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隱入茶色小宇宙

黎荔

茶色，中國傳統(tǒng)色彩名詞，顧名思義，指茶湯的色澤，一種比栗色稍紅的棕橙色至淺棕色。

在中國，沒有哪種飲品比茶更為盛行，成百上千種茶以綠、黃、白、青、紅、黑各色訴說著各自的魅力。有人認為，茶色從來沒有被固定過，試看古籍記載，“茶色貴白，而餅茶多以珍膏油其面，故有青黃紫黑之異。”（蔡襄《茶錄·論茶》）“邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色綠。”（陸羽《茶經(jīng)·四之器》）“點茶之色，以純白為上，青白為次，灰白次之，黃白又次之。”（趙估《大觀茶論》）……其中論及的茶色，白綠丹黃，各色不一。不過，作為顏色名詞的茶色，大體可算是褐色的一種。雖然茶色依茶葉年份與制程、品種不同而有所變化，剛剛泡出來的茶色有淺綠色、杏黃、金黃、黃紅、橙紅、淺琥珀色等等不同呈現(xiàn)，但過一段時間后會因為被空氣中的氧氣氧化，漸漸變成棕黃色、深褐色，這種顏色就是中國傳統(tǒng)色中的茶色。

千百年來，茶飲的色與香，都與清雅怡和沾上關系，是優(yōu)雅消遣、養(yǎng)性悟道的象征色彩，亦是組成中國傳統(tǒng)文化的重要元素之一。茗盞中的茶湯色凝聚了東方古代文明的智慧與閑情逸致的情懷，其特色與含義延續(xù)至今依舊未變。當一盞金棕茶汁滑落喉嚨，似液態(tài)的絲綢，透明清亮，沁入身體，擴散開去。清幽的香味伴隨著水霧的輕盈升騰，越發(fā)彌漫開來，于一泡茶的功夫間，飲者靈魂出竅，恍入隱秘之境。品飲一盞好茶，喝完不想說一個字，怕中斷了口腔和嗓子眼里悠長的綿甜，心境上神游六合之外的恍惚沉醉。

很多人如果茶臺上有茶寵的話，你仔細看這小玩意兒也是茶色的。“茶寵”顧名思義就是茶水滋養(yǎng)的寵物，多是用紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品，喝茶時用茶蘸茶湯涂抹或剩茶水直接淋漓，年長日久，茶寵就會溫潤可人，茶香四溢。常見茶寵如金蟾、貔貅、辟邪、小動物、人物等，寓意招財進寶、吉祥如意。

當然，顏色之于古人，是敏感又挑剔的，它既是身份的象征，也是雅致的情趣。茶色既是褐色色系中的一種，給人的色感是誠實、安定、平穩(wěn)、收斂、融洽、講究、沉靜、洗練，但茶色又有靈動、變幻、若即若離的一面。因為沖泡的茶具、水質(zhì)、溫度、次數(shù)等等多種因素影響，每次鑒賞的茶湯顏色都會有些不一樣，這也是茶的魅力所在，一期一會，驚喜常在。茶色的美感，恰恰就在于它所附著的事物——茶的氣韻生動。綠黃白青紅黑不同的茶類，春夏秋冬不同時令的品飲，晴天雨天雪天不同的氣溫和濕度，頭泡二泡三泡四泡，每一泡都各具特色，還有不同的出湯手法，呈現(xiàn)出來的茶色，從碧綠、嫩綠、翠綠、淺綠、黃綠、杏黃、桔黃、橙黃、深黃、金黃、橙紅、棕紅到深褐，不一而足，有時如千峰翠色，有時如瓊漿玉液，有時清淺似海沫，有時濃艷似琥珀……茶色之流變多樣，令人目眩而神惑。

茶色，這是一個有香味的顏色。一想到茶色，茶葉特有的清幽高雅之氣彌漫在空中，屏住聲息，便能聞到那清純且妙不可言的生命之香。被一盞茶湯潤澤，人不由放緩呼吸，浮躁的心也慢慢地歸于平和，好像血液的流動也舒緩了下來。悠悠的茶香從鼻尖輕輕劃過，清亮的茶湯中茶色若隱若現(xiàn)，輕輕的從公道杯倒出，緩緩的、如尊重生命般的捧起茶盞，僅僅是些許茶湯入口，便生出許多齒頰留香、喉底回甘的感覺，口腔與喉頭滿是茶的幽香。茶的清雅純凈讓人心存感念，茶的溫潤甘甜讓人心生留戀。

啜一杯茶，看窗外的翠竹芭蕉，看細碎的陽光穿過窗柩，散落在茶桌上，跌落在茶湯里花影扶疏。水滑湯醇，如舊日春色。當茶葉徐徐裊裊地浮在棕黃清亮茶湯里，那番姿態(tài)，與它們活著時在風里的招搖相比一點也不遜色，似乎還別有一番情態(tài)。與茶的一生相較，這是茶的另一場生命，從沉睡中醒來，再次綻放舒展。我很喜歡這樣的情態(tài)，我欣賞茶葉在水中的樣子，它們或緩慢地飄著，或上下優(yōu)雅地浮動，給人一種時光停駐、天地祥和的安寧。茶的第二次生命，復活在一個茶色的世界里。一代代的飲茶之人，也在這茶褐色的光澤中品味人生，尋求愜意與安寧，透過如煙如霧的裊裊上升的浪漫水汽，暫借一段浮生時光，隱入茶色小宇宙。

與一泡茶的緣，短則幾分鐘，長則一兩小時，與我們的人生相較之，著實是短暫的。可是，如果沒有這茶色小宇宙的逍遙游，如果沒有出神和恍惚的時候，漫長的人生該有多乏味和無趣啊！

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