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  1、原料 

  2、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開，撈出洗凈備用。
  3、花生紅棗洗凈，姜切片。
  4、所有食材一起放入煲中，煲一小時。
  5、調入鹽，胡椒粉，繼續煲半小時，OK。出鍋呢，可根據喜好放入香油、香菜之類的。