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木耳炒肉是一道常見的家常菜，是由木耳和肉等炒制而成。其口感美味，制作簡單，得到多數人的喜愛。

做法

1/6 木耳洗凈撕小塊，胡蘿卜切菱形片，尖椒切片切寬絲，切蔥花和蒜末。

2/6 鍋中放適量油燒熱后放入肉片炒至斷生。

3/6 倒入生抽和料酒翻炒均勻。

4/6 再放入木耳大火快速翻炒。

5/6 把尖椒和胡蘿卜放進鍋中和木耳一起炒勻，放入鹽和雞精調味，再把蔥花和蒜末放進去翻炒均勻。

6/6 盛出裝盤。