春天氣候干燥，很多人總愛起皮，這時要多給肌膚補水， 因此要常吃蔬菜，推薦10道家常菜， 每天一道換著吃，好吃好做，補水潤燥美膚還增強抵抗力， 別錯過。
【海鮮菇炒小白菜】
原料： 小白菜 海鮮菇
制作： 燒鍋鍋放入適量的油，將海鮮菇放入鍋中翻炒，炒海鮮菇微微發軟后加入小白菜進去繼續翻炒兩下后加入少許鹽調味， 再翻炒至小白菜變色即可。
【紫甘藍胡蘿卜拌苦菊】
原料：紫甘藍胡蘿卜苦菊
制作：首先將三種洗凈的蔬菜絲放入大碗中，加入蒜末和紅椒末，加入適量的鹽、白醋、芝麻香油，拌均勻；再將拌好的三絲放入盤中， 表面撒上熟白芝麻即可。
【蒜蓉生菜】
原料： 生菜 蒜蓉
制作：燒熱鍋放入適量的油， 先放入蒜蓉進去爆香，再放入清干凈的生菜大火快炒，微微變色后加入少許鹽調味，再翻炒兩下即可。
【響油蘆筍】
原料： 蘆筍 蒜末 紅椒
制作：燒鍋開水加入少許鹽和油，放入蘆筍進去焯水， 變色后撈出；將生抽和蠔油放入碗中拌均勻調制成料汁,將調制好的料汁澆淋在焯好的蘆筍上，再在蘆筍表面上撒上蒜粒和紅椒圈， 將燒熱的油澆淋在上面即可。
【涼拌娃娃菜】
原料： 娃娃菜 紅椒 香菜 紅椒
制作：娃娃菜先放入適量的鹽，拌均勻，再加入蒜末、紅椒圈和香菜末、生抽和白醋；鍋中放入少許花椒， 倒入少許的油中小火燒熱， 最后將燒熱的花椒油澆淋在蒜末等上，吃時拌均勻即可。
【清炒豌豆尖苗】
原料： 豌豆尖苗 蒜 糖
制作：燒熱鍋放入適量的，先將蒜片入鍋爆香，加入豌豆尖進去快速翻炒，炒時加入1小勺糖，變色后加入適量的鹽翻炒均勻即可。
【番茄炒絲瓜】
原料： 絲瓜 番茄 蒜蓉
制作：燒熱鍋放入適量的油， 放入蒜蓉進去爆香，再放入番茄進去翻炒， 微微炒至番茄出汁，再加入絲瓜進去繼續翻炒，加入適量的水燉煮，直至絲瓜微微透明加入適量的鹽調味即可。
【大白菜炒黑木耳】
原料： 大白菜葉 黑木耳 蒜
制作：燒鍋水加入點鹽和油，將黑木耳進去焯煮兩分鐘后撈出備用；燒熱鍋放入適量的油， 放入蒜片進去爆香，放入大白菜葉進去快速翻炒，微微炒軟后加入黑木耳進去翻炒幾下，加入適量的鹽調味即可。
【韭菜炒豆芽】
原料： 綠豆芽 韭菜
制作：燒熱鍋放入適量的油，先放入綠豆芽進去翻炒，翻炒兩下后加入韭菜進去繼續快速翻炒，加入適量的鹽調味，翻炒均勻即可。
【荷蘭豆炒百合】
原料： 荷蘭豆 新鮮百合 紅蘿卜
制作：燒鍋水加入適量的油和鹽，將荷蘭豆和百合放入鍋中焯煮，待荷蘭豆變色后撈出瀝干水分；燒熱鍋放入適量的油， 放入紅蘿卜片煸炒， 再倒入焯好的荷蘭豆和百合翻炒，加入少許鹽調味，出鍋時加入點水淀粉勾芡即可。
