從小我姥姥就愛給我吃核桃,邊拿門縫夾邊告訴我:多吃核桃能補腦,那些聰明人都是特別愛吃核桃的。
雖然我當時并不愛吃核桃,但為了智商有保障,還是一個勁兒往嘴里塞。長大后我發現,童話里都是騙人的,被門夾過的核桃根本就不補腦。
胡漢恩仇,須傾英雄淚
這個小標題出自金庸先生的《天龍八部》回目,是說丐幫幫主喬峰的。為了證明自己不是胡人,他四處探訪,所到之處就死人,比柯南還靈。大英雄為了胡漢身份問題殺妻背主,最終自己也命染黃沙。
無獨有偶,核桃也是這么個倒霉蛋。核桃的“大名”其實叫胡桃,是胡桃科胡桃屬的。有人說,市場上買的那種又小又圓硬皮的不才叫小胡桃嗎?No,那貨的正名叫山核桃。所以,胡桃其實叫核桃,核桃其實叫胡桃……植物的中文名問題真是永遠的痛,我也很絕望。
大名叫“胡桃”,肯定是外來的咯——我國所有典籍都記錄核桃是張騫通西域的時候帶回來的。不過外國人不這么想——德國園藝學家柏蘭特認為“核桃的故鄉是中國”,前蘇聯植物學家烏魯夫也持同樣觀點。這種說法也有道理,古代的西域主要指青海、甘肅、新疆一帶,今天主要都在我國境內。疆土擴展,胡漢一家了,你瞧。
既然說到種類,我們不如一下子把跟核桃相關的家伙都說清楚。很多人都會把一對長得像、形狀奇的核桃放在手里摩挲,行話叫“盤”。什么獅子頭啊,公子帽啊,五花八門。
你是個青皮嗎?
長居城市的人可能沒見過核桃樹,更沒見過核桃的花和果。核桃樹挺粗壯,能長到二三十米高。在春夏交界的時候,核桃樹就會垂下像楊樹一樣的“毛毛蟲”,那是它的雄花序。
核桃的果實
小時候經常聽大人說,核桃的青皮不能碰,有劇毒。后來還有不少刑偵劇說核桃青皮富含氰化物,經常被罪犯從山里弄來,殺人于無形。其實核桃的青皮和枝葉雖然有毒,但毒性遠沒有氰化物那么恐怖。當然了,如果你大口大口地吃還是會中毒的。
不治傻,只管饞