http://tv.cntv.cn/video/C10405/276602dcd59a4606a8a6dfe105fd7a7d
“蒜蓉蒸絲瓜”的烹飪方法：
主料：絲瓜； 輔料：大蒜；
調料：紅椒、蒸魚豉油、料酒等；
步驟：
1、鍋中倒少許油，下2/3的蒜蓉，小火炸到金黃色。再倒入剩下1/3的蒜蓉，此時關火，用白糖、鹽、雞精調味，盛出備用；
2、絲瓜切成厚塊兒，用小刀挖個淺坑，將蒜蓉釀進去，放入鍋中，大火蒸5分鐘；
3、蒸好的絲瓜，上面擺上紅椒碎。另起鍋，倒入香油，燒熱后淋在絲瓜上，最后倒少許蒸魚豉油即可。
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