造成白內障的主要原因是體內谷胱甘肽、維生素C含量減少，微量元素不平衡。母雞、黃芪、扁豆、紅棗、黑棗、豬肝、雞肝、羊肝、韭菜、綠茶和各種豆制品都可以防治。西紅柿、橘子、蘋果、葡萄、西瓜、獼猴桃等富含維生素C的蔬菜水果是最為有效的預防性食物。
青光眼 預防：穩定情緒 青光眼是一組以視神經損害和視野缺損為特征的眼科疾病。老年人常常過度用眼，比如長時間看報，也會誘發青光眼。急性閉角型青光眼可以表現出眼睛脹痛、頭痛、視物模糊、惡心、嘔吐、看燈光周圍有彩環，甚至視力驟然下降等明顯癥狀。
食用黃花菜、佛手、桂圓、紅棗、枸杞、童子雞、花生、核桃、豆漿、茯苓、豬肉、牛肉等補益肝腎的食物，可起到防治青光眼的功效。同時，青光眼患者不宜多飲水，日常飲用牛奶、豆漿、果汁等流質飲食也應注意適量；不宜食用大蔥、生姜、大蒜等辛辣食物。
黃斑變性 預防：保護眼底 黃斑變性是老年人常見的致盲眼病，可能與長期慢性的光損傷、遺傳、代謝、營養等因素有關。如果老人出現視物變形、視野中有暗點或者視力下降等情況，要考慮到出現眼底病變的可能。
干眼癥 預防：增加環境濕度 干眼癥的原因非常多，老年人比較常見的是瞼板腺功能障礙、長時間近距離工作以及患有糖尿病、類風濕等全身性疾病等。子女平時要注意老人是否有眼干、眼癢、異物感、燒灼感、容易疲勞等癥狀，應及時就診。室內可用加濕器提高環境的濕度；讓老人少吹風，少吹空調。
老花眼 預防：均衡營養 老花眼是因人老后眼睛晶狀體硬化或部分硬化，對光線調節不足，使看近距離的物品和文字出現模糊不清的現象。用眼比較多的老年人，應在平時多攝食富含維生素A、B族的食物，如黑豆、黑芝麻、瘦肉、魚、蛋、牛奶、動物肝臟以及菠菜、胡蘿卜、南瓜、核桃、桂圓、荔枝等。
【《北京晨報》5月23日】
