很多人平時喜歡吃白菜，不僅便宜，烹飪方式也是多種多樣~但吃的時候一般也是只愛吃菜葉，不愛吃白菜幫子，今天小圈就給大家支一招！記住這3點用白菜幫子就能炒出清脆入味的醋溜白菜！
“3招”快炒醋溜白菜
將白菜幫子切成粗條狀
平時醋溜白菜切片，今天咱將白菜幫子切成粗條狀，這樣更容易成熟入味；
熱鍋涼油
鍋的溫度要熱，然后涼油入鍋。為了提香、菜色好看，可以先放入幾顆干辣椒煸一下；
等油溫升高之后，快速將切好的白菜幫入鍋；
加入5克鹽翻炒幾下后，再加入3克糖進行翻炒；
熱鍋烹醋
這一步是這道菜的關鍵，直接熱鍋烹醋進行翻炒，這就是能讓白菜迅速入味的小秘訣~
一道簡單快手又美味的醋溜白菜就出鍋啦~此時的你們是不是被小圈勾起了食欲呀~還在猶豫什么，中午醋溜白菜吃起來~
主編 | 關芳
編輯 | 雷蕭宇
維護 | 雷蕭宇
視頻 | 趙蔻蔻
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