國家心血管病調查中心的數據顯示，我國高血壓的患病率達到 23%，差不多 5 個人就有 1 個高血壓。高血壓的危害有多大呢？主要作用器官是心臟和血管。
在早期，這些器官可能沒有明顯病理改變。然而長期任其發展，一旦引發非常明顯的癥狀，往往是心梗、中風等危及生命的急癥。
已確診為高血壓的患者，除了每天吃藥外，這幾種食物同樣也對控制血壓有很大的幫助，快來看看吧。
芹菜絕對是高血壓人群的降壓法寶，相信很多人都知道芹菜具有降血壓的功效，特別是對因高血壓而引起的頭痛、頭脹更是有著神奇的緩解作用。
綠豆同樣也是降血壓的食物中的一種，而且它的降壓功效也是很多人都知道的，它是高血壓患者很好的食療降壓藥。經常吃綠豆不但能夠起到降血壓的作用，而且還有防止血脂升高的功效。
黑木耳同樣也是一種降血壓的食物，無論是怎樣食用，它的降血壓作用都不會因此而改變。最方便的食用方式比如：用清水將黑木耳浸泡一夜后，上屜蒸1～2小時然后在其中放入適量的冰糖，每天吃一碗即可。
西紅柿是維生素C的最佳來源，而且這種維生素C得到了有機酸保護，煮時不易被破壞，容易被人體吸收。西紅柿中還含有較大量的西紅柿紅素等類胡蘿卜素，有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化形成等作用，對防止心血管疾病和高血壓有好處。
你絕對想象不到，我們生活中最為常見并且讓人隨意丟棄的西瓜皮，同樣具有很好的降血壓功效。取西瓜翠衣、決明子各9克，水煎服，此種降血壓的食物對治療高血壓效果好。
苦瓜含有胡蘿卜素、煙酸、粗纖維、苦瓜素人體所需的多種營養物質。其性味苦寒，而有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功效。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收，炒菜前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸后再炒。
菠菜富含鐵、蛋白質、維生素A、維生素C，其根中含有一般蔬果所缺乏的維生素K，有助于防止皮膚、內臟出血。原發性高血壓病者伴有便秘、頭痛和眩暈的癥狀更宜食用。
海帶價廉物美，營養豐富，是攝取鈣、鐵的寶庫。海帶中的褐藻氨酸有降壓作用。海帶含有大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中的碘化物能加速病變物和炎癥滲出物排出，有降血壓、防止動脈硬化、促進有害物質排泄的作用。
在歐洲，洋蔥被譽為“菜中皇后”，營養豐富，含抗壞血酸及18種氨基酸等。近代研究發現，洋蔥具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉、以及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、預防心腦血管病、抗氧化、美容等作用，是不可多得的保健食品、常食洋蔥，可長期穩定血壓，降低血管脆性。
香菇有降血壓、降膽固醇、降血脂作用，還可以預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
資料來源：中國民族衛生協會健康服務管理
