宜食
薏米：維持胰島β細(xì)胞正常的胰島素分泌功能，調(diào)節(jié)血糖；延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制適宜體重等。每天宜食用50~100克。
玉米：維持胰島β細(xì)胞正常的胰島素分泌功能，調(diào)節(jié)血糖；延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制適宜體重等。每天宜食用50~100克。
紅小豆：延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制適宜體重等。每天宜食用30克。
黑米：維持胰島β細(xì)胞正常的胰島素分泌功能，調(diào)節(jié)血糖；延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制適宜體重等。每天宜食用50克。
蕎麥：促進(jìn)胰島素分泌，改善胰島素活性；延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制適宜體重等。每天宜食用50~100克。
燕麥：延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；有飽腹感可減少食量；控制適宜體重等。每天宜食用40克。
黑豆：增加飽腹感，延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制適宜體重等。每天宜食用40克。
黃豆：調(diào)節(jié)血糖；延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制適宜體重等。每天宜食用40克。
綠豆：含低聚糖難以消化吸收，熱量較低。每天宜食用40克。
豇豆：熱量較低；其所含的煙酸可輔助調(diào)節(jié)血糖。每天宜食用40克。
可食
粳米：含有多種營(yíng)養(yǎng)素，是熱量的主要來源。其所含的膳食纖維亦可延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制適宜體重等。每天宜食用100~200克。
面粉：是我國北方人的主食，是補(bǔ)充熱量和植物蛋白的重要來源。每天宜食用100~200克。
小米：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是一種能量食物。每天宜食用50克。
黑芝麻：其種子提取物可降低血糖，增加肝臟及肌肉中糖原的含量，但大劑量則降低糖原含量。每天宜食用20克。
核桃仁：幫助改善胰島功能，調(diào)節(jié)血糖。每天宜食用20克。
蓮子：幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類代謝，并維持酸堿平衡。每天宜食用30克。
菱角：維持胰島β細(xì)胞正常的胰島素分泌功能，調(diào)節(jié)血糖；延緩糖的吸收，調(diào)節(jié)餐后血糖；控制體重等。每天宜食用50~80克。
（如果本文中沒有提到的雜糧名稱，可以在平臺(tái)輸入，該粗糧名稱就可以）
忌食
油面筋：為油炸食品，食用過多易導(dǎo)致發(fā)胖，亦會(huì)加重糖尿病患者的脂代謝紊亂。
薯片： 屬于高熱量、高脂肪食物，油脂含量高達(dá)35%，可給糖尿病患者帶來肥胖、心血管產(chǎn)生等不良影響。
方便面：是典型的高熱量、高脂肪、低維生素食物，也屬于油炸食品。糖尿病患者食用后極易發(fā)生高血糖。
面包：富含碳水化合物，并且很多面包里都含有糖類，食后會(huì)令糖尿病患者血糖升高。
月餅：屬于高熱量、高糖、高淀粉食品，一塊中等大小的月餅所含熱量超過2碗米飯，脂肪量相當(dāng)于6杯全脂牛奶。即使是“無糖月餅”也富含熱量和淀粉，食用后容易導(dǎo)致高血糖，所以最好不吃。
蛋糕：含糖量、熱量都非常高，食用后極易導(dǎo)致血糖升高。
年糕：年糕以糯米為主要材料，淀粉含量較高，淀粉在體內(nèi)會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，容易使血糖升高。
糯米：糯米中碳水化合物的含量很高，且屬高GI的食物。
餅干：熱量高，且富含淀粉，食用后極易導(dǎo)致血糖升高。
油條：屬于較高熱量、較高碳水化合物、低維生素食物，糖尿病患者食用后不但能使血糖上升，而且易使身體發(fā)胖。
