北京人的飲食習慣決定了北京小吃的特點，有些不適合我們江南人喜歡清淡的口味，不過能對我口味的也有些。下面我根據自己的口味，胡亂介紹一些嘗試過的小吃、食品。
先介紹近期被評為北京的十大人氣美食：
根據介紹，我特地來到了被稱為北京十大人氣美食的店鋪，看似不起眼的小店，其中的牛肉餅和爆肚，都成為人氣美食，讓人有點不敢相信。
門丁肉餅焦黃的面皮里卻包著滾熱的肉餡，蔥香可口的牛肉混著醇厚的肉湯，因形似過去的城門釘而得名。
爆肚是北京的傳統小吃，以沸水灼羊肚或牛肚，然后配以小料食用。門丁李的爆肚脆而爽口。
沾爆肚用的醬汁，是用花生醬調制的。
帶著一本自助游的書籍，找到了在街角落里的十大人氣美食的豐年灌腸，這樣的百年老店讓人有點不相信。
灌腸的原料是甘薯粉，蒸熟后成型，吃時或切片與豆芽、蔥花等一起炒，或用平底鍋煎，然后沾著蒜汁吃。
這款食品給我的感覺是味道平平，好似我們當地的年糕切成片后在油里炸過后的口味，這樣的食品起名灌腸，我有點不明白。
十大人氣美食的姚記炒肝店
北京的傳統小吃炒肝，不合我的胃口，所以也無法評價好壞。這是在慶豐包子鋪拍的炒肝。
十大人氣小吃的餛飩侯
這是來北京后最對我胃口的食品了。
那里玫瑰酥餅的味道也不錯。
十大人氣美食之慶豐包子
慶豐包子鋪是京城老字號的包子店，是北京風味包子的杰出代表。
這是我母親最喜歡吃的慶豐包子鋪的小米粥，在北京的幾天里，她幾乎餐餐吃這個。
十大人氣美食炸醬面
北京十大人氣美食還有烤鴨、刷羊肉、褡褳火燒，因種種原因沒有吃成。
接下來介紹一些在北京旅游期間吃過的見過的特色食品：
驢打滾
傳統早點煎餅果子
豆腐腦
糖人
糖耳朵
山楂糕
豌豆黃
糖火燒
琪琳酥
密耳酥
怪味酥
蓮子糕
地處王府井的東華門美食坊夜市
由于我怕山楂的酸味帶回來的冰糖葫蘆
蜂蜜酸牛奶
最后介紹帶回家的北京美食：
各類蜜餞和果脯
最后個人感覺：北京的食品太咸、太甜膩。如果再清淡一點，不少食品味道確實很誘人的。對帶回來的稻香村糕點，同事們普遍反映味道不錯。
