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原文：燉羊肉時，謹記“忌放八角專放5料”，羊肉增香除膻，羊湯久燉鮮

10款特色鹵水料包配方解密

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喜歡鹵味的吃貨們有福了，推薦10款鹵水料包配方！

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秘制香料包配方不輸外面賣的（絕密十三香、五香粉、椒鹽等）

13味羊肉香料包，五種食材的實驗之4，新配比帶來怎樣的體驗

秋實6vkiousvo7 閱229 轉(zhuǎn)11

關(guān)于鹵羊肉不能放大料，鹵豬肉不能放花椒的技術(shù)探析

朱主任4188 閱627 轉(zhuǎn)69

香料搭配君臣佐使之基礎(chǔ)篇，從如何選擇適用的香料講起

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十一款鹵燉料·香料包的配置

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不懂香料的配比公式，不知香料的君臣佐使，怎能做出好的鹵水！

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香料粉配方

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漲知識！香料行家是這樣搭配香料掩蓋食材的異味，怪不得那么好吃

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五香羊肉羊雜羊肉湯

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豬：雞、牛去腥香料為什么你鹵的肉老是有一股腥味？多半是你的去腥

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「鹵菜珍藏版」分享不同食材的香料配方！后期怎樣補料！

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香料中的黃金三角搭配，記住這些可以擴展出私房美味配方

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正宗五香粉的配方是什么，需要哪些香料，香料占比是多少？

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十三香小龍蝦怎樣做才正宗？61歲大廚教您5種秘方，2分鐘就能學會

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自制五香粉秘方：4組香料,比例詳細,方法簡單,可保存1年

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史上最詳細的十三香配方集合，做小龍蝦，燒鴨必備的配方！

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大廚手里的配方就是戰(zhàn)場上士兵的子彈

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揭秘鹵味實體店香料組合配比，10款常見鹵水香料包配方(精確到克)

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各種香料包秘制配方共十八種

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?大家都知道制作鹵肉時會用到香料配方，但是香料有幾十種，具體該怎么選擇和搭配呢？

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鹵水師傅的六款手寫鹵水香料配方大公開，喜歡的請收藏

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十三香到底都是什么香？

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