烏龍茶又稱為“青茶”，屬于一種半發酵的茶類，其主要產區位于福建、廣東、臺灣等地區，在中國的茶文化歷史上，烏龍茶也有了一千多年的歷史，作為六大茶類之一，烏龍茶要經過殺青、揉捻和烘焙等工藝，它的品種很多，其中，最有名的當屬這10種！
鐵觀音是烏龍茶中的極品，茶葉的產區在福建省安溪縣。從外形上看，鐵觀音呈現墨綠色，且葉形橢圓，葉肉肥厚，遠看像一個個蜻蜓頭，經過沸水的沖泡后，鐵觀音的茶湯帶著琥珀色，且散發出天然的蘭花香，入口甘甜，回味悠久。
大紅袍的產區位于福建省武夷山，是中國的名茶之一。它的原料講究，通常選老嫩適中的芽葉，工藝上也深度融合綠茶和紅茶的工藝制作，大紅袍的茶湯帶有“巖韻”，香氣馥郁持久，是一種技術要求高的茶葉。
武夷水仙創制于清朝道光年間，是歷史上聞名的茶品，也是以茶樹名稱來命名的茶葉。水仙茶的葉片肥厚又緊結，色澤出現黃綠色，經過沸水的沖泡后，它的茶湯不僅清澈透亮，還散發出淡淡的花香。
鐵羅漢的名字充滿僧侶、神仙文化，進一步豐富了烏龍茶的文化底蘊。種植鐵羅漢鮮葉的茶樹位于武夷山，它的制作工藝與武夷巖茶極其相似，甚至比其更精細。
白雞冠是一種“道茶”，同樣種植在武夷山，從外形上看，白雞冠的外形帶著茸毛，且呈現月牙狀，跟雞冠相似，又帶著淡綠色。白雞冠的茶湯是橙黃色，入口留香，韻味十足。
水金龜帶有鐵觀音的甘醇，又有綠茶的清新，它的茶湯鮮活，又散發出芳香，被譽為武夷巖茶“四大名叢”之一的水金龜，可以稱得上是茶中珍品。
黃金桂簡直茶如其名，由于它的茶湯出現金黃色，且帶有桂花香，所以就有了黃金桂這個名字。黃金桂是一種以黃亙品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶。
凍頂烏龍的產區位于臺灣的凍頂山一帶，由于凍頂山的山路陡峭，又多云霧，茶農要在山高林密的凍頂山上采摘不容易，因此，凍頂烏龍的產量十分有限。
這款烏龍茶也是臺灣特有的名茶，東方美人又被稱為“白毫烏龍茶”，因為它的茶身布滿了白毫。從外形上看，東方美人的色澤如花朵般艷麗，有白、黃、紅、青、褐色等交疊。
鳳凰單叢的產區位于廣東潮州鳳凰山，這種茶最早可以追溯到唐朝時期，此外，鳳凰單叢的品種也很多，有宋種1號、宋種八仙、宋種東方紅等等。
那么，烏龍茶中的“十大名茶”，你都喝過哪幾種？
