(一)招女婿:
陜西關中人都是父母給兒子娶媳婦，但是無兒有女的人家也興招女婿。關于這個風俗的由來，老輩人都是這樣傳說的。
相傳在明朝的時候，陜西關中一帶有個姓何的人，娶了個媳婦姓陳，兩人婚后生了三男一女，取名富、貴、榮、華。老兩口辛辛苦苦把孩子門拉扯成人，又為三個兒子娶了媳婦。誰
知道三個兒子成家后對父母都不孝敬，各顧各自的過起來小日子來。老兩口沒有辦法，只好和小女兒一起度光陰。
兩老一小過日子，自然有很多難處。可是，這個老頭是個硬性子人，再可憐也不求人。他見兒子門都靠不住了，索性和他們斷了關系。
有一天，老頭和女兒上山打柴回來，在山路上救了個白面書生。原來書生喪了父母，家境貧窮，日子沒有辦法過了，也上山去砍柴。誰知道他身單力薄，還沒上山就被青苔滑倒在山腰上了，多虧了老頭和他的女兒把他救下來。從此，這個書生就在老頭家住下來。
打這以后，老頭的女兒可高興了，她常跟書生寫字，做詩，書生也喜歡聽她唱山歌。不久兩人就相愛了。老兩口看到了，也覺得高興，就把這個白面書生招為女婿。一家四口和睦相處，女兒女婿也很孝順，老兩口見人就夸：“這下晚年有靠頭啦。”
后來，這位書生當上門漢的事情便傳得家喻戶曉。
(二)關中為什么把吃晚飯叫“喝湯” :
關中的農村。把早飯、午飯都叫“吃飯”，但晚飯卻叫“喝湯”。喝湯也不是沒有饃；沒有菜，而是湯飯俱全，那么為啥把晚飯叫喝湯哩？
傳說元兵占了中原，忽必列為集中糧富國，讓老百姓改每日三餐為兩餐。聽老一輩說，他們怕老百姓對改餐起哄造反，當時十五戶由一個元
兵管著。還把所有鐵器都收了，十五戶共用一把菜刀，這菜刀還由元兵掌管著，隨時帶在腰間。可是過去每日吃慣了三頓飯，突然改成兩頓飯，大家干上一天活，晚上不吃些飯咋撐得住呢？當時，有個叫王二的小伙子，給財東家推了一天豆腐磨子，天黑了回到家里，肚子餓得實在難受，就搭鍋燒水，想偷偷做些稀米湯解解饑。水剛燒開，還沒下米，就被監管的元兵發現了。元兵見王二家煙囪昌煙。為不問東長西短，就把王二綁走了。第二天，王二被送到忽必烈帳中。忽必烈聽說王二圖謀造反，想偷吃夜飯，便喝令推出去把頭砍了。王二聽了大喊：“冤枉呀！冤枉！”忽必烈聽他連連叫冤，便上前問他“咋個冤枉啦？”王二說：“大王叫百姓改餐省糧，小民從沒違抗。只是天燒了點開水，想解解口渴，并沒有給鍋里放米，咋不冤枉呢？”忽必烈心想，砍了王二真是冤枉他了。他以水解渴，是個辦法，這樣省了糧又充了饑。關中的水，有的是。于是就把王二放了。打這以后，忽必烈就允許百姓晚飯燒湯喝。
關中百姓就借著燒湯的機會，下米做飯，時間久了便把晚飯叫成喝湯。
至今，若你到關中農村作客的話，吃晚飯時，主人請你時還是說“來，請喝湯。”
(三)關中農村的“老碗會” :
“老碗會”一詞，《辭源》、《辭海）均未收，出處無考。據說是某位名不見經傳的語言學家，對陜西關中各縣農村群眾端著飯碗，聚在村中某個相對固定的場所，一邊吃飯，一邊諞閑傳（關中人把閑談叫“諞閑傳”’）這一飲食習尚的戲稱。因這一戲稱，既形象，又生動，久而久之，盡人皆知，普遍認可，遂
成為上述風俗的專有名詞。陜西關中人把大碗叫“老碗”。關中農民特別是食量較大的青壯年人，喜歡端老碗吃飯，為的是減少再次盛飯的麻煩。喜歡到“老碗會”上來吃飯的人，端老碗的更多。但也不是凡來者必端老碗。
“老碗會”的會址是自然形成的。一般夏天多在寬敞、通風、樹蔭比較濃密的涼爽之處；深秋和冬天，則必在避風、向陽的暖處。一個村子往往有幾個會址，一般說來，十幾戶至二三十戶聚集的區域總有一個會址。除了下雨和寒風呼嘯的天氣外，幾乎每天早飯、午飯時，都有不少人到“老碗會”場來吃飯（關中農民早飯在9至10點，午飯在下午2至3點左右）。
人們一到會場，自行選擇一個位置一蹲，或者在土地上一坐，或者脫下一只布鞋向屁股底下一墊，便一邊*（口+至）飯，一邊諞起閑傳來。諞的內容廣泛，無邊無岸；上自日月星斗，下至小貓小狗；盤古氏開天辟地；王木犢獨角演戲；孫悟空七十二變；潘漢年原是冤案；諸葛亮六出岐山；預報說明日晴天；這場雨下得及時，十天內種麥不遲；前年的辣椒去年的蒜，今年的西瓜滿地爛（言因預測失誤，盲目種植，產大于需導致虧損）……手里端的老碗、嘴里信口胡諞，不究出處，不查字典，不取報酬，不納稅款，無人錄音，不怕盜版。但所說的大都是人們喜聽的故事、新聞，或者本村外村發生的新鮮事，其中不乏有益的生產經驗和社會知識以及有價值的經濟信息。筆者生長在關中農村，青少年時從“老碗會”上獲得的知識不少。
這種風俗始于何時無史料記載。至于形成的原因，有幾種說法：有人說很早以前，兵荒馬亂，往往人們正在家吃飯，亂兵闖入，來不及收藏飯饃，被亂兵搶食一空，于是每次吃飯時，家家都派一人端著飯碗蹲在門外，邊吃邊放哨，后來演變成“老碗會”；有人說這是原始社會氏族公社成員圍在一起進餐的遺風，私有產生三千多年，各家吃各家的飯，但進餐方式繼承和保留著古老的傳統；有人說，自南北朝至金代，先后有成批成群的鮮卑族、羌族、金人等少數民族移居關中，這些游牧民族有野外聚餐的習慣，影響到漢族而形成此俗。究竟孰是？荒遠難征。不過此風俗在關中其所以廣泛流傳，歷久不衰，顯然與關中特有的下面兩種情況有關：
一是關中人家日常食品以面、饃為主。吃面，無論是炸醬面、油潑面、臊子面、油潑辣子**（上大下面，上大下面），都不需要另外的菜肴佐食，一老碗面端在手，便可到戶外任何地方進餐，一碗酸湯水餃端在手亦同；苦吃蒸饃、稀飯，則一個小菜碟，上邊放兩三個蒸饃一手端著，另一只手端一碗飯，同樣可赴“老碗會”。若象南方人以吃米飯為主，需幾菜一湯，那就不方便了。
二是關中人開朗，飯食公開程度也大。同在一個飯場吃飯，有人端的肉面，餃子什么的，也不怕人忌妒；有人端的玉米面攪團或者稀飯、黑饃，也不怕人恥笑。加之關中農村鄰里之間感情比城市人親密，吃飯時一起說說笑笑，也是種樂趣。
近十數年來，隨著農村一座座小樓房蓋起，家庭吃飯的小圓桌日增，飯食品種的增加，這種風俗也在逐漸改變。
(四)關中方言趣談:
鄉黨方言來歷：這得從古代的民戶編制說起。“鄉”和“黨”，都是我國古代有民戶編制。據我國第一部斷代史《漢書》記載，“五家為鄰，五鄰為里，四里為族，五族為黨，五黨為州，五州為鄉。”換句話來說，五百戶為黨，一萬二千五百戶為鄉。“鄉”“黨”二字連用，指鄉里，也就是同鄉人。隨著時代的
推移，鄉、黨這樣和農村行政區域單位不再使用，但“鄉黨”這一稱呼卻延用了下來。
“屋里人”趣說：關中人，常把已婚婦人叫“屋里人”。如“你屋里人這幾天咋沒見？”“俺屋里人這幾天去娘家咧！”
把婦人叫“屋里人”，其淵源雖無從考證，但在很大程度上與勞動分工、“男耕女織”的出現的關。過去的農家，男的在田間勞作，女的在家便出現紡線織布，內外分明，各行其事。久而久之，關中大地上便出現了把男人叫做“外頭人”、把女的叫“屋里人”的稱謂。
“屋里人”一詞，早已進入大雅之作。《紅樓夢》為例，其九十回有：薛蝌想：“．．．然而到底是哥哥的屋里人”，第一百二十回有：襲人想：“．．．其實我究竟沒有在老爺太太跟前回明就算了你的屋里人”。以上引例中的“屋里人”，含義與關中方言里指的已婚婦女的含義大致相近。
“二百五”趣談：在關中農村，人們把那些蠻干胡撲的人諷刺為“二百五”。“二百五”是個數字，怎么能形容人呢？它的由來說法比較多，下邊介紹兩種：一是來自賭具牌九。牌九上有“二板”（四個點）和“么五”（六個點）兩張牌。這兩張牌配在一起是10個點為，在玩牌九時稱“斃十”。這斃十在牌九里是最小的點，什么牌都能管住它。所以，人們就用二板和么五簡稱“二板五”來形容那些莽撞、傻氣、做事不考慮后果的人。“二百五”是“二板五”的轉音。
二是來源于一則歷史故事。傳說戰中時期，身掛六國相印的蘇秦被人殺人犯，于是便想出條妙計：在城門上張榜說蘇秦是內奸，殺掉他是為了國除了大害，應當賞黃金千兩，請除奸者速來瓴賞。榜文貼出損，有四個人聲稱殺了蘇秦。齊王笑著說：“黃金千兩，昌充者殺，你們可不能昌充呀！”四人一口咬定是自己干的。齊王說：“那一千兩黃金你們四個人人分多少？”四人同聲說：“一人二百五”。齊王勃然大怒，拍案大叫：“把這四個二百五推出斬了！”“二百五”由此而來。
“尻子”與“溝子”的釋談：人、豬、牛等的屁股，關中土話叫溝子。這個指屁股的字，有人寫成“尻”，也有人寫作“溝”。
“尻”（KAO），意思指的是臀部，也就是屁股。章炳麟《新方言．釋形體》：“今山西平陽、薄繹之間謂臀曰尻子，四川亦謂臀曰尻子，音俏侈（念恥）如鉤，九聲之轉也。”這最后一句話的意思是“尻”字的考音念重了，就變成了鉤子音了。其實，尻是個多義字，當肛門講，還指男子對女子的性行為。關中人愛說“尻子蹲”，意跌倒了。“尻子客”意陽奉陰違的人。“尖尻子”意坐為住愛動的人。
清代文字學家段玉裁說得明白：“尻，今俗云溝子是也，今俗云屁股是也。拆言是二，統言是一”。說是說，尻、溝子、臀、屁股都講的是一回事。清代在北京，接生婆給新生兒“洗三天”的口歌中有“洗洗蛋，作知縣；洗洗溝，作知州”。可見。溝子指屁股不是新造出來的。
從以上分析可以看出，當屁股講時，寫成屁子、溝子都對，不過念起來，溝子更順當一些。
“嫽”字談：“嫽”，關中一帶，稱道啥好，常說“嫽”，“嫽得太”。嫽是古字，最早甲骨文就的，后引用為美好、暢快。說女孩美貌、聰明，加女字旁。
說火光大加火字旁。“嫽”狀人美是很早的，《詩經．陣風．月出》：佼人嫽兮，即美人多漂亮啊。后來這個字意有了轉化，就是“美好”的意思。西漢時楊雄寫《方言》中說嫽，就是好。我國青海一帶也把好叫嫽，可見說“嫽”的不限于陜西。今天垢山東、江蘇一些地區當時也這樣說。
“倭也”趣談：倭也，這是關中，特別是渭北富平一帶人日常愛說的一個 方言詞語。細究起來，它的含義很多，現舉例幾個，同大家一起研究。
指人漂亮，嬌美。如：“你看伢小伙娶的媳婦多倭也！”
指事情辦停當，令人滿意。如：“那人心細，活做和倭也，沒啥彈嫌的”！
指屋舍整潔入眼。如“你呀娃把屋拾掇得倭也！”
外地人對這個似乎土氣的詞語多不理解，但考其淵源，也較悠久。宋代人編有《文韻》中解釋道：“倭，順貌”，即是“平順的樣子”，其意思關中方言的“也”大致相同，只是關中人在方談里因所指對象不一樣，而出現了多義現象。實際上仍是《廣韻》所說“順貌”的引申或擴大。
(五)陜北的“鬧春”:
陜北高原的榆林地區，在春節“鬧春”的日子里，除了聞名遐邇的扭秧歌之外，還有諸多帶有塞上風情的中小型民間藝術活動，使節日氛圍愈演愈濃，紅紅火火。
陜北的秧歌不同于關中、陜南。在表演前，便有“熱心人”逐門逐戶募集“喜錢”，同時邀定秧歌隊員，并分派了“
角色”，根據各人的情況或令扮姑娘，或令演壯漢、媒婆等等。秧歌隊集合之日，便是表演之時，從不排練。所有參與者都是輕車熟路，只要嗩吶吹響，鑼鼓齊鳴，秧歌隊便上街開始了“鬧春”。
嗩吶是陜北秧歌最重要的伴奏樂器。它高亢而嘹亮，歡快而抒情。一般每隊秧歌有四支嗩吶齊奏開道。其后是一面牛皮大鼓和幾只小鼓以及銅器鑼、鈸等，都應和著嗩吶的節奏敲擊著，魚貫而行。這些樂手們身著各自的節日盛裝，身披統一發給的紅綢，并不化妝（因賣勁演出會汗流滿面，油彩被沖反而不美，不如省去為佳），情緒十分高昂。需要說明的是，傳統秧歌隊的樂手，是清一色的男子，當地民俗以為，男子陽剛之氣更能體現打春之日陽氣上升的節日特點。
扭秧歌的總指揮俗稱秧歌頭兒。他不化妝，不穿演出彩服，只是身披紅綢，手中持一黑傘，傘頂上披有彩綢，分四向垂下，傘一上一下，或轉或扭，猶如時起時伏的彩蝶翻飛。秧歌頭兒又稱“挑稍的”。他絕對是秧歌的高手，不僅腿腳下頗有功夫，而且百八十人的秧歌隊表演的指揮，行進隊伍路線的引導，圖案設計，隊形變化、即興編詞演唱道賀等均需由他一身完成。
陜北的秧歌是以行進表演為主的。在行進中，“挑梢的”要經常走出“花子”來，在他的設計領舞下，隊伍或成“8”字形，或左右穿插，或前后倒隊，更為復雜的還能擺出“水漫金山”、“八仙過海”等圖案。秧歌頭兒不僅在表演上要掌握策劃隊伍的變化，他還有一項任務，就是即興編唱“賀喜詞”。秧歌隊在行進中如經過縣府、大商店、學校、部隊等門口時，一般均需在原地“鬧活”一番，這時秧歌頭兒便要根據不同的對象編唱四句賀詞以表祝福。如在縣政府門前，便唱：“縣府的大門朝南開，送錢送禮的勿進來，為人民服務多榮幸，清正廉潔記心懷。”在秧歌頭兒的領唱下，全體隊伍合唱最后一句。唱時樂隊全停，全場無聲，為的是能讓人聽清賀詞，同時也表示對秧歌頭兒編詞才能的敬重。唱完賀詞，主家便送上花生、瓜子或紅包，但不燃放鞭炮。而后秧歌隊重奏樂曲，繼續行進。近幾十年，秧歌隊伍中增加了工農兵學商的角色，也有特務、媒婆、和尚以及戲劇、傳說和當代生活中的各色人物的造型。
陜北的秧歌同塞上的其它民間藝術一樣，它富有高原上的豪放、粗獷風格，且又場面宏大，變幻無常，它集跳、扭、舞、唱為一體，充分展示陜北人性格之特點，要玩就玩個痛快，要樂就樂個全身出汗。
“鬧春”時另一項常見的民間藝術活動是“扳水船”（類似關中的跑旱船）。它之所以叫“扳”就是強調船在水中浪里滑行的力度。它有時進，有時退，時而直航，時而繞行。前有老稍公，后有小稍公，舟中則有一年輕女子（多為男扮女裝），表演旱地行舟之各種情景。“船”前方的板上有三盞蓮花燈燃明，“船”尾有四盞小園燈（類似關中的火葫蘆）照亮，艙頂一盞大紅燈籠懸掛。船前手執船槳的老稍公，眉粘棉花，胡貼棉花，夸張其年已過百。他邊舞船槳邊唱著曲兒，曲詞大意是“船中坐了個女嬌娃，年齡十七、八，十七、八好年華，女娃娃要尋婆家。尋婆家，不要忙，忙和尚作不下好道場，船家行舟見識廣，好小伙就在船后方……”。老稍公唱完一曲，小稍公舞槳劃船，十分會意地跟著唱上一曲：“女娃娃轉過來，看看船后的小稍公，你若有清點點頭，你若無意擺擺手……”老、小稍公唱完，舟中女子也唱出女兒心聲，“她”要選擇對象，但條件卻很高，結果你唱一段，我和一曲，邊在“水”中行，邊演“船內”戲，引得圍觀群眾前擁后推，有時尾隨者達幾百人之多。
扳水船在進入表演廣場后，則圍圓場表演。它也有嗩吶、鑼鼓伴奏。有時為了增加氣氛，船后也配有三、四十人的竹馬或小秧歌隊伍助興。與扭秧歌不同的是，老稍公或小稍公有時也說快板，快板大多是以對對聯、猜謎語或是敘述小故事等為內容。在廣場表演時，“水船”著重表演過險灘、繞礁石、劈浪行、逆水上、穿漩渦等場面。這些場面的精彩表現，全賴兩個稍公的功底高下。故而這一老一少的表演者不僅要能歌善舞，且還須點腳腿功夫！
“扳水船”這項活動一般在正月十四前結束，表演多不過三場。而到了正月十五，“轉九曲”這一參與性特強的民間藝術活動就拉開了“戰場”。“轉九曲”，顧名思義，是以“轉”為主要程序的。每過初十，便有人將高梁桿斬齊，按照九曲十八彎的圖形在場地上搭建成方陣，留有入口和出口，每兩米為間隔豎著高梁桿，并用橫著的隔桿擺成迷宮似的陣式。每一桿上掛燈一盞，入夜燈火齊明，登高一望猶如銀漢乍落。入口處有一“火塔塔”（用可起焰的煙煤壘成塔形），點燃即火光四起，出口處亦有一“火塔塔”，烈焰沖天。轉者入內，或手執香柱，或提燈籠，依著通行道而轉，陣內掛有謎語供游人邊轉邊猜，亦有賣棉花小人或香蠟者。桿上的小燈，全用清油為燃料，分段有專人添油撥捻，真是游人如織，擦肩接踵。據老人們說，凡轉九曲者可得來年免禍，人畜平安吉利。于是，男女老少喜氣洋洋，樂此不疲，須知這九曲轉完，至少也要走十華里路呢！
陜北春節期間除以上三類活動外，還有不少的小型民間文娛活動，諸如二人臺（類似東北的二人轉）、場子、跑驢、陜北說書等等也都派上了“用武”之地。但那些舞臺藝術，此刻卻消聲匿跡，讓“地盤”與土生土長的民間藝術了。那些黃土高原的莊稼漢們這時不僅有了施展藝術才華的時間與“領地”，而且喧泄了他們內心的歡樂情緒，當仁不讓地成了藝術的創造者
(六)陜西婚戀生活諺語:
樹大結果，人大成家。
男大當婚，女大當嫁。
兒大不由父，女大不由娘。(咸陽)
寧欠娃的家當，不欠娃的婆娘。(西安）
無梁不成屋，無妻不成家。
男人無妻不成家。(咸陽）
有女百家問，有兒百家求。(渭南)
青皮蘿卜紅皮子蒜，誰家的閨女不嫁漢。(延安)
女子無夫心無主，男子無妻身無靠。(漢中)
女大不中留，留下結冤仇。
女大該嫁不可留，越留娘家越發愁。(銅川)
娘家飯吃不老。(漢中)
姑娘的心，天上的云。(延安）
婚戀——戀情
谷在犁上，愛在心上。
黃金有價，感情無價。
知心合心，情愛一心。(渭南)
知心才能合心。(西安)
知之愈深，愛之愈切。(咸陽)
誠心對誠心，愛情扎下根。(渭南)
干金難買人的心，二心相印值干金。(咸陽）
情之所鐘，雖死不渝。(西安）
若要他愛你，還需你愛他。(渭南）
相思無限意，盡在不言中。(漢中）
虛偽愛在嘴上，真誠愛在心上。(咸陽）
朋友可交天下，愛情唯獻一人。(商洛）
易求無價寶，難得有情人。
干金難買心頭愿，情人眼里出西施。(咸陽)
有心結交結到底，利刀難砍水分離。
集上人不止一個，心上人只有一個。
杜鵑啼血，方是真情。
心連一道，山隔不了。
噴泉水堵不死，愛情火撲不滅。(渭南)
情能引出，不能要來。(西安)
花香蝶自來。(咸陽)
男有心，女有意，棒打刀割不分離。
利刀斷水水不斷，暴力拆親親不散。(西安)
有情不怕隔千里，無情哪怕門對門。(咸陽)
有緣千里來相會，無緣哪怕手搭肩。(商洛)
有緣千里來相配，無緣對面不成婚。(榆林)
紅花無心要謝瓣，蠟燭無心點不燃。(漢中)
千金難買心頭愿，無油燈盞枉費芯。(咸陽)
縱然禮教高如墻，難擋兒女情意長。(榆林)
男女兩不嫌，旁人少插言。(西安)
無情吃蜜蜜也苦，有情喝水水也甜。(漢中)
彈琴對知音，理妝為情人。(銅川)
情人哭聲都好聽，仇人笑臉也難看。
一斗蕎麥二斗皮，自己不嫌誰敢提。(咸陽)
只要你心合我意，銀子銅錢當狗屁。
瓜兒好不說老嫩，心思對不說丑俊。(榆林)
只要情深意多，哪怕缺吃少喝。(西安)
只要情意深，不怕臉臉黑。(銅川)
只要感情深，瞎子能穿針。(渭南)
[注]后句又作“麻臉放光彩”。
愛上的猴子也標致，看中的黑熊也美麗。(咸陽)
有情飲水飽，無情食飯饑。(西安)
愛情不是強扭的，幸福不是天賜的。(寶雞)
是姻緣棒打不散。(咸陽)
花兒成熟要結果，愛情成熟要結合。(漢中)
兩相情愿，結為親眷。
[注]“親眷”又作“良緣”。
結親結人緣。
結了親，心連心。
結發是夫妻，恩愛兩不疑。(咸陽)
鳥比羽，花并蒂，夫妻心兒連一起。(西安)
莊稼要靠雨，婚姻靠自主。(安康)
包辦婚姻危害大，自由戀愛幸福多。
情投意合，不用媒妁。(漢中)
情人之間情要深，莫學露水一早晨。
馬不抬頭鈴不響，花不惹蜂蜂自來。
風不吹柳柳不擺，雨不灑花花不開。(渭南)
瓦罐不離井口破，只要你來的回數多。(寶雞)
小伙子鐘情看天，尕姑娘鐘情看地。(榆林)
[注]尕，方言，音ga，即小。
單身漢子見不得親，見了親就慌了經。(安康)
注：慌了經；慌亂、慌了神。
饞人見水口就渴，情人見姐心快活。(西安)
軟藤藤纏斷硬棍棍。(安康)
干軍萬馬容易管，一個冤家難對付。
光棍想討老婆，富貴想著玩闊。(咸陽)
一朝戀愛不慎重，一生夫妻不幸福。(寶雞)
穿破丈夫九件裙，未識夫心真不真。(榆林)
癡心女子負心漢。
落花有意，流水無情。
鴛鴦蠟燭兩條心。(銅川)
多情卻被無情惱。（榆林)
愛不成，恨終生。(延安)
不合口味各吃各，不合心意各走各。
歹合不如好散。(漢中)
男的失了女娃娃，兩相結冤家；女的失了男娃娃，梁上揚把沙。(榆林)
[注]形容如揚沙被風吹散。
戀愛為錢，萬禍之源。
有錢買來身，難買人的心。(咸陽)
手掰的花不香，買來的愛不甜。(安康)
良醫難治相思病。(咸陽)
離魂天最高，單相思最苦。(渭南)
金磚銀錠救不了命，靈丹妙藥治不了相思病。(漢中)
斷弦猶可續，心去不可留。(渭南)
半路喪妻，臨陣折馬。(榆林)
一床不睡兩心人。(銅川)
愛情不貞，破家之本。(咸陽)
沒男人，嫁男人是本分；有男人，偷男人是心狠。(西安)
野花上床，家破人亡。
以色事他人，能有幾時好。(渭南)
寡酒難吃，寡婦難當。(咸陽)
寡婦門前是非多，不如寡婦蹺一腳。(西安)
[注]蹺一腳：這里指改嫁。
天要下，娘要嫁，十人八馬留不下。(寶雞)
婚戀——擇偶
月里嫦娥愛少男。(西安)
相媳婦如掐花。(寶雞)
花里挑花，揀得眼花。(咸陽)
真金不怕火煉，好娃不怕見面。(咸陽)
擇偶須當千秋業，愛有源頭情不竭。(榆林)
煎飯嘗不得，婚事急不得。(咸陽)
[注]煎：燙、熱。
忙和尚趕不下好道場，急婆娘嫁不下好漢子。(渭南)
田好收好谷，妻好一世福。
苗好一半谷，妻好一半福。(安康)
人怕選錯行，女怕選錯郎。(渭南)
做壞莊稼一季子，說壞老婆一輩子。(商洛)
娶一輩子好妻，留一輩子好子。(西安)
訂壞一門親，害了九代根。(漢中)
相人有個竅，論才不論貌。(銅川)
唯求賢德，不求顏色。(渭南)
求賢德不求容顏。(榆林)
先愛德才，再愛人才。<渭南)
莫看姿和色，要看心和德。(安康)
莫看人的容顏，要看人的心田。
會找愛人的要德，不會找愛人的要色。(咸陽)
莫看人家模樣，要看人家心腸。(渭南)
花好不如果好，貌好不如心好。(西安)
媳婦不俊，人笑一陣子，媳婦不賢，人笑一輩子。(延安)
紅色的狐貍值錢，忠誠的姑娘可娶。(渭南)
不圖白臉好看的，圖個賢惠能干的。(西安)
瞅婆姨不怕眉臉丑，心事好了不發愁。(榆林)
妻丑有德家中寶，妻美無德惹煩惱。(商洛)
好看的鮮花未必香，漂亮的容貌未必好。(安康)
不圖姐兒俊，只圖姐兒勤。
娶媳婦不要穿金戴銀，只要見活手腳兒勤。(西安)
不說丑俊，單說眼順。(榆林)
配眼鏡要合光，問媳婦講門當。(咸陽)
娶妻要娶俊姑娘，看戲休看落馬腔，
[注]落馬腔：戲劇的尾聲。
要活九十九，不怕賢妻丑。(西安)
穿破褲強似精腿，娶丑婦勝過孤鬼。
美滿夫妻不到頭，俊男配個丑丫頭。(漢中)
黑了是個寶，白了逗狗咬。(漢中)
[注]黑、白：既指女子的夫色，也指丑俊。
買屋看梁，娶妻看娘。(渭南)
山谷后面是山崗，女兒模樣總像娘。 (西安)
逮豬娃要看母豬，挑媳婦先看她娘。
買衣裳看衫袖，討老婆看妻舅。(寶雞)
有女不怕難尋對象，有雞不愁沒有籠裝。(西安)
有身子不愁配不下袖子，有女子不愁尋不下男人。(咸陽)
好女不在打扮，好馬不在鞍韉。(銅川)
拄棍拄個長的，攀親攀個強的。(榆林)
種田看田地，嫁女看女婿。(咸陽)
嫁女擇婿，勿索重聘。(西安)
不求富家子，但求如意郎。(咸陽)
不圖金山銀山，但圖踏實厚憨。(銅川)
不圖莊和地，只圖好女婿。(渭南)
不圖莊子不圖房，只圖找個可心郎。(西安)
會嫁選人頭，不會嫁嫁門樓。(商洛)
會選的選人才，不會選的選錢財。(咸陽)
會選的選人品，不會選的選家當。(渭南)
窮人莫開富人親，開了掙斷脊梁筋。(安康)
寧愿向南挪一千，不愿向北挪一磚。（渭南）
[注]北指渭北塬上，此地較貧窮。
要尋尋個莊稼漢，白日不見晚上見；最怕尋個讀書郎，一年好個半年床。
嫁人不嫁生意郎，天天夜夜守空房。
寧跟沿肩磨擔的，不跟出門在外的。
寧跟沿肩磨擔的，不跟游手好閑的。(西安)
寧跟穿爛的，不跟胡轉的。
寧交口拙舌笨實心漢，不交油嘴滑舌機靈鬼。(咸陽)
孔雀不配烏鴉，馬鹿不配豺狼。
一黃二藍三灰色，沒辦法跟個黑脊背。(西安)
[注]黃：指解放軍，藍：指干部，灰：指教師，黑脊背：指農民。
千選萬選，選了個漏油燈盞。(商洛)
尋上好漢滿天飛，尋不上好漢坐下灰。 (榆林)
[注]灰：懊喪、灰溜溜。
愛女不愛錢，愛錢不愛女。
會做親的圖兒女，不會做親圖財禮。
選婿不在金錢，選妻不在容顏。(咸陽)
煙鍋配火鐮，好女配好男。
金娃配銀娃，西葫蘆配南瓜。
肥豬瘦狗不成婚。(延安)
爹娘做主，一輩子受苦。(榆林)
初嫁從雙親，再嫁由自身。
續親之前思考，續親之后話少。(咸陽)
想爭吵，辦個小。(銅川)
[注]小；小老婆、妾。
寧愿上天做個鳥，不愿給人做個小。(西安)
寧愿擔柴賣草，也不給人做小。(安康)
寧愿粗食布衣為人妻，不愿錦衣玉食做人妾。
寧做高山迎風草，不做金屋一枝花。(西安)
早定娃娃親，必把是非生。(銅川)
女大一不如男大七。(商洛)
要得相配，妻小三歲。(西安)
女大兩，金銀淌；女大三，抱金磚。(榆林)
尋大女婿吃饅頭，尋小女婿挨拳頭。(延安)
本家和本族，攀親出五服。(咸陽)
[注]五服：舊時喪服制度的五個等級，凡同族中的近親，皆稱五服內的親屬。
姑表親，害子孫。(漢中)
招下婆娘賃下房，到底不氣長。(銅川)
[注]不氣長：指入贅者被歧視。
不怕瞎婆娘，單怕沒婆娘。(咸陽)
[注]瞎：音ha，不好。
姻緣相配恰紅葉，月老夫妻系紅繩。(渭南)
[注]恰紅葉：傳說一女苦于婚戀，題詩紅葉，恰為一少年所得，終成眷屬。月老：神話傳說中主管婚姻之神，后指媒人。
千里姻緣一線牽。
穿針要有引線人。(咸陽)
天上無云不下雨，地上無媒不成婚。(銅川)
成全一對對，多活半輩輩。
說成一對媒，勝過蓋座廟。(榆林)
養兒請媒說，養女望媒說。(安康)
十個媒婆九個謊，為錢能哄她姑娘。(西安)
狗饞了舔燈，人饞了說媒。(咸陽)
是媒不是媒，吃上三五回。(延安)
媒人媒人，催命小鬼。(渭南)
賤媳婦，貴媒人。(咸陽)
十八姑娘來說媒，不說自己說別人。(榆林)
說媒管賬閑淘氣。
媒人吃了千斤重的鵝， 婚事不成無奈何。
媒人是個鱉，臨畢落了兩幅帖。(咸陽)
[注]帖：男女雙方的喜帖。
媳婦上了床，媒人撂過墻。(西安)
剩湯飯難熱，后婚媒難說。(咸陽)
三媒六證，娶下媳婦中用。(西安)
寧修一座廟，不說一門親。（咸陽)
冰蓋房屋雪打墻，包辦婚姻不久長。(咸陽)
婚姻自主，幸福百年；婚姻包辦，兩頭不安。(西安)
包辦婚姻害處大，害了老人害了娃。(銅川)
強迫不成買賣，捆綁不成夫妻。(渭南)
不是一家人，不進一家門。(延安)
夫妻沒感情，痛苦一輩子。(榆林)
女大不嫁，仇恨扎下。
十八的姑娘八歲郎， 配成夫妻怨爹娘。(咸陽)
寧嫁窮漢子，不嫁孩蛋子。(寶雞)
買賣婚姻不破除，夫妻結合不幸福。(咸陽)
好女不圖嫁時妝。(渭南)
訂親時論不盡的富貴，娶親時告不盡的艱難。(漢中)
媳婦到門前，還得個老驢錢。(銅川)
媳婦堂前拜，公婆背利債。(渭南)
兒未出門母憂愁，對象要錢伸著手。(西安)
女子養活十四年，賣的不夠鹽醋錢。(咸陽)
小兩口辦喜事花天酒地，老兩口還債款哭天愁地。(西安)
婚喪嫁娶，節約為上。(咸陽)
婚事從儉，父母眉展。(漢中)
婚姻鋪張，兩方遭殃。(咸陽)
排場過頭，婚后發愁。(漢中)
結婚要彩禮，自己害自己。(咸陽)
結婚不收彩禮，婚后生活如蜜。
好兒不圖祖上福，婚姻為錢，萬禍根源。(西安)
好兒不在家當，好女不在陪房。(榆林)
討得起媳婦，嫁不起女兒。(咸陽)
辦不盡的年貨，陪不夠的嫁妝。
翻田莫太遲，成家莫太早。
結婚太早，悔恨到老。(渭南)
豆腐莫打老了，媳婦莫娶早了。(西安)
要得身體好，娶妻莫過早。
只要嫁得好，莫要嫁得早。(渭南)
結婚不在遲早，只要對對配得好。
快織無好紗，快嫁無好家。(榆林)
早婚早生子，母子都受苦。(渭南)
新郎勤，鋤頭底下生黃金，新娘勤，衣裳鞋襪樣樣新。(榆林)
媳婦不用夸，且等到婆家。
娃娃看小時，媳婦看來時。(咸陽)
一代好媳婦，三代好兒孫。(渭南)
要想不著氣，結婚就過繼。(寶雞)
[注]過繼，又叫過房，即自己無子，將兄弟之子認做己子。
男有憂愁唱山歌，女有憂愁回娘家。(延安)
雜米雜面做好飯，雜種兒子出好漢。(漢中)
[注]指無血緣關系婚配者所生子女優秀。
人望高，水往低，單身漢子望討妻。(安康)
腳大臉丑家中寶，丈夫不嫌就是好。(榆林)
爛爛廟，老秀才，奓腳婆姨吃不開。③(延安)
[注]奓：音duo，大。舊時推崇小腳，女子以大腳為丑。
本分的漢子，莫討猾頭妻。
翻船折桅一時窮，討壞老婆一世窮。(榆林)
兩間瓦房一張床，討個老婆養個郎。(商洛)
嫁給當官的當娘子，嫁給殺豬的翻腸子。(寶雞)
歪鍋配歪灶，煙煙都不冒。
美配美來丑配丑，黑老鴰有條肉泥鰍。(漢中)
男人越離心越軟，女人越離心越狠。(咸陽)
[注]離：離婚。
男嫌女，一張紙；女嫌男，直到死。(西安)
[注]舊社會，男子可以一紙休妻，女子無離婚權利。
光棍門前笑話多，寡婦門前是非多。(漢中)
(七)生子喜慶拜干大:
生下孩子拜干大是千陽古往今來的民俗。
川原地區給孩子拜干大的做法是：孩子滿月那天，在客人到齊的時候，給嬰兒穿戴一新，懷中揣個大蒸饃，由一位身體健康，有聲望的老年婦女抱出大門撞干大。碰到第一個男人時，抱娃的婦女把孩子懷中揣的饃交給他。請此人入席吃飯，
那人給孩子一些錢作為見面禮，拜干大的禮節就算告成，此后常來常往便成了親戚。人們把干大給的錢稱作“長命富貴錢”。有的不是撞，而是雙方提前約好滿月那天有意往一塊走。
高崖山區一帶的做法稍有不同，一次拜三個干大，稱“三干保一子”，這樣做，認為更能保佑孩子“長命”。
干大，不是每個孩子都由。有的人迷信觀念濃厚，認為孩子的健康長壽要靠干大的所謂洪福來保佑。過去沒有計劃生育，選擇干大必須是男孩多，與孩子父親年齡相仿的男人。現在只生一胎，許多人喜歡拜有男孩的人做干大。另外，當干大的人一定要品行端正。
(八)陜西面條待客風俗:
陜西關中及關中以北吃面食較多，因此面條的花樣百出，如剪面、扯面、干面、喜面等，其中它的一些做法、地代表禮儀，久而久之形成一種風俗。
團面：在家人如丈夫或兒子出遠門時，全家人一齊吃這種面，表示給外出的人祝福。做法：將煮好的長面條，盛入碗內。再加入調
料、蔬菜之類，香氣四溢，熱浪滾滾。
壽面：在家中為老輩過生日祝壽時吃的面食。做法：面條要做得細長，煮好盛入碗中，灑上香菜葉，加入調好的鮮湯進食。
紅面：表示吉祥如意，新的一年日子越過越紅火興旺。一般都在年最后一天吃這種面食。做法：把面搟好切成粗均勻的長面，煮熟盛進碗里后，調進蔥花、蛋花、香油、紅辣子油，其味香，面呈紅色。
蛋面：一般為丈母娘對新婚女婿煮這種面，表示喜歡女婿。做法：把面條煮熟后，再往鍋里打若干個雞蛋，調好一起出來吃。
粥面：一般為每年臘八吃，俗稱“臘八粥”，表示舊的一年過去，新的一年一定會豐衣足食。做法：首先把綠豆、黃豆、蘿卜、花生、雜豆煮成八成熟，再把面搟好切細，放入鍋里一起煮，熟后加入佐料。
冷面：表示不動煙火，用于紀念不求榮華富貴、不謀職的晉國著名人物介子推，一般在清明前后吃，人稱“寒食”。但在炎熱的夏季，吃這種面也羅普遍。做法：將面搟好切細，煮熟后放在冷水中冷卻，然后撈出控干冷水，盛碗加調料進食。
(九)陜西婚姻風俗:
訂婚請介紹人。求婚之家，欲擇某戶女子為婚，先請介紹人到家招待一番。說明求婚之意，于是介紹人奔走雙方，發揮媒介作用。
＜見面＞經介紹人媒介同意聯姻者約定時間兩對象在男方或其親戚家見面，經談話同意，即訂婚約。負面時，男方要簡單招待，雙方主要親戚要參加，參與意見，談話后，兩
人要互贈禮品（男給女一身衣服和四樣禮，女給男方禮品稍輕）。如對方收禮，就表示同意，否則就有問題。
＜看屋＞近年來興起了女方到男方家年看屋的規矩。看屋時，女方的主要親屬要陪同，男方要設像樣的宴席，要給女方比見面時更重的禮物，至少一身好衣料。如男方不同意看屋，需將看屋的花費折成現金給女主，純屬一種禮之舉。
＜扯衣服＞看屋之后，介紹人即與雙方協定給女方扯衣服的數量、花色、時間、地點、以及動什么人行。這天，男方主婚人與介紹人同女方去的人進縣城，一般扯四至六身（每身2件。每件7－9尺）的衣料，十身、八身不等，至少要花二三百元，多者千二八百。解放初多買布料，現在以毛料、綢料為主。除衣料外，還的鞋、襪、圍巾、毛線、提包等。扯衣服完畢，一行人還要到飯館進餐，叫上十個八個菜，花上百元。農村人常為扯衣服犯難。
＜坐喝＞渭河北人叫“吃酒席”，渭河南人叫“過禮”，民間人貶之為“抄，抄，抄”，意謂“吃，吃，吃”，坐喝之禮儀非常隆重。這天，男方要殺豬、宰羊，備齊雞、鴨、魚、肉，請廚做菜，搭棚待客，房上架高音喇叭等搞得排排場場，以示富有。男方親屬應邀帶禮品赴宴，女方通知族門、鄉黨、親戚扶老攜幼來坐吃媒席，以表示贊同，普通坐喝，待客七八桌，多者竟達二十多桌，上菜二三十道，其程序是：1、進門先喝茶，佐以糕點，干果，有四碟九盤者，亦有十一花（九大盤上架四小碟）。2、吃先飯，以吃臊子面居多數，專請村中巧婦操作，要達到：“溥如紙，細如線，下到鍋里蓮花轉”，臊子有豬肉、羊肉、雞絲等。3、兩頓飯：先喝酒，再吃飯。喝酒時，開始出盤擺八個或四個菜，然后邊飲酒邊上菜，山珍海味、五花八門。飲中，男對象由女家一人領上女方客人逐一敬酒，叫認女婿，女對象則由男方一人領上給男家人敬酒，讓其認媳婦。酒過三巡。介紹人將男方為媳婦所備衣物和客人所贈之禮品，入在大盤內，呈于女家主婚人面前（包括事先約定的婚禮現金，用紅紙封好）當面交付，如無意見，即完成訂婚（過禮）任務，酒后吃飯，一般是一盤端，九個菜帶饃。現行訂婚禮，大體分為“仁義親”240元，“普通親”360元，多于以上者為“高價親、。過禮后，每逢四時八節，末婚男女要互送禮，男方之禮重于女方，女方來男家送節禮叫回門，男家盛情接待。
＜擇吉＞即選擇吉期結婚，鄉下叫合日子。男方欲娶，經媒人說通女方后，請先生推算吉期。首先看男、女屬相的“利月”、“敗月”，有一首合婚“利月”謠：“五、七迎雞免，二、八虎與猴，三、九蛇共豬，四、七龍與狗。牛羊五、十、一，六、臘鼠馬走。”其次，選擇吉日、吉時，除一述講究之外，還忌諱擇吉時寡婦和四只眼（孕婦）的人接近，怕沖了“喜”等。今天此種陋習逐漸減少了。
＜完婚＞也叫嫁娶，鄉下人稱娶媳婦，舊的婚禮很復雜、很講究，其主要項目有：
1、迎新準備
請執事：即請主持婚社儀式的人。請禮筆：即請收禮先生，于前一日書寫喜聯（在門、洞房門），結婚之是收寫禮品名單。請“賓相”：鄉下人叫請相客。男方請賓相，女家請扶女（或稱侍女）。“賓相”要選年齡與新郎相當，關系好，且家庭條件好（謂有福的人）的已婚者2人提任，任務是陪伴新郎參加婚禮儀式。請廚師（包括做菜的紅案師傅和蒸饃的白案師傅）。請跑亂：即請族人、親友專司勤雜工作，如借家具、搭棚、買東西、燒水、招待等。請樂人；即叫“龜子”（民間樂隊），有三口、五口、八口之分。鐘鼓樂之，奏樂助興。憑轎：轎分紅轎（花轎）、綠轎（藍轎）兩種，皆木制，長方形，雙桿，頂如方蓋，廂長5尺，寬3．5尺，高5尺，上有頂，底有平板，開前門有簾，轎內設一坐，兩轎桿長1．2丈，四人抬。紅轎用紅布作帷，花轎為雕花彩帷，綠轎以綠布或藍布作帷。頂呈錐形，上雕“麒鱗送子”，四角吊紅色繡球，四臂刻八仙人物。
＜迎親＞作為男家為“合婚”儀程序幕；而女家則是“送女”儀式。此日一早，新娘女由梳頭侍女（伴娘）梳妝打扮，等待男家迎娶。新郎身穿長袍禮服（藍色綢緞做），頭帶禮帽，披紅插花，由本家叔（伯）、迎姑、賓相、轎夫、樂人等陪件，騎馬或坐轎（舊時世家、富戶亦有新郎坐綠轎伴紅轎迎親的），攜帶“鳳冠霞帔”及一面照嬌鏡、一把遮陽傘等禮品來到岳丈家。在奏樂中，新郎為岳父行叩頭禮，入宴席。女方伴娘為新娘戴
冠披霞，穿紅繡鞋，蒙紅綢蓋頭，向祖先神位告別，向父母兄嫂行禮辭午。此時新娘離別之情油然而生，哭聲感人，叫“哭轎”或“哭嫁”。還有哭詞叫《哭轎歌》：“娘呀娘您養我身，今日出嫁成客人，丟下弟妹誰照看，好比鋼刀挖我心．．．”。在樂聲中由梳頭侍女扶入轎中。轎門垂簾。照嬌鏡懸于轎桿，選二童扶轎護送叫“押轎”。樂人前頭吹奏，“衣架”（擺新娘的妝奩行鎮線活的木架）隨后，緊跟“什羅”（專門放新娘裝飾及生活用品的要抬箱），新郎騎馬于轎前，梳頭侍女之車隨后，再后是娘家客人的乘車，形成一列長長的隊伍，名為“吃筵席的”。凡轎過之村，皆鳴炮停歇，村女皆爭觀品評新娘的手藝。轎過轎頭、十字路品、街道，必要鳴炮，有的還要貼紅紙表示以喜驅邪（送女儀式的隆重與否，因貧富而異）。若途中撞親（兩家花轎相遇），以互換禮物讓道，表示互不干擾，各自平安。若遇喪棺。則要改道，或以紅綢遮轎，在炮聲中前行。
＜婚儀＞也叫“拜堂”、“拜天地”，由執事主持，執事身著禮服（禮帽、長袍）。從迎轎開始，“執事”手提一只斗，內裝甘草（表示金）、麩皮（表示銀），口唱《草料歌》，在鞭炮聲中將新娘迎下轎來，穿門入庭，至花堂前，命新郎上前揭去新娘的蓋頭，象征夫妻相認。堂前桌上擺香、燭、獻品及供奉“天、地、君、親、師”之牌位；地鋪紅毯為新郎新娘叩首之用；另外桌上不放置六物：斗、秤、尺、剪、算盤（象征傳說中“三媒六證”之“六證”），表示“公平合理，心明如鏡”。
附民國中葉流傳的一首《草料歌》及拜堂儀程：
《草料歌》由執事唱迎轎詞：“花轎到門前，賓主站兩邊，鼓樂迎淑女，鞭炮慶家宴。鸞鳳鳴雙喜，藍田種美玉，聚樂生祥瑞，佳女配佳婿”。下轎詞（新娘下轎時，由執事先生邊撒邊念）：“一撒金，二撒銀，三撒新人進了門”。進堂詞：“花堂設置多輝煌，五色云彩呈吉祥，青鸞對舞千秋會，鸞鳳合鳴進世昌”。拜堂詞：“尋得桃園好避秦，桃紅又是一年春，桃園仙魚逐水流，只等漁郎來問津。一拜天地是月星，二拜東方甲乙火，四拜西方庚辛金，五拜北方壬癸水，六拜中央戊已土，七拜三代老祖宗，八拜父、母、伯、叔、嬸、娘眾兄弟（依次為高祖父、曾祖父、曾祖母、祖父、祖母、父、母、伯父、伯母、叔父、兄、姐、妹、弟），九拜師長情意重，十拜新友一禮行（依次為師父、師母、師兄、師弟、舅父、舅母、姑父、姑母以及所有親屬、賓客、媒人、村老．．．）”。夫妻交拜詞：“天上織女會牛郎，才子佳人配成雙，今日兩家結秦晉，富貴榮華萬年長”。謝儀詞：“再拜：吆車的，抬轎的，扶女的，扮相客的。知已的；看客的，收禮的，四面八方賀喜的；鋪席的，夾氈的，還有的人窩胡鉆的；切菜的，揉面的，燒鍋攬柴砸炭的；摘蔥的，剝蒜的，剝蒜的，擔水吆驢磯面的；掃地的，看院的，提茶的倒水抹案的；抱娃的，收蛋的，買煙灌酒上縣的；還有停到門口立站的，扒到窗口偷看的；沒有事情發干的，出來進去轉游的；端盤和，拾饃的，專門招呼看坐的；還的吲下巴狗沿到糞堆害的．．．”一并行禮。拜畢禮成。
＜入洞房＞新郎新娘拜堂后，互飲一杯酒叫“交杯酒”，由姑婆唱道：“新娘見盆，騾馬成群”。讓人專意給鍋上扣個瓷盆，姑婆唱道：“新娘見盆。騾馬成群”。讓新娘拿鐵勺在鍋里攪一下，姑婆唱道：“新娘攪鍋，越攪越多”。有人在鍋內丟一雙筷子，姑婆唱道：“新娘見筷子，明年抱太子”。看熱鬧的人向新房內丟一片瓷瓦片，姑婆又唱：“洞房摞瓷片，明年生謀娃”。有人給炕上四角放木頭墩子，姑婆又唱道：“坑頭放墩墩，后年抱孫孫”。有人給炕上四角放四種干果：核桃（諧白頭到老）、紅棗（見紅有喜）、花生、栗子（落花生子之意），觀熱鬧者搶食時，姑婆又唱道：“七個核桃八個棗，娃子多來女子少，媳婦吃了核桃棗，兩口子和氣永不惱”等等。新娘入洞房后，剎時，必有年青小伙子前來以掛門簾、窗簾為名向新娘索要紅封（紅紙內包錢幣），講揳一個釘子見個封，以此耍逗笑，開宴時，端盤的人故意不拿筷子，又向新娘討個封；而娘家的女客們也在不注意時，將酒壺茶杯碗碟等藏起來，以至帶回家，等女婿到岳父家赴宴時，用手帕、糖果等禮物換回，這樣耍鬧，民間以為趣。
＜宴客＞叫“待客”，也叫“坐席”。一般是兩頓飯，首席：一盤九碗（四角涼菜，五碗熱菜）帶饃。第二頓開始先喝酒，盤里四碟或六碟，邊喝上菜，酒畢再出一盤菜帶饃。飯前飯后，以茶點招待。坐席的座位有尊卑長幼之分，即將家貴賓讓至上席（如岳父母、舅、姑等）。飲宴中，新郎、新娘要逐席向賓客敬酒，主要親屬接酒時還要回贈一件禮物，這種禮叫“認親”，所贈之物叫“見面禮”。宴客中，猜拳行令為亦樂乎。
＜耍房＞也叫“耍媳婦”，“鬧新房”。在婚后有三晚上，都有人耍房，其內容豐富多彩，有說曲兒（猜謎）、繞口令、唱歌，有雙方親嘴、雙吃糖、摘櫻桃、鴛鴦送枕等，節目都很有趣，但也有些不健康的內容，如給紙煙內裝上小炮，新娘點煙時炮響被嚇。有的茶水中放上辣椒面或芥末粉，新娘一喝就咳嗽不止，另外還有些低級趣味的不文明節目往往出現。
＜送飯＞結婚后第二天一早，娘家及主要親屬要給女兒飯。有餃子、面條，一家擺一盤。意指女兒勿望娘家的養肓之恩，婆家則要盛情款待親家客人。
＜回門＞婚后第三天（如逢單日推后一天，意取雙吉），由賓相帶上一對新人，抬上什羅動女方赴宴叫“回門”，也叫“請女婿”，岳丈家設宴招待，女婿要給岳丈家里門族的長輩行叩頭禮，受禮者以禮口回贈，以表示認親。在回門之日，女家村院中人，還要戲耍女婿，女婿必須和氣嘴乖，的時給耍鬧者以紅封等，一直熱鬧到天嘿，才回家中。
＜賀禮＞也叫行禮。結婚之喜，親戚要行禮，舅、姑、姨、干父家必行重禮－－蒸花老虎一對，給新郎披一條紅綢子等四樣禮，舅父要買一燈、一個臉盆，其他親戚按其遠近以定禮物之輕重，遠親雖不必蒸老虎，也要行禮一般是現金。叫：“干禮”。德高望重之人之子完婚時，鄉友多聯名怎“喜幛”（也叫“條子”，好紅綢、緞料），上寫恭賀的聯語，如“天成良緣”、“喜渡鵲轎”等字，主人對鄉親賀禮者，同時宴請接待。
(十)陜西春節民俗古樸濃厚:
春節民俗，在全國各地大同小異。陜西民風古樸，春節帶有濃厚的鄉土氣息和地方特色。
春節，是我國古老的傳統節日，也是農歷的歲首。古代的“年”
不是在臘月二十九或者三十，而是在“臘日”，即后來的“臘八”。南北朝以后才把臘祭移至歲末。到了民國時，改用陽歷，才把陰歷的“年”叫作春節，因為
春節—般都在“立春”后，因而稱其為春節。
陜西人如今仍把春節叫作“過年”，并流傳下來一個關于過年的故事。在遠古時，有一種叫“年”的猛獸，每當寒冬將至新春來臨的夜晚。出來食人，使得人們不得安寧。人們在與“年”的搏斗中，發現這種兇殘的猛獸最怕火光和響聲，于是人們想了個辦法，一旦“年”出現時，便燃起大火，投入竹節，“年”一見熊熊大火，聽見叭叭炸響的爆竹，就逃遁得無影無蹤。后來，便逐漸形成了過年團聚。守歲、掛紅燈、帖對聯、放爆竹、吃年飯的風俗習慣。
陜西鄉村臘月二十三即入年關，把過臘月二十三叫“過小年”。農村有些地方叫“祭灶”，即祭主宰吉兇禍福的“灶王爺”，以求溫飽。過罷小年，人們便為春節做準備了。一般農家，殺豬宰羊，碾米磨面，做點豆腐，購買蔬菜，吊掛粉條，準備好過年所需的一切食物。臘月二十七到二十九為關中人蒸饃時間。家家戶均短幾籠子饃饃，要吃到正月十五以后，有“正月十五以前不搟面”的習俗。婦女上街為老人和孩子添置衣裳鞋襪、老年人則購買紅紙、年畫、冥
幣、白麻紙等大年禮儀用品。
大年前兩天，陜西不論關中、陜南、陜北，還是城市農村，要“掃舍”，城里人叫打掃衛生。家家房前屋后，窯里窯外，連拐角都要打掃得于于凈凈。窗房上重新糊上白紙，貼上大紅窗花。年三十早，家家房戶貼對聯和門神，屋里掛上年畫，年終于來臨了。
臘月三十夜稱“除夕”，也叫“大年三十晚”，是全家團圓的日子。在外地的親屬千里迢迢趕回家與親友團聚。入夜家家戶戶明燈高照(有的還在院子、田地墳頭燃起運火)，燃放爆竹，達旦不眠，謂之守夜(歲)。否則一年都會變做或者不吉利。守歲的主要活動內容是包餃子。在城里全家團坐一起。搟面皮的搟面皮，包餡的包餡，歡聲笑語，喜氣洋洋。剛結婚的新媳婦和女婿“回門”，蒸20個大禮饃，帶4包厚禮(糖、煙、酒、點心)看望父母，當日返回，不在娘家住宿，有“正月不空房”的習俗。過年期間，各鄉村都組織起來，敲鑼打鼓，演戲唱曲，進行文藝和體育比賽，熱鬧非凡。
(十一)陜北民間葬俗:
生活在黃土高原的陜北人民，世世代代依靠黃土地為生，死后也長眠于黃土之中。傳統葬俗也在陜北各地大同小異地延續著，它是對死者禮儀的習俗。一般老人年逾六十，即開始購置棺材，制作壽衣。棺材俗稱“壽木”，以松柏木料為優；壽衣俗稱“老衣”，以藍、紅、黃棕紅綢緞為料；有褥、被、褲、袍子、褂子等，一般為7件
。如果年輕人夭折（稱“小口”）不得超過3套。老人喪事稱“白事”，墳（地）稱陵（地）。民間對陰宅的選擇非常重視，必須出錢請陰陽先生選地勢、定方位。有句百姓諺語“子孫出在墳里，富貴出在門里”，透澈道出其中的原因，人民祈求后世子孫的富貴愿望。挖墓坑先下線挖坑，稱“破土打陵”。一般坑長8米，寬4米，深八、九尺。后打墓窯，墓窯一般深8尺，寬、高均為5尺。若遇合葬，要打的能放下兩副棺材即可。一些富裕戶，預先在地下用磚或石頭砌成墓窯，稱之謂“堂子”。堂子以上地面加蓋牌樓的叫明堂子，不加蓋的叫暗堂子。12歲以下夭折的，
均不埋葬，用干草裹尸送到山里了事。懷孕婦女死亡，需剖出肚中嬰兒或在肚子上扣面鍋，請陰陽行生上符后埋葬。老年人病危，子女日夜守護，并通知戶族女面（亡人的姑、姐、妹家統稱）及舅家前來看望。子女守候至老人停止呼吸，稱“給老人守氣”。若老人壽終正寢，稱“順心老人”，應隆重舉行葬禮。
老人停止呼吸前后，給其整容，即（男）剃頭刮須（女）梳頭盤髻，并洗面凈身，穿老衣。然后摘門板，鋪谷草，將亡者雙足朝門放置
在谷草床上，臉上蓋一張白麻紙，叫“蓋臉紙”。腳下放一個小供桌，上放供品、香碗。榆林地區講究老人死后要扭死一只“替罪雞”意為死者生前可能有錯，死后為免閻王怪罪，讓雞去替罪。
老人去逝，將其穿過的衣服，用過的被褥，卷放于墻頭。在大門外掛出“歲數紙”（按歲數每歲一張紙剪成長條狀，紅長紙條圍捆成一束），向世人報喪。孝子著喪服，即穿白紗布制的長褂，用麻繩系腰，戴白紗布帽，穿白色鞋。孝子忌穿紅服，遇人下跪叩頭，謂“替老人免罪”。隨即請戶內長者主持喪事，謂之總管。總管立即組織戶族內人，分別向親戚報喪。若兒子多，娘家（即外家）必須由一孝子身穿孝服持酒專程叩請。同時請陰陽先生擇定安葬日期，確定陵地方位。
掘墓俗稱“打陵”。人亡之后，需請四個或八個打陵的（一般是中青年人），而且民間有“本命年者不打陵”、“一年不打兩陵”之說。若村內沒有合適打陵的，需在鄰村去請。打陵時，孝子應不停地送飯、送煙酒（忌送菜、送水），供打陵者的食用，但有剩飯不能往回帶之俗。陵打成后，請娘家人和陰陽先生指點，不宜處在修整。打陵的每天需空回，打陵工具待亡者葬后方可帶回。
人亡三日后入棺（稱入殮）。入棺前棺底要鋪麻紙（孝子每人一份），放絲線或五色線，給亡人口中放銅錢，俗稱“口含錢”即意為銜金、銀、玉。在棺底擺北斗七星圖案、撒柏樹葉等，將老人抬入棺內，頭、手腳、穿戴都得一一擺正，最后加蓋。
老人入棺后，在院內搭起帳逢（俗稱靈堂），置棺材于兩條長凳上。棺前放一小供桌，上擺供品、插香碗、長明燈，下放一插香器具供燒紙用，桌前鋪氈一塊，供人下跪叩用。孝子輪流守靈，盡夜不離，早晚獻食，點香燒紙。親友來，首先在靈堂前燒紙點香，此時孝女痛苦不止，至親姐妹來亦進靈堂哭泣。凡來者祭奠，孝子要陪祭，跪送祭吊者，并發給孝幅或孝布，女婿、娘家來，除燒紙、獻食外，還與孝子一樣，殺豬宰羊，俗稱“宰獻”。宰獻的豬（羊）應爬放在靈堂前一桌上。有的女婿請吹手奏哀樂，以表孝心，其親朋以香紙等為獻禮。近年來，盛行送花圈、被面、錢幣等祭禮。孝子將這些祭禮（除錢外）擺掛在靈堂兩側，以示親友之多。
民間喪事，通常舉行兩天，習俗如同“紅事”。出殯前一天，親朋相聚吊喪，孝子陪祭。中午舉行“迎幛”儀式，吹手奏著《西風贊》《花道子》等曲子，迎著死者遺像及親友敬送的換幛，孝男孝女隨后而行，繞村一周返回。挽幛多少似乎標志死者及家人的威望高低、富貴及聲望。民間還有葬前一天晚上娘家人“下話”的禮俗，即孝男孝女跪于地上，由孝子（一般為長子）向娘人訴說死者生前病因、醫情及葬禮安排，娘家人聽后，有訓斥的、鞭策的，也夸贊、鼓勵的（因此俗是對不孝子女教育的機會，故至今流傳）下話畢。開始給孝子孝女、親戚、朋友依次戴孝，然后舉行“侑食上祭”的習俗，即數十個孝男孝女整齊序地跪
在靈前，吹鼓手在前引路，后面跟一個端祭盤之人，此人三指撐盤，盤為盛酒碟祭品，另一手拿著綢扇，且走且舞，步態輕盈，如同飛燕，走遍孝男孝女之間空隙。他們走的線路也很有規矩，或走四門斗底，或走天地牌子，或走十二鐮刀，或辮蒜辮，實則靈前秧歌舞，十分有趣。祭品花樣眾多，有的多達七八十種，接著舉行“擺路燈”（俗稱“撒路燈”）儀式。三聲炮響，吹手前行，長子端亡者靈牌居中，孝男孝女手持哭喪棒躬身隨后，另有一人帶著醮油花籽或浸油玉米芯，沿出殯路線兩旁，一撮一撮撒下，點燃成一盞盞小燈，為亡靈指路，路燈一般撒至村外向墳墓方位的路上或十字路口、河邊等。此意為亡人“歸陰”時行于金銀之橋。在吳旗、志丹等縣出殯前夜還舉行“領羊”也叫“淋羊”儀式，是由主家、娘舅家、外家、戶家各牽一只活羊至靈前，燒一張黃表紙，給羊身上從頭至尾澆一碗涼水，由一人發問，借以問訊死者還有什么要安頓。若羊發抖意為問中亡人之意，否則，繼續澆水、發問、直到羊發抖為止。還有榆林、延長等地舉行擺燈山儀式，也是出殯前一日晚上舉行，用高桌作底，依次放置方桌、斗、開子，合合，成一寶塔狀，然后用蘿卜剜制成的燈盞放于每層之四方，越到下面，燈盞越多。此俗表示請三代孤魂回家看看，表示對老輩的尊敬，讓亡人走明路、順順走。
出殯俗稱“埋人”。出殯前，舉行“三獻禮”即孝子向亡者獻祭禮（過去叫“祭菜”，就是給香紙錢），侄兒向亡者獻祭禮，孝孫、女婿外甥親朋和不上山埋人者向亡者最后獻祭禮。行禮前禮生手拿為文碟，每獻一次禮。大聲宣讀他們的獻祭物品或錢數，稱為祭文。行禮結束后，此人將棺材抬出靈堂，陰陽先生手搖銅鈴，口念咒符，手拿桃條打老公雞，雞怪叫仍過棺材，稱“起殃”。（也有陰陽先生手持菜刀，猛叫一聲，用刀將紙灰碗打碎，謂之“起殃”）。此時，號炮齊鳴，孝子嚎哭，出殯起程，叫“出靈”。長孫扛著引魂桿前走，吹手奏哀樂，迎著亡人的牌位、棺材；孝男孝女拿著哭喪棒舉著花圈、紙火等及有關小輩至親排成兩行，哭哭啼啼緩緩前行。大門外或鹼畔上打起篝火，將歲數紙、亡者生前的枕頭及靈堂所貼之物全部燒掉。路經家戶均點一堆火，防鬼魂進宅。一路上有人不停地拋撒紙錢，謂“買路線”是給游魂惡鬼的。出殯隊伍行至墓地，將棺材卸下由孝子推入墓窯，陰陽先生進窯用羅盤確定方位，擺正棺材，在墓窯內放一小桌，上擺長明燈、祭食罐，安墓磚（上書死者姓名、生卒年月），放“五雷瓦”（一塊瓦上畫五雷咒符，上寫“動土大吉”、“入土為安”）表示鎮風水保吉祥，接著有“嗆墓”習俗（即用熱麻油炸糕，糕即高，意為吉祥高升，或者用燒熱的鐵锨澆上麻油冒起一股白煙嗆墓，然后人出時用谷草把腳印掃掉。蓋上墓門石，封縫埋坑。埋坑時不遞交工具，埋土者累了之后，將工具扔在地上，他人拾起接著填土，同時陰陽先生念安墓詞。墳堆好后在兩個禮生的指引下，再行“告墳”禮，同時除孝子孝女以外的縞帽等隨即脫去表示不在戴孝此事完畢。最后孝男孝女在墳前將紙火（即紙制金山、銀山、現代家俱、童男童女、樓房、電器等等）燒盡以示孝心。
葬后三日內，孝子每晚須上墳打火，最后一晚要祭奠，用小石板按好供桌，稱‘復三'。后陰陽先生開出“七單”，每七日一祭。“頭七”為小祭，“五七”為中祭，“七七”為終祭。至百日再上墳祭奠，稱“過百”。此后每年亡者逝世日為周年，應祭，三周年后大祭。孝男孝女應守孝三年，過春節不貼紅對聯。
俗話說“十里路上不同俗”，陜北民間葬俗基本以此為準，不同縣境在個別環節上有自己的講究禮法。
(十二)陜北民間婚俗:
民國前，男女婚事，聽憑“父母之命，媒妁之約”而定，本人沒有自主權，婚姻多屬買賣性質。婚姻過程一般為擇親、提親、訂親、商話、嫁娶、婚禮等程序。
舊時，男女自13歲起，父母便托人給兒女挑選對象，了解對方家庭根本（一般往上推三輩祖宗親路，有無狐臭者、外地人、吹鼓手、轎夫和
拉驢公子等），門風（一般指一家人為人處世情況，若外界影響不好，稱其人氣不正）、光景（主指錢、糧、家產）、人品（泛指一家人的品格，主指所擇對象的品貌）、八字（指所擇對象出生年、月、日、時是否“犯月”相克）等情況。若門當戶對，即約請一合適的中間人（即媒人）說合提親。期間，男女均不知其中緣由，更不曾會面。一般是男方向女方提親，即使女方家長相中的，也是通過媒人示意男方家長向女方提親。此時，媒人扮演主角，對方家長領會來意后，通過親戚朋友側面了解其根本、門風、光景、人品、八字等情況，視其合適與否，拿出主意，通過媒人傳話，媒人發現是小妨礙，必用三寸不爛之舌來說合。經媒人說合，雙方家長認可，選吉日（一般為雙月雙日）舉行訂親儀式。一般縣北在男方家舉行，縣南在女方家舉行，由男方拿出煙酒喝訂親酒，后媒人根據提前與雙方家長分別議定的錢物而宣布“彩禮”及訂親衣物，并由男方家長把錢物一一交予媒人，再由媒人交予女方家長。女方也通過媒人送男方（即新女婿）鞋襪及褲帶，民間稱鞋為“穩根鞋”，褲帶為“長命帶”，以示婚姻關系能穩固、長久。男女雙方到結婚年齡，男方準備結婚迎親，由媒人傳話，在結婚前幾個月與雙方家長商定婚嫁日期、新娘衣物及迎親儀式等事宜，后雙方均按協議籌備婚嫁之需。
嫁娶在民間，男家稱“引（迎）媳婦”，女家稱“出嫁女”。舊時，辦喜事一般為三天。第一天，親朋好友前來賀喜或幫忙，稱“聚客”。由聘請的總管蒞位主持，安排相伙（村里或來客中的親友）干幫廚、待客等雜務。當晚吹手動樂，喜事開始。次日早飯后迎親隊伍準備出發。迎親隊伍一般由七人組成，其中有一名迎人婦女（或嬸娘、或嫂子），俗稱迎人婆姨。（民間講究“姑不迎，姨不送。”）。迎親隊伍中必須有一名懂禮節及能說會道的領頭人，若遇女方出難題，能善于應付，巧于化解，出發前要準備攜帶新娘的衣服被褥、首飾銀器，大饃（10個）、豬肉（1塊）、離母糕（2卷）、清油（半瓶）、筷子、白面（1小包），揣懷錢、墜箱錢以及未交完的彩禮錢。一切齊備，鳴炮三聲出發，吹鼓手在前奏樂，迎人婆姨居中，其余人畜隨后。若逢廟宇、村莊須鳴號、吹樂而過；過河、過崾也得吹長號（俗稱“張號”）。
事前，女家也按協議準備，辦嫁妝，備酒飯，約親朋，組織送人隊伍（一般由8人組成，其中有2名婦女陪送，俗稱“送人婆姨”）“迎人的”一到，女家院內設一桌案，擺上煙酒，由管事人向迎親領頭人敬酒三杯，以示歡迎，迎親領頭人將所帶之物一一擺于桌案交待，謂之“表禮”。飯后，女方家總管向迎親領頭人交待陪嫁之物，添墜箱錢、揣懷錢、油、面、筷子等各加一倍退回。一切就緒，準備起程。新娘換上嫁妝，蒙上“蓋頭”（用紅花被面或紅綢子挽結成的）上轎，迎送婆姨搶著上馬，長號一鳴，吹手先行。迎送隊伍以迎人婆姨為先，新娘中，送人婆姨在后，有序而行。此時，嗩吶聲聲入耳，搖搖擺擺、浩浩蕩蕩出村。若遇好事者，可擺煙酒于路旁，迎送隊伍必須停止前進，吹手就地吹奏三曲，三起三落，方才放行。途中，若有兩家迎送隊伍同向而遇，則有“搶路”之俗。搶路時，一般雙方領頭人為免紛爭，經協商，往往讓先者用圪針條耱路，示意為后行者的新路；若相向而遇，雙方新娘應互換褲帶或針線包，都用圪針條耱出新路而行。進村時，速度須放慢。吹手大顯身手，或吹“得勝令”，或吹“將軍令”、“大擺隊”等樂曲。村人圍觀，熱鬧非凡。此時，公公婆婆入洞房，夾起枕頭走一圈，俗稱“抱孫子”，家人應遮蓋碾、磨，怕青龍白虎“沖喜”。一切就緒，專候新人進門。
迎送隊伍進門后，分設專房招待，新娘需“送人的”領頭人扶下馬（或轎），由新郎揭“蓋頭”，兩人一前一后踩著紅氈走向洞房（俗稱“帳房窯”）。在此之前，吹手須進去張號，叫“沖帳”。隨即有一人手端一碗麥葉、小錢、五谷邊撒邊唱，謂之“撒帳”。新人入洞房后，由一小孩端水讓新娘洗臉，新娘得給少許錢，以示酬謝。新娘上炕，將席四角已壓之物（有針線、核桃、紅棗、錢幣等）收存起來，謂之“踩四角”，后靜坐前炕。隨后，“送人的”坐席（吃“八碗”）。新郎要敬酒施禮，送親領頭人應以錢相報，民間稱之謂“折席口”。
飯后舉行上頭儀式。由姐（夫）或姑（夫）主持，讓新人背靠背坐于水桶上，將二人頭發攏在一起，邊梳邊唱：一木梳青絲云遮月，二木梳兩人喜結緣。三木梳夫婦常和氣，四木梳四季保平安。新女婿像楊宗保，新媳婦好像穆桂英。蕎麥根兒，玉米芯兒，一個看見一個親。養小子，要好的，穿長衫子戴頂子；養女子，要巧的，石榴牡丹冒鉸的。雙雙核桃雙雙棗，雙雙兒女滿炕跑。天作良緣配好的，夫妻恩愛一輩子。隨即，將紅棗，核桃從新人頭部倒下，夫妻二人爭搶撿入自己衣兜。接著，主持人還要將新娘頭盤成髻，意為結發夫妻能白頭到老。隨后，姐夫、姑夫老姑夫以及結拜兄弟還要鬧房（俗稱“騷房”）即讓兩個新人當眾做出各種親熱動作。客人出節目，新人表演，令觀者捧腹大笑。鬧房畢，婆母由窗口向里撂兒女饃，盼望早日抱孫子。此晚“帳房”（洞房）燈光應徹夜不熄。
第二天清晨，小兩口要吃兒女扁食，飯后舉行“拜人”儀式和“亮箱”及見婆婆儀式。是日，男家發客，新娘回門，新郎帶認親禮品同去。翌日，小兩口又由岳父母送回，謂之“送回面”。八日后，新娘需到娘家住七天再歸，曰“對七對八”。
(十三)陜西八大怪:
一、面條像腰帶
“扯面寬得像褲帶”。扯面也叫冰冰（讀biang--biang，現代漢語字典上沒 這個字）面
，正宗的關中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面還是有一定
區別的。正宗的冰冰面，一根面條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。一根面條足夠一頓飯，而對大飯量的關中人來說，一頓吃8兩、1斤也是輕輕松松的。關中人吃面，喜歡將面和硬揉軟、
搟厚、切寬。這種面煮熟以后，撈在碗里，無論是澆臊子，還是潑油辣子，吃 起來都很光滑、柔軟、熱火、有筋性。既可口又耐饑。人們脖子一伸一縮，呼
嚕嚕吞進肚里，吃飽吃脹，飽嗝一打，頓時渾身上下都是力氣，拉架子車、上 山扛石頭，五六個小時不吃不喝也不覺得餓。
二、碗盆難分開
陜西人（老陜）吃飯，喜歡用一種耀州產的近1尺的白瓷青花大碗，當地人稱為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。在關中農村，每到吃飯時，村頭、莊前、樹下，男人們就端著大老碗（一碗湯飯外加兩塊饃足有
六七兩），蹲在一起，津津有味地邊吃飯邊啦著話，這就是有名的“老碗會“。在農村，人們勞動強度大，干活出力多，吃飯也多，所以出門用老碗盛一就夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。
三、帕帕頭上戴
以前在反映陜西人生活的“西部片”中，經常看到戴羊肚毛巾、身穿對襟夾襖的老漢及老年婦女頭上都戴著（頂著）一塊黑色或白色的帕帕（手帕）。你如有幸到關中農村，這里的情形，和你在電影里看到的的一模一樣的。原來陜西地區盛產棉花，當地人習慣把用棉花織成的手帕戴在頭上，它既可防塵防雨防曬，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經濟又實惠方便。
四、唱戲吼起來
唱戲，指秦腔。其特點是高昂激越、強烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開嗓子大聲吼，當地人稱之為“掙破頭”，外地人開玩笑“唱秦腔，一是舞臺要結實，以免震垮了；二是演員身體要好，以免累病了；三是觀眾膽子要大，以免嚇壞了”。吼戲者，臉紅脖子粗，吼得“走火入魔”，但只要觀眾叫聲“好”，這吼戲者的高興程度不亞于獲得什么大獎，人們認為，這才是真正的秦腔，聽起來“過癮”、“解饞”、“燎得太（好極了）”。
五、辣子是道菜
至于說辣子，一般人都以為是湖南人、四川人能吃辣椒。其實四川人只是把辣子當成一種調料，而在陜西“油潑辣子”卻是一道正經八百的菜肴。就連西安城里家家戶戶前也是掛滿一串串喜人的紅辣椒。“油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著辣，既能用來調面，又能夾饃吃。人們常說“油潑辣子冰冰面吃著燎（好）乍咧！”
六、鍋盔像鍋蓋
相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。于是，有一士兵在焦急之中便把面團放進頭盔里，把頭盔放到火中去烤，而烙成餅。現在算起來鍋盔在陜西已有上千年的歷史了。做鍋盔，面要和得很硬，硬得用手都揉不動，要借用木杠來壓揉，然后放在直徑2尺以上的大鍋中慢慢烤制而成。這樣，烙成的鍋盔外脆晨酥，清香可口，放上十天八天也不會變味。鍋盔要數“乾州（今乾縣）鍋盔”好。
七、房子半邊蓋
無論是在西安城還是陜西農村，都隨處可見“一邊蓋”的房子。何為一邊蓋？一般的房子房頂為人字形，可是陜西的房子卻是人字的一撇。據說因為陜西干早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地里，正所謂“肥水不流外人田”。又因，在近百年來陜西農業發展緩慢，人口卻迅猛增加。農村中原來聚居生活的家庭，因土地面積有限，而人口眾多，住宅緊張，于是便形成了房子“半邊蓋”的歷史。
八、不坐蹲起來
由于關中的男子們一日三餐都要蹲在一起開“老碗會”，一蹲就是一個多小時加之人們冬天喜歡蹲在背風向陽的地方“曬暖暖”或者“丟方”、下棋。于是，關中人就養成了“蹲”的習慣。外地人說這是“板凳不坐蹲起來”。實際上是人們勞累后歇息的一種習慣。
