20世紀50年代，美國學者約翰·波普從一對有至正十一年（1351年）款的青花象耳云龍紋瓶入手，提出元代青花器分期及其特征理論，世人從此開始了對元青花的系統研究，并掀起元青花熱。近幾十年來，從窖藏與墓葬中出土了數批元青花瓷器，為研究提供了寶貴的實物資料。有關學者以及古陶瓷愛好者對元青花器進行了深入研究，在青花瓷的燒造淵源、青花原料及燒制成熟的工藝與條件等方面取得了可喜的研究成果，為真偽品的鑒別提供了重要依據。

　　青花器是一種釉下彩白釉藍花瓷器，它是以含鉆礦物顏料在瓷胎上繪畫，上釉后經1200℃高溫燒制而成。青花器的燒制成熟期應是元代晚期，它是中國陶瓷燒制史上的一次飛躍。元青器的胎為瓷石與高嶺土的“二元配方”料。一般大型器胎質疏松并有細小氣孔，不夠潔白，瓷化程度略差，底部露胎不施釉。采用墊砂支燒，有的底有“火石紅”色，有的砂底涂刷鐵紅色，色較濃重，瓶與罐類體部有幾道接痕。而小型器胎質細膩潔白，釉面一般厚而溫潤，有的達到玉質效果。釉色有兩種，一種為青白色，青色較濃，也有淡青色和白色的；另一種為卵白色，不透亮，釉厚光潤。這兩種釉與元代的青白瓷釉與樞府瓷釉有聯系。青花料也有兩種，一種是進口鉆料，靛青中泛紫或青翠色，繪畫紋飾呈色濃艷，整個畫面濃淡不一，有的帶有黑褐色的斑點，有的斑點上還呈現“錫光”；另一種為國產鉆料，其青花呈色灰藍，有的藍中略略泛點紫，而黑褐色的斑點較少。

　　元青花器造型種類較多，有胎體厚重的大器，如罐、瓶、盤、碗等，也有胎體輕薄的精細作品，如高足碗、盤、碗等。瓶有梅瓶、玉壺春瓶、象耳大瓶、四系扁瓶、葫蘆式瓶等；壺有執壺、梨式壺等；碗盤大者口徑在30厘米以上。還有匝、鼎、觚、塔式瓶、軍持、器座等。罐、瓶、壺各品種還有八棱形，較有特點。元青花中罐、瓶之類的大器較多，有的是兩節或多節分段制胎，底部也是用胎泥另接，粘接處器表常常留有凸弦痕。底部無釉，多帶粘砂痕，有的中心部位帶有支燒痕。器足修整隨意，常見足端外墻斜削一周，挖足底部有旋痕，說明修胎不講究，工藝較粗糙。而小件器制作較規整，但有的碗底中心往往有乳釘狀突起。高足杯的體與足為胎泥粘接，足的修整也常不規整。

　　元青花的裝飾構圖有兩種，即飽滿型與疏朗型。飽滿型器表繪滿青花紋飾，采用多層次技法與錦底開光技法，層次多的可達8至9層，繁緝細密；疏朗型裝飾畫面疏朗開闊，主要畫面由單個紋樣構成，多留空白。元青花器常見紋飾有龍紋、鳳紋、麒麟紋、魚藻紋、鴛鴦紋等動物紋，牡丹、蓮花、菊花、松竹梅等植物紋，還有人物紋。其紋樣有各自的特征：鳳鳥分鳳與凰，即雄鳳與雌鳳，常見嬉戲飛翔的鳳鳥紋，自然活潑。麒麟紋在元青花中多見，形態像鹿；游魚、鴛鴦戲水、孔雀、兔等紋飾均繪畫精細，神態如生。植物紋中，牡丹紋較常見，以纏枝形式表現，花大葉大，花朵肥胰，花瓣層疊，外輪廓為小花瓣，而留白邊，葉為尖瓣葫蘆形片，蓮花似麥穗狀，色不填滿，留白，葉也呈葫蘆形，但帶雙翅；菊花紋單瓣和重瓣均有，而瓣較寬留白邊，花芯多畫成網格，葉片分叉。以上的花卉紋有的作為主題紋飾，也有的作為邊飾或輔助紋飾。常見作為邊飾或輔助紋飾的還有變形蓮瓣紋、蕉葉紋、卷草紋、海浪紋等，在鑒別時不能忽視。如海浪紋是由浪與水波組成的二方連續圖案裝飾，一般以一道粗曲線畫浪，以細線繪水波紋，水波線短而細密，較為工細。

　　元代青花瓷器以典雅優美著稱，在拍賣場上常以驚人的價格成交。正因如此，市場上出現了很多質品，讓很多人上當受騙，這都是對元青花器了解太少的緣故。現選12件復仿制品與真品對照分析，或有助于提高大家的識別能力。

　　一、青花牡丹龍紋獸耳罐（圖1)屬大件器，直口，短頸，鼓腹，溜肩，圈足，頸部有一道凸弦紋，肩部兩側附獸頭銜環耳，無環。其造型、紋飾與1980年江西省高安出土元青花龍紋獸耳蓋罐（圖2）相似而略顯飽滿。真品龍紋身形瘦長，龍首小而扁長，唇長上卷，齜牙張口，吐舌，雙眼圓睜，雙角后抿，頸細長，身有鱗紋四肢強勁有力，肘毛飄舞如火焰，爪有三指或四指，尾鼠多呈火焰紋。而仿品龍紋頭和上唇較短，線條生硬，腿上的肘毛不自然四肢顯得無力，給人的感覺兇而不猛，云朵也顯得呆滯．纏枝牡丹花在元代青花中是流行紋飾，一般為花朵等距離布滿一周。以枝葉纏繞嬌艷盛開的花朵，枝自如彎曲連接花朵，肥碩鮮葉為尖瓣葫蘆狀生滿其間，花邊留有小花瓣空白，即花大葉大，形態活潑，欣欣向榮。而仿品的花葉形狀呆板，枝條連線處多，涂抹間看不出起筆收筆的自然感，生動不足。另外，仿品器底處理不自然，屬有意為之。青花發色濃，層次色階變化不強，雖是繁密的7層紋飾，但是龍紋與纏枝牡丹紋沒有表現出元代風格，線條生硬，運筆較亂，釉面也薄，玻璃光較強。

　　二、青花象耳大瓶整體青花紋飾分5層。在肩部有“大元國至正三年（1343年）”款（圖3)，與英國戴維德中國藝術基金會藏至正十一年元青花云龍紋象耳大瓶（圖4)僅僅形似。至正十一年大瓶是元代青花器中的標準器，所繪龍、蕉葉、海濤、纏枝花等線條流暢，運筆起收筆皆自如，把龍在海空云間行走的姿態表現得真切、有力、兇猛，勢不可擋。而該仿品顯得豐短粗拙，缺少挺拔感，一對象耳也不自然，足部也不是臺足內空，鐵浸是人為作舊；其青花紋飾與真品差異明顯，特別是主題云龍紋，繪畫水平有限。龍首雖是張口、齜牙、伸舌，但是上下嘴唇生硬，造型的缺陷使龍顯得不威猛，其爪與肘毛也缺乏力度與飄動感，云紋更是呆板。頸部的蕉葉紋細部也與真品不同，真品蕉葉以粗線繪邊線，再用較粗實線畫主脈，用細線描繪兩側較繁的葉脈；而仿品的蕉葉主脈與兩側的葉脈粗細差別不大，很生硬。此外，仿品的紀年款書法水平不高。