胞由原來的“冷則緊縮”一下急劇“熱則膨脹”起來而把細膩臂漲波，導致傷花傷果。因此防霜不能天一亮就停止，而要燃煙至霜全部化完，并用煙霧來遮擋陽光，以免陽光直射到花朵或幼果上而加重傷害，故有“防霜不如防太陽”之說，地溫度低于零下5℃或多風時，煙熏法防霜效果不好，所以，如遇此情況最好能將煙熏和覆蓋樹體兩種方法結合運用。
六、土肥水管理
1、土壤管理 土壤解凍后，應對核桃園進行一次全面的淺翻，深度10—20厘米為宜。淺翻一方面疏松增墑，另一方面可以消滅土壤越冬害蟲。
2、施肥 主要進行全年第一次追肥，主要追施速效笥的化肥，尤其是氮肥。追肥是在核桃需肥的關鍵時期或者為了調節生長和結果關系時應用，是基肥不足的一種補充。追肥主要是在樹體生長期進行，以保證核桃當年豐產和健壯生長。根據核桃幼樹生長及結果特點，春季追肥可以冠下挖穴狀坑或輻射狀溝施入，時間可在以下兩個時期進行。
（1）開花前 此期正值根系第一次生長期和萌芽開花所需養分競爭期。此期追肥有利于促進生長，減少落花，提高坐果率。這次追施主要以速效性氮肥為主，可追施硫酸銨、硝酸銨、尿素等。時間是3月下旬。追肥量為全年追肥量的50%。
（3）開花后 主要作用是減少落果，促進幼果的迅速膨大及新梢生長和為花芽分化做準備。追肥種類以速效性氮肥為主，同時應增施適量磷、鉀肥。追肥量占全年追肥量的30%。
3、灌水 大核桃生長期間，幾乎一切活動，如光合作用、蒸騰作用以及養分的吸收和轉化等都需要水。在一般情況下，年降雨量達到600—700毫米，而且分布均勻的，基本上可以滿足生長發育的需要。如果降水不足，或者水分分布不均，那就需要通過灌溉加以補充。雖然核桃的耐旱性較強，但在田間最大持水量低于60%時，易出現萎蔫現象。在山地有許多所謂“小老樹”，其原因之一就是缺少肥和水。所以，無論幼樹或大樹，都要注意土壤水分的調節。
灌水時期：在早春核桃萌動前后要進行一次灌水。因為在芽萌動前后一個月的時間內，要完成芽的萌動、展葉、開花及新梢抽長等復雜過程。而這個時期，北方地區正是春旱季節，抓好萌動以前的早春灌，對于促進前期生長極為有利，同時還可防止春寒、晚霜的危害。
七、病蟲害防治
隨著春季氣溫的升高，各種果樹病蟲害都將陸續出蟄活動，為害作物，孕育后代。為有效防止各種病蟲害的周年發和，春季防治蟲害極為重要。果農通常重視果樹生長期的病蟲害防治，往往忽視春季萌發期的病蟲害防治。春季果樹萌發前蟲害、病菌發生地點比較集中，蔓延傳播的危險性低。抓住這個有利時機，結合栽培措施搞好果樹病蟲害防治，可以將生長期蟲害、病情指數壓得很低，起到事半功倍的效果。
（一）搞好果園衛生 許多為害樹體的病菌孢子、菌絲體和害蟲的卵、幼蟲、蛹等，常在果樹的枯枝、落葉、病僵果和果園雜草中休眠，如核桃炭疽病、核桃腐爛病、核桃褐斑病、核桃黑斑病、螨類、介殼蟲類，赤蛾類、核桃舉肢蛾等。因此，徹底清園，清除枯枝落葉、落果，鏟除雜草，及時集中燒毀或深埋，是減少蟲源、病源效果較好的措施。
2、涂白 結果樹涂白可減輕日灼、凍害等危害，延遲萌芽和開花，兼治樹干病蟲害。涂白劑的配制按生石灰：石流合劑原液：食鹽：水：豆汁以10:2:2:36:2混勻，可加少量殺蟲劑以增強殺蟲效果。涂白以2次為好，第一次在落葉后到土壤結凍前；第二次在早春。涂白部位應以主干為主，不可將全樹涂白，以免造成開春燒芽。
3、加強肥水管理 在休眠期尤其初春季節要加強肥水管理，以增強生長期樹勢，發揮樹體自然調控能力，合理施肥。
4、耕翻 許多果樹害蟲的蛹、成蟲在土壤中越冬，結合開春施基肥對園土進行深翻，可以將害蟲的大部分蛹、繭和成蟲埋入深土中或者翻到地表；并可將土表帶病蟲的雜草、落葉、病果翻入土層深處。果園在耕翻后多施腐熟的有機肥，利于改良土壤，促進根系發展，提高防病抗蟲能力。
5、藥劑防治 在果樹萌芽前，全面噴灑1次農藥可以防止生長期常發生的一些病蟲害大發生。如全樹噴灑1次3～5波美度石硫合劑?？捎行Х乐魏颂液诎卟 ⒓t蜘蛛、草履蚧等蟲害的發生。
（二）春季園內常見的病蟲害
1、大灰象甲 別名象鼻蟲、土拉驢。
【為害】主要以成蟲為害。成蟲取食核桃的嫩芽和幼葉，輕者把葉片食成缺刻或孔洞，重者把芽、葉、嫩梢吃光，造成二次萌芽。
【形態特征】成蟲：體粗肥，長約9～12毫米，灰黃或灰黑色。前胸背板中央黑褐色，兩側略凸，中間最寬。小盾板半圓形，中央有1條縱溝。鞘翅卵圓形，未端尖銳，刻點寬而深，刻點明顯，長1毫米，寬0.4毫米。初產時乳白色，兩端半透明，近孵化時乳黃色。幼蟲：老熟幼蟲體長約14毫，乳白色，頭部米黃色。蛹長9～10毫米，長橢圓形，乳白色，復眼褐色。
【發生規律】2年1代，第一年以幼蟲越冬，第二年以成蟲越冬。成蟲不能飛，4月上中旬從土內鉆出，群集于幼苗取食。5月中下旬開始產卵，成塊產于葉片，6月下旬陸續孵化。幼蟲期生活于土內，取食腐殖質和須根，對幼苗為害不大。隨溫度下降，幼蟲下移，9月下旬達60～100厘米土深處，筑土室越冬幼蟲上升表土層繼續取食，6月下旬開始化蛹，7月中旬羽公為成蟲，在原地越冬。
【防治方法】
（1）4月上中旬當成蟲發生盛期時，于傍晚及時噴灑1%綠色威雷2號微膠囊水懸劑200倍液；或25%滅幼脲Ⅲ號膠懸劑1500倍液；煙·參堿1000倍液。
（2）利用該蟲群集性和假死性于9時前或16時后，人工捕捉捕殺成蟲。
2、金龜子類 常見的有銅綠金龜子等，幼蟲均稱蠐螬。
【為害】蠐螬一般生活于土中，嚙食植物根和塊莖或幼苗等地下部分，為主要的地下害蟲。成蟲則取食核桃嫩芽、嫩枝、葉片和花柄等。成蟲常早、晚活動，但在傍晚至是上10時蛟食最盛。影響樹勢及產量，有趨光性。成蟲為害期3月下旬至5月下旬。
【形態特征】
（1）銅綠金龜子 成蟲體長18～21毫米，寬8～10毫米。背面銅綠色，有光澤，前胸背板兩側為黃色。鞘翅有栗色反光，并有3條縱紋突起。雄蟲腹面深棕褐色，雌蟲腹面為淡黃褐色。卵為圓形，乳白色。幼蟲稱蠐螬，乳白色，體肥，并向腹面彎成“C”形，有胸足3對，頭部為褐色。
暗黑金龜子 成蟲體長18～22毫米，寬8～9毫米，暗黑褐色無光澤。鞘翅上有3條縱隆起線。翅上及腹部有短小藍灰絨毛，鞘翅上有4條不明顯的縱線。
【發生規律】
（1）銅綠金龜子 一年1代。以幼蟲在土壤內越冬。翌年5月上旬成蟲出現，5月下旬達到高峰。黃昏時上樹為害，半夜后即陸續離去，潛入草叢或松土中，并在土壤中產卵。成蟲有群集性、假死性、趨光性、悶熱無風的夜晚為害最烈。
（2）暗黑金龜子 一年1代。以幼蟲和成蟲在土壤內越冬。翌年4月成蟲開始出土，下旬出現第一次小高峰，6月下旬是最高峰?；顒雍蜑楹α曅酝~綠金龜子。
【防治方法】
（1）成蟲發生期，用堆火或黑光燈誘殺；或利用其假死習性，每天清里或夜晚，人工震落捕殺；全園掛頻振式殺蟲燈。
（2）樹冠噴灑忌避劑：硫酸銅1千克、生石灰2～3千克、水160千克。
（3）成蟲羽化盛期和產卵期，地面噴灑天殺星500～800倍液。
（4）發生嚴重時，可以噴施：1%綠色威雷2號微膠囊水懸劑200倍液；25%滅幼脲Ⅲ號膠懸劑1500倍液；煙·參堿1000倍液。
3、草履介殼蟲 別名草鞋介殼蟲、柿裸介殼蟲。
【為害】若蟲喜歡在隱蔽處群集為害，尤其喜歡在嫩枝、芽等處吸食汁液。致使樹勢衰弱，甚至枝條枯死，影響產量。一般3日齡前不太活躍，3日后行動比較活潑。被害枝干上有一層黑霉，受害越重，黑霉越多。
【發生規律】該蟲一年發生1代。以卵在樹冠下土塊和裂縫以及爛草中越冬。一般2月上中旬開始孵化為若蟲，上樹為害，雄蟲老熟后即下樹，潛伏在土塊、裂縫中化蛹。雌蟲在樹上繼續為害到5～6月，待雄蟲羽化后飛到樹上交配，交配完成后雄蟲死亡，雌蟲下樹鉆入土中或裂縫以及爛草中產卵，而后逐漸干縮死亡。
【防治時期】2～3月份卵孵化后至若蟲上樹。4月份樹萌芽前后。
【防治方法】
（1）若蟲上樹前樹干涂10～15厘米寬的粘膠帶（機油1份、瀝青1份，加熱溶化后涂抹），樹下根頸部表土噴6%的柴油乳劑。
（2）萌芽前樹上噴3～5波美度石硫合劑，若蟲上樹初期，用0.5%果圣水劑（苦參堿和煙堿為主的多種生物堿復配而成的廣譜、高效殺蟲殺螨劑）或1.1%煙百素乳油（煙堿、百部堿和楝素復配劑），也能收到一定效果。
（3）保護好黑緣紅瓢蟲、暗紅瓢蟲等天敵。
4、核桃細菌性黑斑病 核桃黑斑病在我國核桃產區均有不同程度發生，是一種世界性病害。新疆早實型核桃發閏較重，嚴重造成早期落葉，果實變黑、腐爛、早落，或使核仁干癟減重，出油率降低。
【病害癥狀】病菌主要為害果實，其次是葉片、嫩梢及枝條，核桃幼果受害后，開始在果面上出現黑褐色小斑點，后形成圓形或不規則形黑色病斑下陷，外圍有水漬狀暈圈。果實由外向內腐爛，常稱之為“核桃黑”。幼果發病，因果殼未硬化，病菌可擴展到核仁，導致全果變黑，早期脫落。當果殼硬化后，發病病菌只侵染外果皮，但核仁不同程度地受到影響。葉片感病，首先在葉脈及葉脈的分叉處出現黑色小點，擴大成近圓形或多角形黑褐色病斑，外緣有半透明暈圈。雨水多時，葉面多呈水漬狀近圓形病斑，葉背更為明顯。嚴重時，病斑連片擴大，葉片皺縮，枯焦，病部中央變成灰白色，有時呈穿孔狀，致使葉片殘缺不全，提早脫落。枝梢上病斑呈長圓形或不規則形，褐色稍凹陷，病斑繞枝干一周，造成枝梢葉落。
【發病規律】病原細菌在感病枝條、芽苞或莖的老病斑上越冬。翌年春天臘雨水和昆蟲活動進行傳播，首先使葉片感病，再由葉傳播到果實及枝條上。細菌能侵入花粉，所以花粉也可成為病菌的傳播媒介。每年4～8月發病，反復侵梁多次。病菌侵入果實內部時，核仁也可帶菌。
細菌從皮孔和各種傷口侵入。舉肢蛾、核桃長足象、核桃橫溝象等在果實、葉片及嫩枝上取食或產卵造成的傷口，以及灼傷、雹傷都是該菌侵入的途徑。
核桃黑斑病的發生及發病程度與溫濕度關系密切。在多雨年份和季節（春、夏雨水多）發病早而嚴重，山西汾陽氣候干燥、雨量小，一般不發病，當地核桃更少發病，但1988年6～8月，汾陽縣雨量為常年的.93 倍，新疆核桃普遍感病，感病率為95%，本地核桃也有發生，但病果率僅為11.6%。可見高溫高濕是該病發生的先決條件。
核桃最易感病期是在展葉和開花期，當組織幼嫩，氣孔充分開放或傷口多，表面潮濕的情況下，有利病菌侵入，據報道，細菌侵梁幼果和適濕是5～27℃，侵染葉片的知溫是4～30℃。一般雨后病害迅速蔓延。
該病菌能侵染多種核桃。不同品種、類型、樹齡、樹勢的植株發病程度均不同。一般新疆核桃重于本地核桃，弱樹重于健壯樹，老樹重于中幼齡樹。蟲害多的植株或地區發病嚴重。
【防治方法】
（1）結合修剪清除病枝、病果并燒毀，減少初次感染病源。
（2）及時防治舉肢蛾、山核桃蚜蟲、長足象等果實害蟲，減少傷口和傳播媒介。
（3）發病嚴重的地區在核桃萌芽前噴3～5波美度石硫合劑，雌花開花前后和幼果期噴50%的甲基拖布津800～1000倍液；40%的退菌特800倍液1～3次。
（4）選用抗病品種。
5、核桃腐爛病 又名黑水病。在山西、山東、四川等地均有發生，從幼樹到大樹均有受害。核桃進入結果期后，如栽培管理不當、缺肥少水、負荷太大、樹勢衰弱，腐爛病發生嚴重造成枝條枯死，結果能力下降，嚴重時引起整株死亡。特別是新疆核桃產區發展較重，病株率可達80%左右。
【病害癥狀】核桃腐爛病主要為害枝干樹皮，因樹齡和感病部位不同，其病害癥狀也不同，大樹干感病后，病斑初期隱藏在皮層內，俗稱“濕囊皮”。有時多個病斑連片成大的斑塊，周圍聚集大量白色菌絲體，從皮層內溢出黑色粉液。發病后期，病斑可擴展到長達20～30厘米。樹皮縱裂，沿樹皮裂縫流出黑水（故稱黑水病）干后發亮，好似刷了一層黑漆，幼樹主干和側枝受害后，病斑初期近于梭形，呈暗灰色，水漬狀，微腫起，用手指按壓病部，流出帶泡沫的液體，有酒糟氣味。病斑上散生許多黑色小點，即病菌的分生孢子器。當空氣濕度大時，從小黑點內涌出橘紅色膠質絲狀物，為病菌的分生孢子角。病斑沿樹干縱橫方向發展，后期病斑皮層縱向開裂，流出大量黑水，當病斑環繞樹干一周時，導致幼樹側枝或全株枯死。枝條受害主要發生在營養枝或2～3年生的側枝上，感病部位逐漸失去綠色，皮層與木質剝離迅速失水。使整枝干枯，病斑上散生黑色小點的分生孢子器。
【發病規律】核桃腐爛病是一種真菌（屬球殼孢目）所致，在顯微鏡下，分生孢子器埋于木栓層下，多腔，形狀不規則，黑褐色，有長頸。分生孢子單胞，無色，香焦形。病菌以菌絲體及分生孢子器在病樹上越冬。翌年早春樹液流動時，病菌孢子借雨水、風力、昆蟲等傳播。從各類傷口浸入，逐漸擴展蔓延為害。在4～9月成熟的分生孢子器，每當空氣濕度大時，陸續分泌出分生孢子角，產生大量的分生孢子，進行多次侵染為害，直至越冬前停止侵染。春秋兩季為一年的發病高峰期，特別是在4月中旬至5月下旬為害最重。一般在核桃樹管理粗放，土層瘠薄，排水不良，肥水不足，樹勢衰弱或遭受凍害及鹽害的核桃樹易感染此病。
【防治方法】
（1）選擇好園地，加強栽培管理，提高樹體營養水平，增強樹勢，提高抗病能力。
（2）肪時檢查，發現病斑肪時刮治，刮后用腐必清乳劑2倍液涂抹2～3次或5次波美度石硫合劑抹消毒。
（3）冬前結合修剪，剪除病蟲枝，刮除病皮病斑，集中燒毀，并進行樹干涂白。
核桃園的夏季管理(6-8月)
夏秀是高溫多雨季節，既是花芽形成的時期也是幼果迅速膨大的時期，還是病蟲多發且為害嚴重時期。因此搞好果園夏季管理就顯得極為必要。
一、促進花芽分化
1、雄花芽的分化與發育 核桃雄花芽與側生葉芽屬同源器官。雄芽于5月間露出到翌春4月間發育成熟，從開始分化到散粉整個發育過程約一年時間。榮瑞芬、郗榮庭（1991）將核桃雄花芽分化劃分為以下五個時期：
（1）鱗片分化期 母芽雛梢分化之后，在葉腋間出現側芽原基，4月上旬側芽原基在母芽內開始鱗片分化，4月下旬隨母芽萌發新梢生長，側芽原基外圍已有4個鱗片形成。雄芽生長點較
（2）苞片分化期 繼鱗片分化期之后，在鱗征內側，生長點周圍，從基部向頂端逐漸分化出多層苞片突起。
（3）雄花原基分化期 4月下旬到5月初，從雄花芽基部開始向頂端，在苞片內側基部出現突起，即單個雄花原基。
（4）花被及雄蕊分化期 5月初至5月下旬，雄花原基頂端變平并凹陷邊緣發生突起，即花被的初生突起。
（5）花被及雄蕊發育完成期 5月中旬至6月初，并排的雄蕊突起發育并列的柱狀雄蕊，最多可觀察到6個。一排花放突起發育一圈向內彎曲包裹著雄蕊，而苞片又從雄花基部伸出，伸向花被外圍，此時花被外圍，此時整個雄花已突破鱗片，像一個松球，至此雄花芽形態分化完成。
雄花芽分化當年夏季變化甚小，長約0.5厘米，玫瑰色，秋末變為綠色，冬季變淺灰色，翌春花序膨大?；ㄋ幍陌l育從翌年春季開始，花藥原基經過分裂，逐漸形成小孢子母細胞。科魯木彼格爾（krumbiegel）認為，在散粉前3周分化花粉母細胞，前2周形成4分體，其后2～3天形成全部花粉料。花序伸長初期呈直立或斜向上生長，顏色變為淺綠色，1周后開始變軟下垂并伸長，雄花分離，總苞開放。由花序基部向前端各小雄花逐漸開放散粉，2～3天內散完，成熟的花藥黃色。散粉速度與氣溫有關，溫度高，散粉快?；ㄐ蛏⒎酆螅ㄋ幾兒?，枯萎脫落。
據丁平海等（1992）研究認為，枝條營養狀況與雄花芽的形成有一定關系。雄花芽的著生特點是短果枝﹥中果枝﹥長果枝﹥內膛結果枝﹥外圍結果枝。
2、雌花芽的分化與發育 雌花芽與頂生葉芽為同源器官。夏雪清、郗榮庭（1989）在保定市對早實核桃（上宋6號）的研究表明，早實核桃雌花芽生理分化期為中短枝停長后3～7周（5月26日至6月23日），生理分化時間持續4周。雌花芽形態分化期為短枝停長后4～10周（6月2日至7月14日）。核桃雌花芽形態分化的進程為：
（1）分化始期 中短枝停長后4～6周（6月2至16日）25%～35%的芽內生長點進入花芽分化。此時果實生長速度減緩，果實外形接近于最大體積。
（2）分化集中期 中短枝停長6～10周（6月16月至7月14日），50%以上的生長點開始花芽分化，此時果實體積基本穩定并進入硬核期，種仁內含物開始增加。
（3）分化緩慢及停滯期 中短枝停長10周以后（7月14日以后），花芽數量不再增長。此時種仁內含物迅速積累，果實漸趨成熟。
3、雌花芽各原基分化時期
（1）分化初期（生長點扁平期） 中短枝停長后4～8周（6月2～30日）。
（2）總苞原基出現期 中短枝停長后7～10周（6月16日至7月14日）。
（3）花被原基出現期 中短枝停長后7～10周（6月23日至7月14日）。
（4）雌蕊原基分化期 中短枝停長后10周以后，雌花芽的分化停頓而進休眠，直到翌春3月下旬繼續分化雌蕊原基，各花原始體進一步發育，4月下旬開花。
上述結果表明，早實核桃混合花芽的形態分具有時間短、進程快、分化期集中的特點。晚實核桃混合花芽分化的過程與之相同，一般6月下旬到7月上 旬開始分化，10月中旬出現雌花原基，于冬前出現總苞原基和花被原基，翌春芽開放之前2周內迅速完成各器官的分化，分化順序依次為苞片、花被、心皮和胚珠。核桃雌花牙從生理分化時間短，但全樹的生理分化持續時間長，并與形態分化首尾重疊，在時間上難以截然分開。
研究結果還表明，核桃雌花芽分化期全氮、蛋白質氮呈下降趨勢，淀粉、C/N上升趨勢；內源IAA、ABA含量在生理分化期出現最高峰。各類物質水平在形態分化期較穩定，唯可溶性糖出現高峰。據此認為：IAA和ABA含量升高，淀粉積累、C/N在4～6之間和蛋白質態氮占全氮80%～90%時有利花芽分化；中短枝停長前及生理分化期為花芽分化期，C/N、頂芽細胞分裂脫落含量、RNA/DNA值等方面，早實核桃均明顯高于晚實核桃。
4、促進花芽分化的技術措施 花芽分化是開化結果的基礎。花芽分化的變化規律各品種的特征及其活動狀況、外辦環境條件以及農業技術措施的作用都有密切的關系。因此，掌握其規律，并在適當的農業技術措施下，充分滿足花芽分化對內外條件的要求，使每年有數量足夠和質量好的花芽形成，對提高產量具有重要的意義。
（1）水分 干旱、缺水能促進花芽分化，如秋冬季旱期長，則來春開花多，反之秋冬季雨水多，則來春花量少。
（2）溫度 夏季高溫妨礙核桃花芽分化，秋冬季低濁，樹體內細胞液濃度增加，有利于花芽分化。
（3）光照 光照充足，有利于加強光合作用，產生碳水化合物及其化物質的增加，可促進花芽分化；如果秋冬季陰天霧日多或進行遮光處理，開花量則顯著降低。
（4）農業技術措施
①施肥 按花芽分化所需營養條件配方施肥，可促進花芽分化，若偏施氮肥，缺乏磷、鉀肥和硼、鉬等必需的微量元素，則生長偏旺，花芽分化困難。在花芽分化關鍵期也就是果實硬核期對樹體進行一次追肥，有利于花芽分化。可畝施豬糞水2500千克，尿素30千克，硫酸鉀20千克，過磷酸鈣20千克。
②人工制約 采用環割、環扎、環剝、扭枝、斷根等創傷樹干、枝條和根系，直接干預某部分和全部生長點的營養、水分和調分物質水平，也能促進花芽分化。若在花芽生理期之膠短截或刪結果母枝，則會大大減少花芽分化。
二、果實管理
（一）果實發育
核桃雌花受粉后第15天合子開始分裂，經多次分裂形成魚雷形胚后迅速分化出胚軸、胚根、子葉和胚芽。胚乳的發育先于合子分裂，但隨著胚的發育，胚乳細胞均被吸收，故核桃成熟種子無胚乳。核桃從受精到堅果成熟需130天左右。據羅秀鈞等（1988）在鄭州地區的觀察，依果實體積、重量增長及脂肪形成，將核桃果實發育過程分為以下四個時期。
1、果實速長期 從5月初到6月初30～35天，為果實迅速生長期。此期間果實的體積和重量迅速增加，體積達到成熟時的90%以上，重量達70%左右。5月7～17日縱、橫徑平均日增長可達1.3毫米；5月12～22日重量平均日增長2.2克。隨著果實體積的迅速增長，胚囊不斷擴大，核殼逐漸形成，但色白質嫩。
2、硬核期 6月初至7月初，約35天左右，核殼自頂端向基部逐漸硬化，種核內隔膜和褶壁的彈性及硬度逐漸增加，殼面呈現刻紋，硬度加大，核仁逐漸呈白色，脆嫩。果實大小基本定型，營養物質迅速積累，6月11日至7月1日的20天出仁率由13.7%增加到24.0%，脂肪含量由6.91%增加到29.24%。
3、油脂迅速轉化期 7月上旬至8月下旬，約50～55天，果實大小定型后，重量仍有增加，核仁不斷充實飽滿，出仁率由24.1%增加到46.8%，核仁含水率由6.20%下阡到2.95%，脂肪含量由29.24%增加到63.09%，核仁風味由甜變香。
4、果實成熟期 8月下旬到9月上旬，果實重要略有增長，總苞（青皮）的顏色由綠變黃，表面光亮無茸毛，部分總苞出現裂口，堅果容易剝出，表示已達充分成熟。
采收是晚對核桃堅果品質有很大影響（郗榮庭等，1983）。研究表明，過早采收嚴重降低堅果產量和種仁品質。
（二）落花落果
核桃落花落果比較嚴重。一般可達50%～60%，嚴重者達80%～90%（量麗芬，1988）。西北林學院在陜西洛南地區的調查表明，多數品種落花較輕，落果較重。落花多在末花期，花后10～15天幼果長到1厘米左右時開始落果，果徑2厘米左右時達到高峰，到硬核期基本停止。側生查枝落果通常多于頂生果枝。沈兆發（1985）認為，鐵核桃有兩次生理落果，第一次在5月上旬至中旬，第二次落果在8月下旬至9月上旬。
三、土肥水管理
夏季果核桃果實生長發育的關鍵時期，應抓好果園的肥水等項管理措施，為豐產豐收奠定基礎。
（一）土壤管理
耕翻樹盤：一般可在6月下旬至7月上旬進行，深度在100毫米左右為宜，切菲過深，以免傷害根系而引起落果。耕翻樹盤的好處在于切斷地表伏根及土壤毛細管，減少地表水分蒸發，增強土壤透氣性能，促進根系向下生長，提高土壤的抗旱能力和蓄水保肥作用。
（二）追肥
5、6月份以后，果實迅速發育，花芽開始分化。果實發育的大小和花芽分化的質量和數量，在很大程度上取于養分的消耗和積累是否平衡。這一時期應進行全年第二次追肥，追肥量占全年追肥量的30%。以氮肥為主，結果的樹可追使氮鉀復合肥。一般情況下，成齡樹每株可施尿素2千克，或碳銨5～7千克，磷肥4～6千克。施肥方法可采用穴施或放射線溝施入，施肥后及時澆水。
進入7月以后，已結果的植株果實已經硬核，核仁開始發育，此期應進行三次追肥，以速效磷為主，并輔以少量的氮鉀肥。追肥量占全年的20%。以每年每株1.5～2.0千克為宜。
追肥方法多采用放射狀、輪狀或半圓形，以及條狀追肥，施肥后及時澆水。
（三）5～6月份，雌花受精后，果實迅速生長；雌花芽開始分化和形成。這一時期需要大量的水分和養分。干旱時應進行灌水。
7～8月份，這一時期，核仁開始發育，花芽分化也進入高潮，需要足夠的水分供應。此時北方已進入雨季，一般不需灌水。如長期高溫干旱，則需灌水。
四、夏季修剪
夏季修前必須掌握修剪時期，當新梢停止生長時(5月下旬至6月上旬)對50厘米以上的營養枝剪去頂部2～3芽，促進側芽分化和枝條充實，對強枝在頂端第二芽下邊用手扭梢（以出水為度），抑制旺長。此時修剪結合采接重申進行，疏除過密枝，回縮下垂枝。剪后必須加強肥水管理。具體做法：從6月底開始噴施磷酸二氫鉀300倍液，10天一次，直到落葉前結束。7月以后停止施用氮肥，增施磷、鉀肥；8月至落葉前不澆水，控制生長，增強修剪效果。
五、病蟲害防治
此時期是枝條和果實生長期，防治重點是保護好果實不受病蟲害，同時還要保護好葉片，以利制造營養，形成花芽，也來年豐產打下基礎。夏季是大部分果樹的生長旺季，同時也是多種病早的為害盛期。及時搞好夏季果樹病蟲害的防治，對奪取果樹的高產優質高效極為重要。
隨著氣溫的升高，雨季的來臨，在氣候上將進入一個高溫、高濕的狀態，在這種氣候狀態下，非常有利于一些核桃病蟲析發生、發展。在防治上我們應該注意抓住各種病害的關鍵防治期進行防治，做到事半功倍。
夏季為害核桃的主要蟲害如下：
屬鱗翅目，舉肢蛾科（科圖23）。又名核桃黑。各核桃產區普遍發生，在土壤潮濕、雜草叢生的荒山溝洼處尤為嚴重。幼蟲鉆入核桃果內蛀食，受害果逐漸變黑而凹陷皺縮，常稱為“黑核桃”、“核桃黑”。果實受害率常達70%～80%，甚至高達100%，造成嚴重減產。
【為害】幼蟲在青皮內蛀食，蟲道內充滿蟲糞，被害處變黑，為害早者種仁干縮、早落，晚者種仁瘦癟變罷黑。
田間鑒別要點是：核桃果實變黑，充滿黑色蟲糞，幼蟲暗紅色有足。一果中有幼蟲十幾頭。
【發生規律】該蟲一年發生1～2代。以老熟幼蟲在土壤內結繭越冬。翌年5月中旬至6月中旬化蛹，成蟲發生期在6月上旬至7月上旬，幼蟲一般在6月中旬開始為害，7月為害最嚴重。卵期4～5天，幼蟲在果面僅停留3～4小時后就蛀入密切，在5～6月成蟲羽化期，降雨量少下地30毫米，發生就輕，反之則重。
【防治方法】根據核桃舉肢蛾的生活習性，宜采取樹上與樹下防治相結合的防治方法。在采收前，即核桃舉肢蛾幼蟲未脫果以膠，集中拾燒蟲果，消滅越冬蟲源；采用性誘劑誘捕雄成蟲，減少交配，降低子代口密度；果糧間作與冬季翻耕樹盤，對減輕為害有很好的效果，將越冬幼蟲翻于2～4厘米厚的土下，成蟲即不能出土而死。農耕地比非農耕地早繭少，黑果率也低。間作地區核桃生長旺盛，黑果率低，可因地制宜采用。
幼蟲初孵期噴每毫升含孢子量2億～4億白僵菌液或青蟲菌或“7216”殺螟桿菌（每克100億孢子）1000倍液（陰雨天不噴，若噴后下大雨，雨后要補噴），感病和僵化率較高，保果率達80%以上。也可采用40%硫酸煙堿800～1000倍液，使用時混入0.3%肥皂或洗衣粉可增加殺蟲效果。提倡少用化學藥劑。
（二）核桃綴葉螟
屬鱗翅目，螟蛾科（科圖24）。又名木潦蟲，核桃卷葉蟲、綴葉叢螟。
【為害】以幼蟲卷葉取食為害。嚴重時把葉片吃光，影響樹勢和產量。
田間鑒別要點是，小幼蟲在葉陽面為害，啃食葉肉，葉底面呈現油紙狀。常一二百頭幼蟲群棲為害。拉絲網，幼蟲在網下取食。長大后逐漸分散，最后一蟲一窩，將咬碎的葉片綴于蟲窩旁。
【發生規律】該蟲一年發生一代。以老熟幼蟲于土中做繭越冬。河北省化蛹期在翌年6月中至8月上。6月下至8月上羽化成蟲，7月上中旬開始出現幼蟲，7、8月為食害盛期。幼蟲常在夜間取食、活動轉移，白天靜伏在卷包內很少取食。
【防治方法】
（1）在秋季和春季（封凍前或解凍后），于受害樹根頸附近挖蟲繭，消滅越冬幼蟲。
（2）7～8月幼蟲多在樹冠上部及外圍枝葉上卷葉為害，極易發現蟲葉，可摘除蟲葉消滅幼蟲。
（3）7月中下旬選用3%除蟲菊乳油600～800倍液，或7.5魚藤酮600～800倍液或40%硫酸煙堿800～1000倍液或殺螟桿菌（50億/克）80倍液噴霧防治幼蟲，效果很好。
（三）木潦尺蠖
屬鱗翅目，尺蠖蛾科。又名木步曲、黃連木尺蛾、洋槐尺蠖、小大頭蟲等。是一種暴食性食葉害蟲，食性雜。
【發生規律】該蟲每年發生一代。以蛹在石堰根、梯田石縫內及樹干周圍的土中越冬。翌年5月上旬（日平均氣溫25℃左右）羽化為成蟲，7月中下旬為盛期，8月底為末期。成蟲趨光性強，多于夜間活動。
田間鑒別要點是，小幼蟲為害葉片出現斑點狀半透明痕跡，或小空洞。幼蟲長大后沿葉片邊緣吃成缺刻，或只留葉柄。小幼蟲黑色，長大后體色變化較大，在核桃上多為黃綠色。腹足一對看生在第6節。顱頂左右突出。
【防治方法】
（1）在蟲蛹密度大的地區，晚秋或早春，在樹盤內人工挖掘。
（2）成蟲羽化期，用黑光燈或堆火誘殺成蟲。在條件的園內每30畝掛一臺頻譜殺蟲燈，效果良好。
（3）在幼蟲4齡前（體前18毫米左右），用0.6%清源寶水劑800～1000倍液或7.5%魚藤酮600～800倍或3%除蟲菊乳油600～800倍液或0.65%茴蒿素水劑300～400倍液或滅幼脲類農藥噴霧防治，效果較好。
（四）刺蛾類
【為害】小幼蟲僅食葉肉，殘留葉脈，稍大食葉呈缺刻或孔洞，嚴重時葉片千瘡百孔（彩圖25）
【發生規律】一年1代。以老熟幼蟲在繭（洋罐）內與枝權處、粗皮上越冬。6月中旬羽化，6月中下旬產卵于葉背，7月中旬至8月下旬為幼蟲害期。低齡幼蟲群集為害，長大后逐漸分散，老熟后結繭越冬。
【防治方法】剪除越冬繭，并將將于蜂寄生的繭挑出，加以保護利用。
成蟲羽化期，每晚于19～21時設黑海外僑胞燈誘殺成蟲，有條件的園內每30畝掛一臺頻譜殺蟲燈；在幼蟲分散為害前摘除幼蟲群集的葉片消滅幼蟲。嚴重園片在幼蟲發生期進行噴藥，用Bt乳劑或滅幼脲類農藥均可。
（五）核桃小吉丁蟲
【為害】近幾年發現為害核桃的重要害蟲。以幼蟲為害枝干皮層，受害嚴重的枝條，葉片枯黃早落，翌春枝條大部分枯死，造成大量枯枝。
【發生規律】一年1代。以幼蟲在木質部越冬，4月中旬開始化蛹，6月上中旬為羽化盛期，6月下旬至7月初為卵孵化盛期，幼蟲嚴重為害期為7月下旬至8月下旬。樹勢強、受害輕，蛀道常能愈合；樹勢弱，蛀道多不能愈合。
【防治方法】
（1）加強綜合管理，提高樹勢，提高抗蟲力。
（2）餌木誘殺。在成早羽化產卵期，及時設立一些餌木，誘集成蟲產卵后，及時燒毀。
（3）徹底剪除蟲梢。結合采收核桃把受害葉片枯黃的枝條徹底剪除或成蟲羽化前剪除蟲梢燒毀。
（4）藥劑防治。幼樹被害時，可在7～8月在被害蟲疤處涂抹敵敵畏10倍液。
（六）核桃褐斑病
屬于真菌性病害，主要為害葉片，也為害果實和新梢，引起早期落葉，枯梢，影響樹勢和產量。
【發病規律】病菌在病葉或病枝上越冬，第二年春天從傷口或皮孔侵入葉、枝或幼果，5月中旬至6月開始發生，7～8月為發病盛期，多雨年份或雨后高濁、高濕時發病迅速。被害嚴重時8月份病葉大量脫落，9～10月重生新葉，開二次花，嚴重衰弱樹勢。
【防治方法】
（1） 清除菌源。剪除病枝，清除病葉，以減少病原。
（2）藥劑防治：發芽前噴一次殺菌劑，如：3～5波美度的石硫合劑或25%的丙環·多懸乳劑500～600倍液等。
（3）生長季節（6月上中旬及7月上旬）噴倍量式波爾多液或大生、新靈等農藥2～3次。
（七）核桃炭疽病
【病害癥狀】是核桃果實的一種主要病害，果實受害后，果皮上出現圓形或圓形病斑，中央下陷并有小黑點，有時呈同心輪紋狀，空氣濕度大時，病斑上有粉紅色突起。嚴重時，病斑連片，使果實變黑腐爛或早落（彩圖26）。
【發病規律】病菌借風雨和昆蟲傳播，發病期在6～8月份，雨季早、雨量大、樹勢弱以及管理粗放發病早且嚴重；新疆核桃中，阿克蘇薄殼、庫車薄殼、豐產等品種發病重。
【防治方法】
（1）清除病枝、落葉和病果并集中燒毀。加強樹勢管理，改善通風透光條件。
（2）噴藥防治。發病嚴重園片，發病前可噴波爾多液或多菌靈、托布津等農藥防治。幼果期噴藥是防治此病的關鍵。
夏季是果園防治病蟲害的決戰期，是果園管理水平的比賽期，是果實豐產的加油期，這個時期的果樹和果實將客觀的、公正的顯示出園主的快速應變能力和管理水平，為果樹全年的命運和果農全年的財運定了乾坤。
六、苗圃管理
夏季，是核桃嫩枝嫁接的最佳時期，實驗表明：砧木于接穗生長最旺盛時期，也就是形成層和薄壁組織分裂最迅速的時期（北方6月10日至7月5日）為最佳芽接時期，云南地區則多在3月芽接。
(一)芽接的方法
根據芽片或切口的形狀有方塊形芽接、工字形芽接、環裝芽接和T形芽接等。
芽接所用的芽子應取自當年健壯發育枝的中下部，以中等大的芽為最好，砧木以2～3年生經平茬后的當年生枝最為理想，要選在砧木中下部平直光滑、節間稍長的部位嫁接。
1、方塊形芽接 芽片要求長3～4厘米，寬1.5～2.5厘米。嫁接時先在接穗上選一中等大的成熟芽，削去葉柄，上下各環切一刀，深達木質部；在砧木適當部位取同樣長度，上下各切一刀，寬度達周莖的2/3左右，從中間切去1.3～1.5厘米寬的皮然后剝開兩邊的皮層；將接穗芽片四周剝離（僅剩維管束相連），然后用拇指按住接芽側面向左推下芽片，這樣可將護芽肉一塊取下，將芽子嵌入砧木切口中，用塑料條自下而上包嚴綁緊。
3、環狀芽接 略。
4、T形芽接 略。
（二）嬪接苗管理
詳見第五章劣質樹高接換部分。
核桃園的秋季管理（9～11月）
進入秋季，是果園樹體、果實、地面管理的關鍵時期。抓好秋季管理，有效地提高植株的貯備營養水平，是廣大果農實現優質果品、連年豐產取得較高經濟效益的基礎。此期的主要工作是搞好果實的采收和貯藏工作，把水的管理、修剪、嫁接苗木的出圃及入冬前的樹體準備等項工作。
一、果實管理
（一）采收
1、采收時期 為保證核桃堅果的產量和品質，應在堅果充分成熟時采收，要避免提前采收和采收過晚。提早采收既降氏產量，同時也降低果實的品質和含油量，對果實的商品價值油較大的影響，還非常不利于果實的后期加工和貯藏；采收過晚會使果實容易脫落，而青皮開裂后掛在樹上的時間過長，會增加受霉菌感染的機會，導致堅果的品質下降。果實的成熟期因品種不同及地區氣候條件的變化而有差展異。一般北方地區成熟期在9月上旬至中旬，南方省份則要較早些。早熟核桃最早于8月上旬即可成熟。一般低山位比高山位成熟早，陽坡比陰坡成熟早，干旱年份比多雨年份成熟早。
核桃成熟的外部標志是青皮綠色漸漸變淡，呈黃綠色或黃色，部分青皮出現裂縫，容易剝離。而成熟的內部特征是種仁硬化呈黃色。
2、采收方法 核桃采收時可采用打落法、揀拾法和機械震動法。
（1）打落法 當核桃大部分成熟時，用竹竿或有彈性的軟木竿，從內向外順枝打落，不可用胡亂敲打，以免損傷枝芽，影響第二年的產量。適時的采收，因多數青皮開裂，震動枝條，堅果即可脫落。
（2）揀拾法 在干旱少雨地區和數量不多的情況下，可等青皮開裂、堅果自行脫落后，每天或隔天在樹下揀拾。
（3）機械震動法 這是近幾年來國外試用的方法，在采收前的10～20天，在樹上噴灑500～2000毫克/千克的乙烯利溶液催熟，采收時用機械震動樹干，使果實震落到地面。此法的優點是青皮容易剝離，果面污染輕；其缺點是，京戲用乙稀利催熟，往往會造成葉片大量早期脫落而削弱樹勢。
（二）果實處理
核桃采收后，要經過脫青皮和漂洗操作后，才是具有商品價值的干果。
我國傳統的脫青皮方法是推積脫皮。具體操作是：將核桃青皮果堆積在一起，上蓋席片或雜草，避免日曬，促進后熟，3～4天后，當青皮離殼或開裂達50%以上時，攤開用木棍敲打，脫去青皮。未脫青皮的核桃在堆積數日后用同樣的辦法脫皮。此法因堆積腐爛及敲打碰傷，堅果表面污染嚴重，降低了商品質量。
目前采用較多的方法是用乙烯利（3000～5000毫克/千克）溶液浸蘸青果，處理后堆成50厘米左右厚度，放置在氣溫30℃、相對濕度80%的地方，5天后離皮率達95%以上，若果堆上加蓋一層厚10厘米左右的干草，2天左右既可離皮。使用此，一級果率達85%，二級果率為13.2%（推漚法分別為33.2%和13.8%），省工、省力、成本低，殼面潔凈，商品質量高。
脫皮后的堅果為提高外觀品質，增加商品價值，需要對核桃堅果進行洗滌，洗滌一定要采用清水及時沖洗，切勿用漂白劑漂白。
核桃堅果在晾干過程中，不可在陽光下暴哂，以免核殼破裂，核仁變質。洗好的堅果應在竹箔或高梁秸箔上陰干半天，待大部分水分蒸發后再攤放在蘆席或竹箔上晾曬。堅果攤放的厚度不應超過兩層果，過厚容易發熱，使核仁變質，也不易干燥。晾曬時要經常翻動，以免種仁背光面變為黃色。注意避免淋雨或晚上受潮。一般經5～7天即可晾干。判斷干燥的標準是，堅果碰敲聲音響脆，橫膈膜易于用手搓碎，種仁皮色乳白色變為淡黃褐色，種仁含水量不超過8%。晾曬過度，種仁會出油，同樣會降低產品品質。
除自然晾曬外，秋雨連綿時，也可用火炕烘干。堅果的攤放厚度以不超過5厘米為宜，過厚不便翻動，烘烤也不均勻，易出現上濕下焦。過薄易烤焦或裂果。烘烤溫度至關重要。剛上炕時堅果濕度大，烤房濕度以25～30℃為宜，同時要打開天窗，讓大量水分蒸發排出。當烤到四至五成干時，關閉天窗，將溫度升到35～40℃；待堅果七八成干時，降低溫度到30℃左右，最后用文火烤干為止。果實上炕后到大最水氣排出之前，不宜翻動果實，經烘烤10小時左右，殼面無水時才可翻動，越接近干燥，翻動越勤，最后階段每隔2小時翻動一交注意：作種子用的核桃堅果，脫皮后不必清洗，可直接晾干后貯藏備用。
（三）貯藏
一般長期貯存的商品核桃要求含水量不超過70%。貯存方法因貯存量和貯存時間的不同而異。
1、室內貯藏法 一般是將晾干的核桃裝入布袋吊在室內，或裝在麻袋及簍內，或用圍囤裝核桃。貯存的地方必須冷涼、干燥、通風、背光。為避免潮濕，最好在堆下墊石塊并防鼠害。此法只能短期內存放，往往不能安全度夏，夏天易發生霉爛、蟲害，產生哈喇味。
2、低溫貯藏法 長期貯存核桃應有低溫條件。如量不多，可將堅果封入聚丙烯袋中，貯存在0～5℃的冰箱可保存良好品質2年能上能下。在有條件的地方，大量貯存可用麻袋包裝，放在0～1℃的低溫冷庫中，效果更好。在無冷庫的地方，也可用塑料薄膜密封貯藏。具體做法是：選用0.2～0.23毫米厚的聚乙烯膜做成賬，賬的大小和形狀可根據貯存數量和倉儲條件設置。然后將晾干的核桃封于賬內貯藏，帳含氧量在2%以下。在北方地區冬季由于氣溫低，空氣干燥，在一般條件下，產品不至發生明顯的變質現象，所以秋季入賬的核桃不要立即密封。從次年2月下旬開始，氣溫逐漸回升時，開始用塑料薄膜賬密封保存。密封應選擇溫度低、空氣干燥的時候，以保持帳內較低的空氣濕度，不高于50%～60%，以防密封后霉變。南方秋末冬初氣溫高，如果空氣潮濕，核桃入帳必須加吸濕劑，并盡量降低貯藏室內的溫度。當春末夏初，氣溫上升時，在密封的帳內貯藏亦不安全，這時可配合充二氧化碳或充氮降氧法。二氧化碳濃度高可抑制呼吸，減少消耗，也可抑制霉菌活動，防止霉爛。如果二氧化碳濃度在50%以上，還可以防止油脂氧化而發生的壞敗和蟲害。帳內充氮也可有同樣的效果，并可以在一定程度上衰老。充氮貯存25周后，質量保持良好，而在空氣中就變行酸敗發暗。
核桃的貯存一般需低溫條件，在4℃左右條件下，核桃可貯藏2年而不腐爛。此外，采用合成的抗氧化材料包裝核桃仁也可抑制變質。
二、土肥水管理
（一）土壤管理
秋翻：在果實采收后至落葉前進行深翻，深度為30～40厘米，同時撿出土中的核桃舉肢蛾幼蟲，集中消滅。
（二）施肥
秋季施肥，是秋季管理的關鍵，此期施入后，肥料可以被吸收利用，可提高樹體貯藏營養水平和器官造質量，為來年開花結果打下良好的基礎。
1、肥料種類
（1）料有機肥料 主要有廄肥、人糞尿、畜禽糞、綠肥等。有機肥料含多種營養元素，肥效長，而且有改良改良土壤、調節土溫等作用。
（2）無機肥料 即化學肥料。常見的化學肥料有以下幾種：
含氮肥料：主要有硫酸銨、硝酸銨、氯化銨、碳酸氫銨和尿素等。
含磷肥料：主要有過磷酸鈣、磷礦粉等。
含鉀肥料：主要有硫酸鉀、氯化鉀和草木灰等。
復合肥料：主要是含兩種以上的無素，有磷酸二銨、磷酸二氫鉀和氮磷鉀復合肥等。
化學肥料速效性強，使用方便，但如果長期單獨使用，會影響土壤結構，應與人機肥結合使用。
秋季施入的肥料應以有機肥為主，有機肥要求充分腐熟，以盡快發揮肥效。
2、施肥量 施肥量的確定是以土壤的養分情況和以核桃幼樹對營養的需求為依據。成年樹不同于幼樹，每年開花結實，消耗大量營養物質，為了維持健壯的樹勢，為第二年生長和結實奠定良好基礎，就需要施足基肥。按照25～30年生的每株需氮1.5～1.8千克計算，如果用廄肥，可在9月份追施，其用量不低于每株2.5千克。從實際應用效果看，用廄肥作基肥效果最好。由于基肥是遲效性的有構肥，在林樹結果量逐年增多的情況下，或土壤中所含有效磷、鉀萬分比較少的地方，應結合施基肥、增施速效性磷鉀肥料，其氮磷、鉀的配合比例，按有效成分計算以3：1：1。
3、施肥時期 一般是在秋季落葉后或春季發芽前進行。
4、施肥方法 目前我國核桃樹的施肥方法主要是土壤肥，根外追肥很少。土壤施肥的方式主要有以下向種：
（1）放射狀施肥 5年生以上的幼樹比較常用。從樹冠邊緣的不同方位開始，向樹干方向挖4～8條放射狀的溝，長度依樹冠的大小而定，寬度40～50厘米，深度依肥料種類而異。施基肥溝深為30～40厘米，追肥溝深為10～20厘米。每年施肥溝的位置要變更，并隨樹冠的不斷擴大而逐漸外移。
（2）環狀施肥 用于4年生以下的幼樹。在樹干周圍，沿著樹冠的外緣，挖一深30～40厘米，寬40～50厘米的環狀施肥溝，將肥料均勻施入埋好即可?；士陕裆钚贩士蓽\些。
（3）穴狀施肥 多用于追肥。以樹干為中心，從樹冠半徑的1/2外開始，挖成分布均勻的若干個小塘，將肥料施入穴中埋好即可。也可在樹冠邊緣至樹冠半徑1/2外的施肥圈內，在各個方位挖成若干不規則的施肥小塘。
（4）條狀溝施肥 是在樹的行間或株間挖成條狀溝進行施肥的方法。在樹影邊緣相對的兩側，分別挖掘平行的施肥溝。挖溝時從樹冠外緣向內挖40～50厘米寬，長度視樹冠地大小而定，幼樹一般為13米，深度同共他方法。第二年的挖溝位置應換到另外兩側。
上述方法中，除穴施法外，其他三種方法均屬溝施法，溝施法的優點是施肥集中，部位適當，經過輕度傷根，有刺激發根作用，是目前各核桃園較多采用的方法。
（三）灌水
10月末至11月初，結合秋施基肥進行一次灌水，不僅有利于土壤保墑，而且會提高幼樹新枝的抗寒性。
三、修前
核桃樹秋季修剪是早實核桃樹栽培中的一項重要技術措施。核桃樹在休眠期進行修剪，會發生大量的傷流而削弱樹勢，因此，核桃樹的適宜修剪時間，是在春季和秋季。春季，是在核桃發芽后至開花以前；秋季，是在核桃采收以后至落葉盛期以前。在春、秋兩個季節中，秋剪比春剪的效果好。核桃秋季修剪，傷口愈合快，第二年長勢旺；春季開花以后修剪，容易碰落花果或碰傷嫩枝。
（一）修剪時期
核桃采收后至葉片發黃以前進行（9月中旬至11月初）。此期修剪會減少葉面積，影響樹體的養分積累，適用于調整體骨架結構。同時由于葉片末落，能較容易地分辨出過官枝、遮光枝，并將其疏除，以利于通風透光，而且此時無傷流現象。秋季修剪主要是疏除過密枝和遮光枝；回縮下垂枝；調整樹體骨架結構。另外，秋剪促壯，宜于弱樹、老樹、與山坡地核桃樹的修剪，此時無傷流利于動大枝。
（二）修剪方法
詳見第四章修剪部分。
四、苗圃管理
我國北方核桃幼苗，圃內越冬“抽條”現象嚴重，因此，宜在秋季落葉之后出圃假植，春季再栽。留床苗要采取防止“抽條”的措施。對于較大的苗木或抽條輕微的地區，可在春季解凍后，芽萌動前起苗，隨掘隨栽。
核桃是深根系樹種，起苗時的根系質量對栽植成活率影響很大。要求栽起苗前一周要灌一次透水，使苗木吸足水分，而且便于掘苗。要求一年生實生苗主根長度在25厘米以上，2～3年生苗在30厘米以上，根幅為苗木地徑的15倍以上。
起苗方法可用人工和機械起苗。在起苗過程中，根末切斷時，不要用手硬拔，以防劈裂。掘出的苗木不能馬上運走時必須臨時假植。避免在大風或下雨天起苗。
苗木出土后，要對根系進行適當修剪，主根斷傷處要剪平，側根過長應短截。同時剪除所有劈裂、折傷和病蟲害根，剪口要平，有利于刺激新根的形成。
（一）苗木分級標準
建園所用的嫁接苗要求接合牢固、愈合良好、接口上下的苗莖粗度要接近；苗莖要通直、充分木質化、無凍害風干、機械傷以及病蟲害等。苗根的劈裂部分粗度在0.3厘米以上時要剪除。嬪接苗的質量等級見表7-1：
表7-1 核桃嬪接苗的質量等級
| 項目 級別 | 1級 | 2級 |
| 苗高（厘米） 基徑（厘米） 主根保留長度（厘米） 側根條數（厘米）
| ﹥60 ﹥12 ﹥20 ﹥15 | 30～60 10～12 15～20 ﹥15 |
作砧木用的實生苗要求根系發達完整、生長健壯、無病蟲害。用于室內嫁接的實生苗除以上條件外，根莖處要通直，直徑達1～2厘米。
（二）苗木包裝、運輸和假植
根據苗木運輸的要求，嫁接苗每25或50株打成一捆，不同品種苗木要分別打捆，然后裝入濕蒲包內，噴上水。填寫標簽，要注明品種、等級、數量等。
苗木外運最好在晚秋或早春氣溫較低時進行。長途運輸要加蓋棚布，途中要及時噴水，防止苗木干燥、發熱、發霉和凍害。到達目的地后，立即打開捆進行假植。
起苗后不能立即外運或栽植時，必須進行假植。根據假植時間長短分為短期假植和長期假植。短期假植一般不超過10天，只要用濕土埋嚴根系即可，干燥時及時灑水。
長期假植可在地勢干燥、排水良好、交通方便的地方挖假植溝，溝的方向應與主風向垂直，溝深1米，寬1.5米，長度依苗木數量而定。假植時，在溝的一頭先墊一些松土，苗木斜放呈30°～45°角，埋土露梢。然后再放第二排苗，依次排放。當假植溝內土壤干燥時應及時灑水，假植完畢后，埋住苗頂。土壤結凍前，將土層加厚到30～40厘米，春天轉暖后及時檢查，以防霉爛。
五、病蟲害防治
此時期是果實成熟期和采收期，防治重點是保護好果實，做好果品貯存準備以及落葉果園管理。核桃一般在9月上旬“白露”左右采收，果實采收后在病蟲害的防治上應注意以下問題：
1、剪除病蟲枝，摘凈病干果：結合修剪，秋季采收后，剪除全部受蟲為害的病枝，集中燒毀，以消滅翌年蟲源。
2、增強樹勢，巧施基肥，提高樹體抗病力。
3、清掃落葉及落地病干果：有許多病原體、害蟲在落葉、枯枝干果上越冬，故應將其清掃干凈，深埋作基肥或集中燒毀。
4、樹干涂白，防凍抗蟲。
此外秋季還應注意以下病蟲的防治：
（一）核桃腐爛病
秋季是核桃腐爛病的又一個小的發病高期，應注意核桃腐爛病的防治工作，防治方法同春季。
（二）大青葉蟬
【為害】晚秋成蟲產氏卵于樹干和枝條的皮層內，造成許多新月型傷，致使枝條失水，抗凍及抗病力下降。
【發生規律】一年3代。以卵在枝干的皮層下越冬，4月孵化，若蟲及成蟲以雜草為食。10月上旬至中旬降霜后開始產卵。
【防治方法】
（1）清潔果園及附近的雜草，以減少蟲量。
（2）產卵前樹干涂白。
（3）10月份霜降前噴4.5%高效氯氰菊酯1500倍液。
秋季也是核桃病蟲害防治的重要時期，做好秋季的病蟲防治工作，會為翌年的工作奠定良好的基礎，同時也會減輕翌年春季的工作量。
