肉夾饃,早就想做了,終于做了,好吃的一塌糊涂啊!
其實,肉夾饃做起來真的很簡單,懶的時候就是懶,沒得解釋。
正宗的陜西肉夾饃,咱還沒吃過,不過不妨礙自己亂做。
喜歡的紅燒肉口味,燉上一小鍋,最后加上香菜,一起剁碎,夾入饃中即可。
肉里加上香菜真好吃,中式香菜和洋香菜味道真不一樣,Italian parsley之類的,真是不如中式香菜味道更合我心意,那種獨特的香味,單獨聞有點沖,但是加入肉中就不是一般的香啊!
夾的多多的,多到都要漏出來啦,這么吃才爽嘛
。
不過話說回來,最近長胖了,我得收斂一點了。以前還常做運動,最近代課太累,回家就好餓,然后就狂吃。
大家有什么好運動的視頻,給我推薦推薦,我以前常做鄭多燕的,可惜覺得運動量不夠啊,減不了什么肉肉。
說回做法吧,其實這做法還真難說,因為我是用自己喜歡的紅燒肉做法。
饃饃的做法也是很簡單的發酵面版本,完全是自己亂做,大家參考就好。
肉夾饃:中筋面粉:200g
水:100g
即發干酵母:2g
紅燒肉做法,參考
簡易紅燒肉。
做法:
1. 面粉中加水和酵母,面包機揉面20分鐘即可,放置在面包機內發酵至兩倍大小。
2. 取出面團排氣,分割成四等份,整形成圓形。入平底鍋,中火烙至兩面棕黃即可。
3. 面餅中間深切一刀,不要完全切開。紅燒肉和香菜一起切碎,夾入饃中就可以開吃啦。
周